Тёмный
No video :(

檸檬蝦&醉蝦 兩道好看又好吃的冷盤蝦子料理 年夜飯冷盤 做法超簡單 

BEMMa
Подписаться 443 тыс.
Просмотров 137 тыс.
50% 1

Опубликовано:

 

15 авг 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 154   
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
相關食譜👇👇👇 紹興醉雞卷做法 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-3vbu5o7B8y8.html 年菜推薦 bit.ly/2NT43Nx
@Lavender12
@Lavender12 3 года назад
這道紹興醉雞卷也超簡單的,不太用顧火侯,降低失敗率(笨手笨腳、手忙腳亂的我😞
@elizabethny2256
@elizabethny2256 3 года назад
看妳做料理,畫面、音樂、還有不疾不徐的解說,是學習也是享受!很溫馨 很舒服 很慢生活。 謝謝🌹💞
@jimmyjudywu8212
@jimmyjudywu8212 3 года назад
好貼心的馬媽,這兩道蝦子就是年菜的首選。 不但可以預先做好,還讓大人、小孩各有所愛。 料理家有如此的細膩心思,給一個👍。
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
🥰🥰🥰
@user-ji3jm4oi4o
@user-ji3jm4oi4o 3 года назад
好有年味喔,紅紅鮮豔的感覺很喜氣,做法簡易,食材也討喜,大人小孩長輩都會很愛呢
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
沒錯,有大人口味也有小孩口味😂
@jennychen7325
@jennychen7325 3 года назад
很漂亮的顏色,擺盤也很重要喔!
@soniawu9319
@soniawu9319 3 года назад
煮一鍋蝦就可以吃到兩種口味,好棒的分享!
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
對呀!蝦高湯還可以用來煮麵或火鍋!😋
@user-bi7jv1dt5z
@user-bi7jv1dt5z 3 года назад
真的,確實年菜的菜色真的方便又好吃,這都是可以先做起來,很省事也省時,而且我們家都喜歡吃蝦。
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
那過年一定要做😋
@user-ki9cq4bb9s
@user-ki9cq4bb9s 3 года назад
我很喜歡妳廚房的東西,就是簡單然後自然,我一直覺得煮飯也是一種藝術,而用品是提高它的視覺,從一道菜,一開始的備料跟煮食,這個過程,感覺很舒服也很順暢,平常人家,其實有的時候,一道簡易的料理,卻能讓人感受到那個心意.
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
謝謝你真心感受🥰
@qq5152
@qq5152 3 года назад
簡單做又美味的開胃菜 對愛吃蝦的人來說太受歡迎了!👍👍
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
真的~愛吃蝦的一定要試試😋
@vivi-dq9ic
@vivi-dq9ic 3 года назад
這兩道蝦料理對不善廚藝的我來說不難,找時間買蝦來試試,謝謝Rita分享😋😋
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
真的很容易完成,而且吃到的人絕對會讚不絕口喔!😊
@user-gu5qr1eu2i
@user-gu5qr1eu2i 3 года назад
這二種蝦深受大家喜愛👍
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
真是太棒了!😊
@user-xd9pu4zq6w
@user-xd9pu4zq6w 3 года назад
剛下班,在火車上,欣賞妳們今天的影片。 蝦子🦐😍👍👍👍👍👍👍 覺得每個烹調動作都好優雅,眼睛很享受。 還有餐盤&器具都很用心挑選。 感謝妳們的影片。
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
辛苦妳了,這麼晚才下班🥰
@user-tc7pf8nf7j
@user-tc7pf8nf7j 3 года назад
2樣我多喜好~吃😋、謝謝你、講的好仔細、❤️💓💞
@yilunmcgrath8602
@yilunmcgrath8602 3 года назад
最爱看一家快乐分享美食的可爱!孩子好可爱,都是表情包。
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
😂😂😂
@karrieskitchen
@karrieskitchen 3 года назад
超愛吃虾, 兩種做法都喜歡, 調味清爽又好開胃👍😋
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
有機會可以試試看喔!😊
@user-de5mp4iu9x
@user-de5mp4iu9x 3 года назад
這兩道當年菜真的很適合欸!擺盤很美又可口,做法看起來也不會太難喔!有斑愛媽真好😍
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
過年年菜絕對要有這兩樣😋
@user-om3qh4km8y
@user-om3qh4km8y 3 года назад
😮🙏 太好啦!冰箱的蝦子正思考該如何處理...... 🤔 感謝您的idea!😘 明天就來試試!😋😋😋
@cadenceyew6122
@cadenceyew6122 3 года назад
Love to see your family having food together. So warm. ♥️♥️♥️
@Lavender12
@Lavender12 3 года назад
兩樣都超棒的❣已列入過年年菜,一定很討喜 🥰
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
可以多做一點,一定會超級搶手😂
@kwangngosim6120
@kwangngosim6120 3 года назад
好妈妈又在为孩子们的温饱忙碌. 👩‍🍳👍
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
所有媽媽都是如此🥰
@kwangngosim6120
@kwangngosim6120 3 года назад
今天的“柠檬虾”和“醉虾”, 看孩子们吃得赞不绝口, 我也要尝试烹煮.
