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池一面の厄介外来種!ホテイアオイ食べてみた 

野食ハンター茸本朗(たけもとあきら)ch
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観葉植物として有名なホテイアオイ。実はいま全国各地で外来種問題を引き起こしている非常に厄介な存在です。
今回はホテイアオイの活用を模索する方の案内を受けて野食ハンターも駆除に参画し、さらにその味を確かめてみました!
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11 окт 2024

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Комментарии : 262   
@ih8105
@ih8105 6 часов назад
ホテイアオイの花を抱えた宝石のような朗
@雑学のヒストリア__歴史解説
あの水一面にあるホテイアオイ、肉厚だけど食べれたりするのかな...という幼少期以来の疑問を叶えてもらえて感謝🙇
@user-nc4bs9nr7e
@user-nc4bs9nr7e 6 часов назад
病気の祖父が入院してた病院の周りが池で、季節になるとそこが一面紫の花畑になってました 余命宣告された祖父にとっては、病室から見えるその花畑は心の癒やしになってみたいです 祖父はもう亡くなってしまいましたが、ホテイアオイの花を見ると、花を眺める穏やかな祖父の顔を思い出します その花を美味しそうに食っておるw 今後ホテイアオイ見かけると、茸本さんの「とかくシャキシャキ!」って笑顔も思い出しそう
@たまらんぞう
@たまらんぞう 4 часа назад
ポジティブに生きて行こうぜ!
@BlueKneeSox
@BlueKneeSox 6 часов назад
ニワトリを平飼いしているところがあれば、そこに放り込むと喜んで緑の部分は食べますね。ニワトリは水っぽい草は大好きなのでよく食べますよ。
@oriverk970
@oriverk970 4 часа назад
生で食べても苦しまない・タヒなない植物って良いですよね。最悪、家畜の餌にできる。
@春野嵐-y4k
@春野嵐-y4k 4 часа назад
そう言えば、昔、鶏を飼ってた時、草系の餌は専ら川の異人セリ(クレソン)を刈って与えてた。
@tasyumi-0008
@tasyumi-0008 4 часа назад
ニワトリってなんでも食べますよね……
@あさ-v7k
@あさ-v7k 2 часа назад
人の飼育してるニワトリに放り込んでるのか? 他人のペットに勝手に餌やりするのはダメだぞ
@tasyumi-0008
@tasyumi-0008 2 часа назад
@@あさ-v7k 私は知り合いが養鶏してるのでその子達に餌としてあげてますね〜ちゃんと承認は頂いてます
@新橋風音
@新橋風音 6 часов назад
すげえファンシーな画で笑っちゃったけど、綺麗だからといって許してはいけない、という言葉は覚えておかないといけませんね。
@もちもちおもち-h1p
@もちもちおもち-h1p 6 часов назад
ホテイアオイはもともと花として好きなのですが食べられるしお酒にもなるとは 早速クラフトジン注文しちゃいました!届くの楽しみだな〜
@出雲宮子-f6v
@出雲宮子-f6v 6 часов назад
燃料から酒造事業にシフトするお話面白かったの。しかも世界のジン品評会で一位に選ばれるなんてただただ凄いの。
@じゃがらもがら
@じゃがらもがら 4 часа назад
冒頭の「ここはため池です」のシーンはゾッとしました。 ザリガニや外来のカメなどは規制が強まりましたけど、水草はあいも変わらず誰でも買える状態ですから、こうもなりますよね…
@Egoid-t4u
@Egoid-t4u 6 часов назад
ホテイアオイはバンコクでも問題に成ってる、やっぱり王様が綺麗な花だって持ち込んだら運河で大繁殖して船も通れなくなったそうだ!
@キョウスケ-j5j
@キョウスケ-j5j 5 часов назад
西依さん凄いな…ちゃんと研究が事業になってる…素晴らしい…
@ktr823.
@ktr823. 7 часов назад
サムネがジブリみたいで笑っちゃった
@やんやん-b2l
@やんやん-b2l 6 часов назад
「生きねば。」
@pommel_strike
@pommel_strike 6 часов назад
あなたトトロっていうのね!
