[氣炸鍋玩烘焙]26.果乾司康 Dried Fruit Scone with Air Fryer 

#氣炸鍋玩烘焙 #司康
用氣炸鍋做司康，外面酥脆、內層鬆軟～​
這樣的配方，吃起來不會過乾，也不會太濕～​
不用搭配果醬就很好吃了​
你一定想不到～​
司康竟然能一口接一口，我一早吃了三顆欲罷不能..​
＊成份表＊
中筋麵粉 250g
泡打粉 10g
細砂糖 30g
鹽 2g
無鹽奶油 65g
全脂鮮奶 100g
蛋液 40g
果乾 80g
＊氣炸鍋烤程＊
預熱：攝氏180度10分鐘
烤程：攝氏180度8分鐘~翻面＋攝氏180度3分鐘
＊烤箱烤程 ＊
預熱：攝氏200度10分鐘
烤程：攝氏200度15分鐘
⭐烤完後直接移到『架子』上放涼，完全冷卻後就可以享用。
＊Ingredients＊
250g plain flour
10g Aluminum-free baking powder
30g castor sugar
2g salt
65g unsalted butter
100g whole milk
40g whole egg
80g dried fruit
＊Air Fryer Bake＊
Preheat：180°C for 10 minutes
Bake：180°C for 8 minutes~turn over + 180°C for 3minutes
＊Oven Bake＊
Preheat：200°C for 10 minutes
Bake：200°C for 15 minutes
⭐After baking, move directly to the "shelf" and let cool. After cooling completely, you can enjoy it.
㊗️大家試做成功❤️
氣炸鍋：Arlink 803(功率1500W）
果乾：米森有機森林莓果乾
揉麵板＆轉盤：JEmarble鎮一大理石
攝影器材：Iphone 11
麥克風：Rode
編輯軟體：小影、黃油相機
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