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
記得多做一些喔!😂
@qihanjin2122
@qihanjin2122 3 года назад
很喜欢你的视频,细腻温柔,满满的对家人的爱。小儿子好给力。谢谢分享。年夜饭有主意了, 哈哈。
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
年夜飯的冷菜真的很適合😋
@user-gy1ss3ws1u
@user-gy1ss3ws1u 3 года назад
今天來做做看
@Crazyapple3131
@Crazyapple3131 3 года назад
幸福的一家人吃飯時間💕
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
🥰🥰🥰
@rebeccalee8738
@rebeccalee8738 3 года назад
你好呀Rita ,我好耐冇睇到你個視頻教煮嘢食啦,唔知點解係RU-vid好耐收到信息,我剛剛係RU-vid再次見到你視頻教煮嘢食我好開心,你用蝦煮兩道菜式好正又簡單又易做,聖誕節快到學識呢兩道菜式招呼朋友真係唔錯選擇👍👍👍🥰🥰🥰
@user-qg7hl8rw6l
@user-qg7hl8rw6l 3 года назад
哇,是冷盤,我特別喜歡冷盤
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
冷盤蝦超級Q彈的!😋
@nellyjubang341
@nellyjubang341 3 года назад
每回看斑爱马妈的视频都感觉很温馨^-^
@fykitchen5295
@fykitchen5295 3 года назад
太棒了。食物美味,摆盘也漂亮。拍摄也非常棒。
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
🥰🥰🥰
@HomelessKiatan
@HomelessKiatan 3 года назад
My favorite....🍤😍🤤looks so yummy!
@user-by7ny1nl3p
@user-by7ny1nl3p 6 месяцев назад
看到這個醉蝦的食譜太棒了,不用再去買中藥煮了,這兩種蝦都要把它做上明天晚上的年夜飯就可以吃了。
@user-rd6kl2uw1m
@user-rd6kl2uw1m 3 года назад
我非常喜歡吃蝦料理!開胃爽口的檸檬蝦和醉蝦,真的讓人食指大動!😋😋😋
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
那一定要試試這兩道蝦料理😊
@Rita-ep9wf
@Rita-ep9wf 3 года назад
醉蝦~哇哇哇~我愛酒啦!
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
大人口味😂
@martinelin4294
@martinelin4294 3 года назад
可以用來宴客的冷盤蝦,也可以做成聖誕節晚餐的前菜😋😋👍👍😊😊
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
可以喔!👍
@maymeilingshih
@maymeilingshih 3 года назад
哇!這是我們家的最愛!謝謝🙏
@user-tq1kp2bu8k
@user-tq1kp2bu8k 3 года назад
喜歡妳做菜的節奏~🥰
@user-vg2hl5os1p
@user-vg2hl5os1p 3 года назад
看起來很棒
@user-bi7ex9xl8k
@user-bi7ex9xl8k 3 года назад
太厲害了
@Madcap118
@Madcap118 3 года назад
That was just beautifully prepared!!❤️ Thank you for sharing the recipe, Rita.