@saikasan3444
@saikasan3444 6 часов назад
「やしょくのアキラ」
@hiramenta
@hiramenta 5 часов назад
エンドロール流れてくるかと思ったわw
@ktr823.
@ktr823. 5 часов назад
​@@pommel_strike 「お父さんお花屋さんね!」 父の机にホテイアオイを並べるめいちゃん
@Duka0003
@Duka0003 3 часа назад
シャキシャキだけを提供する存在なら、全てのラーメンのトッピングに出来る可能性!
@chichichichichichi116
@chichichichichichi116 2 часа назад
ウォーターヒヤシンスの花束… 花を背負った朗さん…美しい
@NinNaji-p9x
@NinNaji-p9x 4 часа назад
ホテイアオイとブラックバスのスープって凄く『沼』って感じでいいなと思いました
@Teddy-en1tp
@Teddy-en1tp 5 часов назад
ホント茸本さん生物学知識から調理知識、それぞれの経験も豊富で毎度驚きます。
@前坂和則
@前坂和則 Час назад
お疲れ様です。本当、知識が豊富で 驚きです。専門家さんと 対等に話しが出来る、すごい方ですね👍
@nekohachi-8
@nekohachi-8 4 часа назад
熊本の江津湖にはこのウォーターヒヤシンスとともに、ウォーターレタス(ボタンウキクサ)がモッサモサに繁茂してます。茸本さんの知見でこいつもやっつけて欲しいです。
@amanita_rihau_hau
@amanita_rihau_hau 6 часов назад
5:58 こんな大きさになるなんてびっくり!!
@Altihappy
@Altihappy 3 часа назад
私の知ってるホテイアオイは… 校内の池に浮いてたのはもっと小さくて 可愛かったような気が…!? 食用にするのはさすが👏 ホテイアオイ原料のジンも興味アリです
@tomo328ci
@tomo328ci 6 часов назад
アメリカザリガニを飼育してますが、ホテイアオイが大好物です。
@cmpz3906
@cmpz3906 6 часов назад
なんかホテイアオイ食ってほしいなって思ったら食ってくれてて勝手に度肝を抜かれた
@つや消しゴリラ
@つや消しゴリラ 4 часа назад
ウチの地区のため池も数年前までホテイアオイにびっしり覆われていました 水田用のため池なのですが、取水口が詰まるわ、枯死したホテイアオイがヘドロになって下水のような悪臭を放つわで最悪でした これではいけないと地区の役員さん達が池の水を干上がらせたり、除草剤を散布するなど色々試してみましたが、どれも効果が薄く、結局は地道に全部獲るしかないという結論に。 重機とボートと大量の人手を費やして、3年間、400万円かけてようやく駆除することができました 綺麗だろうが、可哀想だろうが、絶対に池に放ってはいけない植物です
@no-booholiday7244
@no-booholiday7244 3 часа назад
うわーお花きれー
@jurio_Eater
@jurio_Eater 3 часа назад
でっか…こんなデカくなるんすね… というか県内にこんななってる場所があるなんて知りませんでしたわ
@アハハのあは
@アハハのあは 6 часов назад
表現方法が豊かだなぁ 未経験なのにイメージができる😊
@mm-oi8ck
@mm-oi8ck 6 часов назад
マウシム、ちょっとお高いですけど美味いジンですよね いい酒としてだけ知ってはいましたが、背景に外来種問題があったとは
@山本一朗太
@山本一朗太 3 часа назад
お漬物なんかにはしにくいんですかね?青臭さがなくてシャキシャキ食感が主体なら、さっと茹でて梅肉和え(ヤマクラゲ風)とか刻んで納豆に混ぜるとか「味を変えずに食感を加える」と言う点で優秀な気がします。
@moina-moina
@moina-moina 6 часов назад
メダカ水槽にホテイアオイ入れるの好きで、毎年キレイな花を見るのを楽しみにしてるんですが、こんなことになっちゃうんですね…😢 改良メダカを流出しないことは気をつけてましたが、水草も本当に要注意ですね❗️
@sanpopo7636
