江戸懐石近茶流に学ぶ「おいしい豚汁の作り方」 

お子さんも挑戦できるように！・・・と、柳原さんのやさしい語り口が素敵ですよね。

みんなファンになっちゃいますよね！

夢ボーイちゃんねる さん なによりも各地の災害復興シェの炊き出しには必ずテレビや新聞報道の中に目立たぬように映り込んでるのをいくつも拝見します。また、世界中に日本料理を広めに冒険家みたいに奥地までお出かけになってるのを国連の活動でもお見受けする日本が誇る料理研究家です。すごいです！

@@tetsurotakaoka1006 災害復興への食での貢献はとっても大事ですよね。子どもたちにとっても愛情あふれる美味しいご飯がまず大事ですよね。日本が誇る料理研究家としてこれからもみなさんで応援していきましょうー！

これぞ日本の豚汁ですね。ほっこりする味、ぜひ作ってみてくださいね。

おうちで親子で挑戦できるようにと、柳原先生が丁寧におしえてくださいました。

とってもさわやかで素敵ですよね。

はい！ぜひ江戸懐石近茶流に挑戦してみてくださいね。

これぞ日本の食文化！ですね。バランスもよくとっても美味しそうですね。

@@user-mj3gf3wc5r 豚汁疲れたとき、よく作り、元気回復です。

はい！ぜひ作ってみてくださいねーー！

尚之先生に、近茶料理、習ってみたいですよね！

挑戦してみてくださいね。ご飯と一緒に、じーんと染みる日本人の味をぜひーー！

すいとん入りもいいですね！！身体があたたまって美味しそうですね。

素敵な先生ですよね。豚汁は栄養のバランスも良く子どもからお年寄りまで本当に和みのメニューですね。

酔っぱらてるのでぐだぐだてすね

ごめんなさい🙇

追い味噌ですね。安心する味が出せればばっちりですね！！

豚汁ぜひ作ってみてくださいね

返信遅くなってしまい、失礼しました。 　一つの料理にも色々な作り方があります。　私の好みの作り方はだしをきかせて、コクのある豚汁に仕上がります。だしは、どんな料理を簡単にしてくれて、塩などの調味料が少なくて美味しく感じます。　是非この作り方で一度作ってみて下さい。　水で作ってみる場合は、さっぱりとした味になります。この作り方の場合、私だったら豚肉を沢山入れて、味噌も少し多めに入れて味を調えます。もし、お時間があれば、両方作って見たらどうでしょう？料理は実験みたいなものですから。ぜひ試してみて下さい。感想ももし良ければきかせてくださいね。

柳原先生、お忙しい中のご出演ほんとうにありがとうございます。とっても親しみやすいアプローチで親子でもチャレンジできるレクチャーが大反響です。みなさんが料理を楽しんで、自分流の味を出せるようになるといいですね。今後ともどうぞよろしくおねがいたします。

・・・なんかそれわかります！それも加味した味付けが重要ですね。

食欲おちてるのは心配です。 そんな時こそ、美味しいもので元気だしてくださいーー！

@@user-mj3gf3wc5r 国がつりメールいれないてした卵

(^^♪

ご視聴ありがとうございます。江戸懐石近茶流は、江戸時代かた伝わる料理法です。いわゆる日本料理のルーツですので、これを普通問思われるFooko Yoo さんは、きっと今までちゃんとした日本料理に接してこられたのでしょうね。

ちゃんとした日本料理って、 お前の主観だろ。 言い方、考えなさいね。 そこからだよ。料理の前に。 わかるかな？ 知らんけど

キレイに洗って皮ごとも美味しいかもですね。皮のキンピラなどもぜひ。

いろいろアレンジしてみてくださいね

日本の伝統料理を子どもたちにも下見が沸くようにと 解説してくださいました。参考になることがあればぜひとりいれてみてください。

日本料理の基本を子どもたちでも親しめるようにと配慮してくださいました。

@@user-mj3gf3wc5r 了解です👍

ジャガイモ入れても美味しいですよね！ 野菜からの出汁も出て、特に寒い日には食べたくなります。