@user-zh6xk9ru6v
@user-zh6xk9ru6v 3 года назад
家人吃的高興猛點頭,就是最大的鼓勵。謝謝分享
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
真是太開心了!🥰
@user-wg9xq6lk3h
@user-wg9xq6lk3h 3 года назад
這2道菜可以拿來做年菜很棒! 謝謝
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
大人、小孩各自有各自的冷盤前菜😂
@user-zq6lu4hc2x
@user-zq6lu4hc2x 3 года назад
謝謝分享美味的食物,我也要來做,晚上好❤️
@SmartCooking4You
@SmartCooking4You 2 года назад
It looks very delicious thanks for sharing this wonderful recipe.. 👍👌
@user-lf2zc7mb5j
@user-lf2zc7mb5j 2 года назад
這兩道料理都非常棒,謝謝您提供做法。因為我也很愛吃紅棗,但看到影片中醉蝦裡面放的紅棗,表面皺皺的,想請問這樣紅棗裡面會不會仍乾乾的,還是要先做什麼處理嗎?謝謝。
@ycc373
@ycc373 3 года назад
哇,好簡單又好看的🦐料理,立馬來試,謝謝❤️❤️
@lilysiao1239
@lilysiao1239 3 года назад
Look so delicious 😋
@user-sq2ql8lm8v
@user-sq2ql8lm8v 3 года назад
攢.學起來了😉
@jannawong7283
@jannawong7283 3 года назад
好棒啊,有妳真好,謝謝啊😘
@ctsw7510
@ctsw7510 3 года назад
哇塞。。今年過年我就做這道。謝謝
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
👍👍👍
@YUMMYCHINA
@YUMMYCHINA 3 года назад
크리스마스때 와인에 같이 먹으면 좋을것 같은 요리네요. 잘봤습니다.
@user-ez3jp9oh6y
@user-ez3jp9oh6y 3 года назад
大粉圓表示:蝦子不夠吃啦~哈哈哈哈 Rita 週末愉快喔~
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
下次要多做一些😂
@jonlong1313
@jonlong1313 3 года назад
很喜歡你們制作的美食影片,也很欣賞你們的拍攝手法,非常的賞❤️悦👀。能否分享你們的拍攝器材?
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
Sony相機
@jonlong1313
@jonlong1313 3 года назад
謝謝🙏!那位在幕後默默的付出的什麼時候出現?
@Lavender12
@Lavender12 3 года назад
@@jonlong1313 斑爸是《藏鏡人》(布袋戲人物 🤣🤣🤣
@jenniferroshan3012
@jenniferroshan3012 3 года назад
簡單又好吃~~~ 可以教我如何用蝦湯煮麵嗎? 謝謝妳~~~
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
有機會再跟大家分享喔!😊
@jenniferroshan3012
@jenniferroshan3012 3 года назад
謝謝妳喔!
@user-lz3mn3of4i
@user-lz3mn3of4i Год назад
過年前看了妳教的醉雞,我有做欸一次就成功過年切了一盤全吃光光了😂
@user-rc5yf7ii9w
@user-rc5yf7ii9w 2 года назад
請問蝦的數量較多時,醬汁需要調多點嗎?謝謝。
@BEMMa
@BEMMa 2 года назад
需要喔,一方面蝦子有浸泡到醬汁容易入味,一方面味道才會足夠喔😊
@Annie0519
@Annie0519 Год назад
請問 紅棗不用先煮熟嗎?
@qihanjin2122
@qihanjin2122 3 года назад
请问斑马妈妈,这凉拌虾子可以用冷冻虾子吗?我这边没有办法买到鲜虾。冷冻虾子一般都已经去头,去皮了。估计就不鲜美了,是吗?
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
可以試試看喔!