@sanpopo7636 7 часов назад
空心菜みたいに中華炒めにしてもおいしそうですね。
@黒樹仔山羊
@黒樹仔山羊 6 часов назад
フワフワ(スープで加水とか)に炒めた炒り卵とか刻んだキクラゲとか加えたら、立派なご馳走ですね♬
@alexii9940
@alexii9940 Час назад
空芯菜も水張ったコンテナで栽培したりするし同じようなもんか
@ピンクダイアモンドマニア
ホームセンターで働いてた時ホテイアオイが売っても売っても増えて困りました。
@kaorusato5518
@kaorusato5518 Час назад
😅😂
@朋-s6g
@朋-s6g 5 часов назад
アメザリとホテイアオイでチャーハンとかしても美味しそうですね😊
@ユーウ-e1b
@ユーウ-e1b 7 часов назад
ミッドサマーすぎるサムネ
@ヤマオー-o2v
@ヤマオー-o2v 6 часов назад
センスある
@こあらっぱ-w2d
@こあらっぱ-w2d 6 часов назад
そのジンに何が入っているのか…
@karasawahideaki
@karasawahideaki 6 часов назад
ちょっとちょっと!! 野食ハンター!! このジンの詳細教えてよ!! むちゃくちゃ興味あります☆ しかしホテイアオイ、尋常じゃないよね…、でもこうやって西依さんみたいな取り組みがなされてて形が出来てきているってのが救いだなーと思います。
@inarimetal5991
@inarimetal5991 5 часов назад
今日はビールを飲みながら観たせいか、いつも以上に共感しました。
@Maoh0824
@Maoh0824 5 часов назад
花畑と茸本朗の組み合わせ似合わないって思ったら外来種で納得ですw
@山田太郎-o6m1r
@山田太郎-o6m1r 5 часов назад
ペットショップは何故規制されないのか 環境省は規制かけるのが遅いのか 謎は深まるばかり
@taninita4268
@taninita4268 Час назад
ホームセンターで売っている姿と違い過ぎて脳が混乱した!いや~あんな化け物サイズになるのか・・・。
@田舎平田吾作
@田舎平田吾作 3 часа назад
ホテイアオイの花の煮汁が紫っぽくなるのであれば、アルコールにホテイアオイの花を漬けたら紫色の酒になったりするかもしれませんね。
@サンタナ-x8y
@サンタナ-x8y 7 часов назад
アナザースカイと言うより不知火型の土俵入りにしか見えませんでした😂
@halyuhki00
@halyuhki00 6 часов назад
外来種駆除は立派な活動なんだけど、それを利用するという話になると資源として外来種を生産しなければ 産業として成り立たないので別の問題が立ち上がる訳で、色々と難しいですよねー
@uowaa
@uowaa 6 часов назад
でかくなったやつもフキみたいな感じで食べられたりしたら結構ポテンシャルありそうだなぁ
@かっか-rn0318
@かっか-rn0318 2 часа назад
メダカを育ててる時にホテイアオイの花が咲いて産卵床だけじゃなくて可愛いな〜って思ってました😊 更に食べられるとは‼︎ 近所で見つけたら食べてみたいです😆
@AF3502
@AF3502 4 часа назад
今回も大変興味深い内容の動画をありがとうございます。 ホテイアオイはホームセンターでしか見たことがなく、あの小さな株が野生化するとあのように巨大化するのですね。しかもお酒や菌床にもなるとは驚きです。 昔の話ですが、金魚の水槽に2株ほど入れたのですが、日に日に食べられて最終的には消えました🐟
@KN-iq3rj
@KN-iq3rj 4 часа назад
外来種の食品化とか、商品化って難しいところは、自然に増えてるものを採取して商品化して駆除してしまうと、そこで商売をして売ってる人は職を失うってところだと思います。 お金が絡むと、なかなか難しい問題ですよね。
@yattyann145
@yattyann145 6 часов назад
16:12 サラっとテレビのロケハンあったって言ってるけどめっちゃ気になる
@石村-q8r
@石村-q8r 6 часов назад
砂糖を゙いつも袋から直接入れてるの大胆で、いいかんじ
@kazuakisatou5760
