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殺出新藍海“早午餐帝國”【台灣真善美】2019.04.14 

台灣真善美
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美好的一天,就該從一頓豐盛的早餐開始,看準現代人忙碌,但講求簡單兼顧營養、飽足感的需求,中年轉業的邱明正,在十八年前,興起創業想法,投入資金及技術門檻較低的早餐店,但為了做出差異化,以大約一百元的早午餐當賣點,一份餐包含肉、麵包、薯條和沙拉,豐富的餐點內容,深受學生及小資族喜愛。當初從屏東起家,現在全台灣連鎖總店數超過三百間,更在2015年成功拓展對岸市場,集團一年營業額超過三億元,帶您來看他的故事。(記者:詹誌銘/吳偉民)
--
晨間廚房 (早午餐)
受訪者:邱明正
電話:0800-228-568
地址:屏東市建國路396號
FB專頁: / lamorning
官網:www.mk2000.com.tw/
#台灣真善美 #早午餐 #晨間廚房
-店家資訊,依店家實際狀況為準-
【台灣真善美】
► 主持人:胡凱淳
► 首播時間:每週日晚上21:00
►RU-vid也能收看:bit.ly/台灣真善美You...
►更多的節目資訊請上粉專:bit.ly/台灣真善美FB專頁

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6 сен 2024

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Комментарии : 44   
@user-sj5nz5rp1o
@user-sj5nz5rp1o 4 года назад
我家樓下就是這家早餐 吃過一次就沒在光顧了 很貴量少 口味沒特別驚艷 價位與美味有落差 我寧可走到家裡對街的早餐店吃 別家量實在價位又可接受 也不錯吃 至少吃得飽
@user-dw2hp5ty9j
@user-dw2hp5ty9j 4 года назад
一年營業額3億,有400間店,一間店平均一個月營業額62500,好慘...
@user-uq4st9tu2g
@user-uq4st9tu2g 4 года назад
放下蛋餅皮後 ,戴著手套全掌壓在爐上的餅皮前 ,手是用來打蛋 後又攪拌蛋液的,想知道 戴手套有比較乾淨 ?
@digitan7266
@digitan7266 5 лет назад
丘縂真是做服務业的奇才,讲话有条有理,原来做到这样成功。全-站式的经營。给你-个赞。
@AquilaRuey
@AquilaRuey 5 лет назад
所有的連鎖,只有盟主才賺錢,加盟方利潤低的可憐。
@TuBoShu666
@TuBoShu666 5 лет назад
餐飲學都抓40% 這老闆50% 10%肯定自己吃了
@nofreakinway735
@nofreakinway735 4 года назад
?????? 店租20% 食材成本50% 所以人力,瓦斯水電加下去,加盟主還有幾%可賺?
@SakuraFox0317
@SakuraFox0317 4 года назад
哈哈 正要講這個 還漏掉 加盟權利金喔~~ 這個還是假設市穩定獲利的前提
@lllll9132
@lllll9132 3 года назад
打工老闆 加油好嗎?!!(玩笑
@passage4628
@passage4628 5 лет назад
就是因為競爭大所以才需要買廣告
@user-dhdwjzm
@user-dhdwjzm 4 года назад
賺錢的關鍵,找加盟者進來。
@user-yq7zg7yh5r
@user-yq7zg7yh5r 2 года назад
這間沒聽過
@dianaou9992
@dianaou9992 4 года назад
看到一堆便宜的炭水化合物及便宜的肉,怎麼會便宜?
@DBJP1121
@DBJP1121 4 года назад
很能說的一個人...但是 我看不出他的東西怎麼會有口感....因為 都好薄.
@user-mc2ic5pg4b
@user-mc2ic5pg4b 4 года назад
謝8
@lyq856
@lyq856 4 года назад
一個炒泡麵沒有肉 也要75元 你們有沒有看錯 還好我會烹飪
@tw-ub1kd
@tw-ub1kd 4 года назад
可增加饭团一个就温饱 减肥瘦身餐
@dcfv410
@dcfv410 5 лет назад
丘總加油,丘總發大財