@kwanyingleung572
@kwanyingleung572 3 года назад
你好,班愛馬媽,看的我口水都流出來了,哈哈😄👍👍想問蝦子是用鮮蝦子還是冷藏蝦子,謝謝分享!
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
冷藏蝦
@user-mh3ob3hl7p
@user-mh3ob3hl7p 2 года назад
小北百貨五金店,麻線就有賣了
@leanwang1990
@leanwang1990 3 года назад
請問斑愛媽媽使用什麼牌子的魚露 ,我每次用的魚露不然很鹹不然就是味道不習慣,謝謝
@martinelin4294
@martinelin4294 3 года назад
我住在法國巴黎,超市有賣魚露(泰國進口)味道很重,有人建議過我如果是滾湯,湯要好時才加入,千萬不要放進湯裡滾,如果是要調做沙拉醬 可加少量的水稀釋,如果是配越南春卷 可以一份檸檬汁+一份魚露 +三份水。
@martinelin4294
@martinelin4294 3 года назад
忘記 ,越式春卷的醬汁 要加一份糖。
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
魚露是需要調味過的,能夠幫助食物提鮮,量不用多,我自己用的也是泰國進口的!😊
@shihjames9866
@shihjames9866 3 года назад
請問作醉雞的那捆棉線應該在那兒買,謝謝妳
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
我在文具店買的😊
@chrisku8104
@chrisku8104 3 года назад
敲碗,蝦湯不˙要丟掉,我打算晚上來煮海鮮什錦湯麵的影片 :)
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
有機會再跟大家分享😊
@user-xj3fg6ck8i
@user-xj3fg6ck8i 3 года назад
斑愛馬媽 粉圓我沒用過魚露耶.會有腥味?如果不加魚露OK嗎?或者能推薦哪個品牌的魚露給我來試試看.
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
適當的魚露份量可以提升整體的鮮味喔!直接聞不太好聞,但加入食物裡我覺得很棒!😊
@becky6847
@becky6847 3 года назад
梅酒開封了嗎?
@yus4859
@yus4859 2 года назад
請問檸檬蝦做好後可以放冷凍保存嗎?
@BEMMa
@BEMMa 2 года назад
不建議,可能會影響口感喔😊
@user-nm6xm4qb4p
@user-nm6xm4qb4p 2 года назад
請問煮蝦的水要怎麼樣煮麵呢
@BEMMa
@BEMMa 2 года назад
煮蝦的水是高湯,但還需要另外再爆炒一些辛香料,之後再加入高湯喔😊
@ph8756
@ph8756 3 года назад
八分五十五秒 斑馬媽教出行家~~~ 先吸蝦頭!!!蝦頭!!!
@yafengtang7494
@yafengtang7494 3 года назад
請問紹興酒可以用威士忌代替嗎?
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
😂😂😂,不行啦!但是如果真的想吃威士忌的酒香那就用吧😆!
@dreamthe2721
@dreamthe2721 3 года назад
泡過蝦子的紹興酒可以重複使用嗎?
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
基本上可以,或者變換成其他的料理!