@kazuakisatou5760 4 часа назад
同じ岐阜人として誇りが持てる動画です
@すめし-d3h
@すめし-d3h 7 часов назад
なんも知らんで近づくと池にダイブ確定だな
@flashnewlight1075
@flashnewlight1075 5 часов назад
素晴らしい企画だ。 岐阜、広いね。
@tk8588
@tk8588 5 часов назад
薄く切って甘く味噌で煮付けても美味しそう
@kotarou5969
@kotarou5969 3 часа назад
ボトルの色がオシャレだし、綺麗な花だったのでジンの色もって思ったけど透明なんですね。 花の色素抽出してジンに色付けしたらよりオシャレ映えしてバズりそう。
@unicha3487
@unicha3487 4 часа назад
ジン早速購入させて頂きました!! 茸本氏のこういう動画本当に尊敬するしおもしろい…!! これからも応援してます
@とが-l8m
@とが-l8m 6 часов назад
菌床がティラミスみたいで美味しそうだった
@山田太郎二郎
@山田太郎二郎 6 часов назад
シャキシャキなら漬け物にしたらどうですかね!🤔
@かずみ-q3r
@かずみ-q3r 6 часов назад
お酒も詳しくて凄いです✨ 食べてみたいのと飲んでみたいのと✨
@yf6781
@yf6781 3 часа назад
今はあんまり問題になってないけどその内アジサイも問題起こしそうだと思ってる 花が綺麗&植物として強いと繁殖の条件はそろってる
@urunao
@urunao 2 часа назад
昔の学研の雑誌にホテイアオイのパンを作る企画があって美味しそうだなぁって憧れたなぁ
@olivierstrg1326
@olivierstrg1326 6 часов назад
バイオエタノールは採算がとれないか… 人工光合成を研究し始めた物理学者氏が、光合成のエネルギー効率って決して高く無いってギブアップしてたな 繁殖力が強いって事は二酸化炭素の固定効率が高いわけなので良い活用法が見つかると良いな 日本の葛がアメリカで大繁殖しているのも、そうやって活かせると良いんだけれど
@yamaboku9876
@yamaboku9876 3 часа назад
森林と太陽光発電所(+火力発電削減)をCO2削減量で比べると、太陽光発電所の方が圧勝するらしいですね
@melmalmu4226
@melmalmu4226 5 часов назад
茹でて酢味噌かけて食べたい感じだな...
@kaeruyeriya2411
@kaeruyeriya2411 4 часа назад
色々勉強になりました。サンウエスパさん本当に良い取り組みですね。 是非、継続して貰えるよう応援したいと思いました。 ホテイアオイは、歯ごたえが良さそうなのでキムチとか味の濃い漬物を食べてみたいなと思いました。
@TNiit
@TNiit 5 часов назад
これはすごいな!見つけたら買って応援します
@覚清水
@覚清水 4 часа назад
お味噌汁の具とか、甘辛く炒めて鷹の爪入れるとか、食べ方考えるのも楽しいですネ~
@moike2535
@moike2535 6 часов назад
茸本さんとお花畑って似合うね
@ヒヨコ-x6u
@ヒヨコ-x6u 3 часа назад
20年くらい前に地元の農業用ため池でホテイアオイが増えすぎて、パワーショベルや人海戦術で2〜3年かけて全部駆除してたなぁ
@yuta8693
@yuta8693 6 часов назад
手で曲げてポキン は、アスパラガスでもやりますね 硬い部分はニンジンの皮などと冷凍して置いて、スープの出汁に使っています
@BirdHZD.8310
@BirdHZD.8310 4 часа назад
ホテイアオイ食ないなあ?毒ありそう…って思ってた矢先の食用決定情報😆ありがとうございます‼️ だけど、天ぷらにしたら水分が多くて、油はねがすごそうな気がしますが🤯
@kialo720
@kialo720 6 часов назад
ドラえもんのバイバインを思い出した。すごい増え方。
@ジャスティス丸井
@ジャスティス丸井 12 минут назад
大きい株摂った時のしっかりした質感や、シャキシャキ食感 なんか、マコモみたいに青椒肉絲にも合いそうですね!