@Sarah0518
@Sarah0518 4 года назад
拜託一份蛋餅皮太薄,餐點100元還吃不飽,飲料味道也很薄,去一次就再沒去了
@DBJP1121
@DBJP1121 4 года назад
我光看 沒吃過 也是在想 怎麼看起來這麼薄 怎樣哪來的口感
@lyq856
@lyq856 4 года назад
好聰明 低階的客群 他媽一個套餐八九十 還吃不飽 我以前還需要吃兩個套餐 加上最便宜吐司 最便宜漢堡 才飽 我沒有買飲料喔
@asd22470819616
@asd22470819616 4 года назад
晨x廚房叫便宜美味? 笑了,我家巷口屌打
@Pico-official
@Pico-official 5 лет назад
俗又大碗 我是不是聽錯了
@TuBoShu666
@TuBoShu666 5 лет назад
老闆說了只有50%價值
@user-yl2zn2cp3t
@user-yl2zn2cp3t 4 года назад
真的聼錯了⋯⋯
@kellyshie4891
@kellyshie4891 4 года назад
請問這是哪一家呢?
@jennyyang9770
@jennyyang9770 4 года назад
許凱莉 晨間廚房
@kellyshie4891
@kellyshie4891 4 года назад
@@jennyyang9770 太感謝您了!您是大好人啊!感恩喔!
@jennyyang9770
@jennyyang9770 4 года назад
不客氣哦 ~~~
@user-vivian5566
@user-vivian5566 4 года назад
鬆餅 超難吃..
@user-wr5ug9jj2x
@user-wr5ug9jj2x 5 лет назад
加盟是惡夢的開始!
@TuBoShu666
@TuBoShu666 5 лет назад
不算加盟 成本要70%
@nofreakinway735
@nofreakinway735 4 года назад
他的成本只有說 店租20% 食材成本50% 沒說人力,水電
@lllll9132
@lllll9132 3 года назад
@@nofreakinway735 所以都家庭事業
@user-qs6ny8qt8z
@user-qs6ny8qt8z 5 лет назад
真的很不好吃,蛋餅比一般少,份量真的很少,而且不好吃
@konyu1014
@konyu1014 5 лет назад
我也吃過~的確很少 連蔥抓餅也是 要吃飽的話一個早餐下來要破百了~~不推
@DBJP1121
@DBJP1121 4 года назад
謝謝回答 我本來還想吃....算了
@user-bv8mv9hi1j
@user-bv8mv9hi1j 3 года назад
那個餅皮看了就沒胃口==
@hana26z
@hana26z 4 года назад
台式蛋饼,西式呈现。。。老板你的形容真的。这不就是我们的鸡蛋灌饼或者煎饼的模式??有什么不同,讲的这么高大上。我以为在大陆有多少家店。搜了一下就厦门而已啊。。太夸张了讲的。
@freemarco
@freemarco 4 года назад
至今在上海工作生活了9年,有什麼說什麼,台式蛋餅和雞蛋灌餅,煎餅不是一個東西,口感完全不一樣... PS.這位老闆拆解的成本分析,完全的心虛,令人無語,就算了個店租,食材成本..水電瓦斯,人事都不用考慮嗎? 店租只佔兩成?店租向來都佔的大頭....而將店開在非一級區的食品店,要賣給鬼阿,食材也有保鮮期啊
@TuBoShu666
@TuBoShu666 5 лет назад
光蛋就是員工 想哭的時候。。。。 老闆您別搞一堆技術。。。。你只出一張嘴。。
@Jslatte
@Jslatte 3 года назад
衝著這邱姓創業主特意在電視鏡頭前,刻意強調"全省",我就不會吃他的早餐了!
@user-mm8cc4on4k
@user-mm8cc4on4k 5 лет назад
肉食早餐,賣愈多,動物要殺更多!殘忍、殘忍,好難過
@visymi
@visymi 5 лет назад
一家3口,一餐一人100,一個月要吃掉3萬,還是期望等我年收百萬再來享用。
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Fake watermelon by Secret Vlog
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