@user-yy4vp8jo7k
@user-yy4vp8jo7k 3 года назад
👍👍👍🤤
@user-jn2wu8dk8r
@user-jn2wu8dk8r 3 года назад
兩道都好吸引人 看Max吃的津津有味😋 每次挑腸泥都很容易斷 最後都變成開背蝦 就是為了清掉斷在裡面的腸泥😅😅😅
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
我自己也覺得Max吃的很誇張,不過蝦真的很好吃😂
@user-rw3ys5ve7d
@user-rw3ys5ve7d 3 года назад
請問沒有魚露可以嗎
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
加了魚露風味便很棒,建議要加,但如果沒有就只能省略了😂
@donnalin2593
@donnalin2593 3 года назад
想請問斑馬媽媽如果沒有紹興酒用花雕酒適合嗎?另外蝦子如果是超市一整盒冷凍的那種可以嗎?謝謝~~
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
我沒試過花雕酒😅,解凍之後看起來是新鮮的就沒問題喔!😊
@donnalin2593
@donnalin2593 3 года назад
@@BEMMa 好喔我試看看,謝謝斑馬媽媽
@nightandpapercrane7965
@nightandpapercrane7965 3 года назад
@@donnalin2593 紹興和花雕是同一種酒,花雕酒的品質和香味比紹興酒更好,所以紹興的料理可以替代,而且用花雕酒會更香
@donnalin2593
@donnalin2593 3 года назад
@@nightandpapercrane7965 天啊太感謝了!這樣我知道了🥰
@chongkenyee3566
@chongkenyee3566 3 года назад
来了
@heartilynnskitchen7698
@heartilynnskitchen7698 3 года назад
👍💛
@helenfoong3696
@helenfoong3696 3 года назад
English translation please
@user-ki2yi1kh8n
@user-ki2yi1kh8n 3 года назад
請問 班愛馬媽洋蔥要不要泡水
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
我沒有泡水喔!😊
@user-ki2yi1kh8n
@user-ki2yi1kh8n 3 года назад
设有泡水那不會 嗆嗎
@user-pb3ig3rq7b
@user-pb3ig3rq7b 3 года назад
不加魚露可以嗎?
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
魚露有更提鮮的效果,不加也是可以!
@user-ow5kq2fy4s
@user-ow5kq2fy4s 2 года назад
請問大家,醉蝦用過的湯汁可以再醃一次嗎?
@BEMMa
@BEMMa 2 года назад
酒香淡了,不建議再用
@jinggeng5803
@jinggeng5803 3 года назад
可以买个大点的菜板吗?😄
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
今天沒出動大沾板😆
@evan2893
@evan2893 3 года назад
洋蔥沒有經過跑水,直接涼拌這樣不會很辛辣嗎?
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
不會辛辣,而且和醬汁融合在一起超棒的!
@evan2893
@evan2893 3 года назад
@@BEMMa 哇哇 感謝Rita那我也要來試試!🥰
@user-tf3cw9bo4c
@user-tf3cw9bo4c Год назад
如果人多,調味料要加多少
@BEMMa
@BEMMa Год назад
可以按照比例增加喔☺️
@user-kc6ut6kk5m
@user-kc6ut6kk5m 3 года назад
請問如果小孩要吃,醉蝦的紹興酒需要煮沸嗎? 紹興酒煮跟不煮泡出來的味道會差很多嗎? 感謝您( ´∀` )
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
煮過酒精會揮發掉,大人吃味道還是有點差別,酒香沒這麼足😂
@user-tp9du2ij5v
@user-tp9du2ij5v 3 года назад
鱼露是什么
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
泰國的調味料,成份是鯷魚
@shno3590
@shno3590 3 года назад
这醉虾隔天不用加热是冷食的对吧!
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
是的,這是一道冷盤菜喔!😊
@watsonpan
@watsonpan 3 года назад
今天影片前面都沒露臉或互動 沒有之前比較有的親切感的感覺QQ
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
因為住家隔壁施工,現在都以配音為主,露臉的影片比較多會放在Vlog系列,也希望你會喜歡😊
@user-qf4yl7fz1z
@user-qf4yl7fz1z 3 года назад
我也有同感⋯露臉的互動會讓我們也感受到~像家人一樣幸福❤️,有別於其他的RU-vidr喔! 希望隔壁能盡快完工😂😂
@wangwang6060
@wangwang6060 2 года назад
我做出來怎麼沒味道啦😭
@BEMMa
@BEMMa 2 года назад
欸~不可思議 我每次做味道都很入味有味道,或許浸泡時間拉長一些,然後過半天翻動一下蝦子,應該會改善很多😊
@ErikFKL
@ErikFKL 3 года назад
爸爸都不吃吗?
@BEMMa
@BEMMa 3 года назад
哈哈哈~爸爸當然會吃呀!😂😂😂
Далее
Get 10 Mega Boxes OR 60 Starr Drops!!
01:39
Просмотров 11 млн
錵藏聖凱師 檸檬蝦
5:52
Просмотров 2,6 млн