@Hakari_Atsuko
@Hakari_Atsuko 6 часов назад
野生下のホテイアオイ、デカ過ぎんだろ…
@moina-moina
@moina-moina 6 часов назад
「やったぁぁ」が可愛すぎる😂
@ぶいすりー
@ぶいすりー 6 часов назад
中学生の頃に友人に株分けしてもらったのをバケツで育てて、増えるのが早いからたまに間引いてた時に膨らんだ部分をブシュッと潰すのが好きだった🤣食べられるなら食べたら良かったなー笑
@ch-bk1df
@ch-bk1df 5 часов назад
キレー…ダメな方の綺麗。良くない!うちで育てていたら、百合の花のような香りがしたので「猫に毒じゃん!」と捨ててしまいました。百合の仲間じゃなかったですねぇ。今度また飼おうと思います。適切に。 綺麗で美味くて役に立つ!良いよ〰!!
@サムライ将軍
@サムライ将軍 5 часов назад
このジンめちゃおいしそう~✨❤❤ 早速購入してみようと思います‼️ 試飲したらまた感想を書き込みさせていたはだきます。素敵な情報を発信してくださりありがとうございます✨✨
@nyankorunaway2446
@nyankorunaway2446 6 часов назад
ホテイアオイ堆肥は良さそう。ふつうの雑草だと種が発芽して困るが、ホテイアオイなら種があっても畑では生育できなさそう。
@ksk3133
@ksk3133 5 часов назад
マウシムジン、飲んだことあります。とても爽やかで美味しかったです。生黒こしょうの塩漬けを出してもらいましたが、それもまた美味でした! カンボジアと日本のコラボだとは教えてもらいましたが、ホテイアオイだったとは!
@EchtAdonisu
@EchtAdonisu 5 часов назад
ホテイアオイの恐ろしさはこの動画に出会うよりももっと前、学生時代に奇しくも岐阜県某市で暮らしていた時に目の当たりにしたことがあります アパート付近の池にある日浮かんでいた数本だったものが一月程で池を埋め尽くすまでに増えてたんですよね 外来種もそうだし、日本の在来の中でも厄介な草とかもありますがソレらを資源にって試みは凄く良い事だと思います ホテイアオイから話はそれちゃいますが、葛なんかは花は良い香りで酵母も持っているのでその気になればお酒が作れちゃうとか
@Hidaken-l6b
@Hidaken-l6b 6 часов назад
きちんと管理してうまく使えば水質浄化に役立ちそう。
@kitahara_photo_stand
@kitahara_photo_stand 5 часов назад
ホテイアオイのシャキシャキ音が小気味良いですね。 ジンもスッキリ美味しそう。
@ninjakid256
@ninjakid256 43 минуты назад
ただシャキシャキ、もやしの代替品すね。
@wt2179
@wt2179 6 часов назад
「どんな味か想像がつきませーん!」 さっき味見したやろがい!!w
@ヒザボロ
@ヒザボロ 5 часов назад
ずっと前に自転車で鎌倉から頭に行く途中、酒匂川というところに凄まじい勢いで繁殖していたのを思い出しました。すごいんですよね本当に
@kumakichi-cat
@kumakichi-cat 5 часов назад
水から上の部分は花咲いたりしてキレイだけど、下の根っこがねえ、黒くてモッサモサで…。使い方を考えている所、偉い!
@握力魔人
@握力魔人 3 часа назад
食感が良くて味がないなら、メンマ的な乳酸発酵漬物とかにすると良さげな気がしました。あとは、空芯菜的な用途とか。 それはともかく、MWSIM、非常に興味がありますが、いかんせんお財布事情的に手が出にくいです。軌道に乗ったら安くなるんだろうか。でも、軌道に乗せるためにも、多少高くても買いたい気持ちもありつつ、、、悩ましい。
@alexii9940
@alexii9940 Час назад
シャキシャキ食感が魅力なら野沢菜みたいになりそうですね
@MrIutach
@MrIutach 3 часа назад
「シャキシャキして味がない」のなら、漬物にしてもいいかもしれませんね。
@paddaoryzivora
@paddaoryzivora 2 часа назад
岐阜に来てたんですね。 近くにホテイアオイの無法地帯があるとは知らなかったです。 無印の雑貨を見る度にウォーターヒヤシンスってなんだろうって思っていました。まさかホテイアオイだったとは。 株元の膨らんだところの断面が、ズイキに似ているので、保存食としての利用もできそう。
@スーさん-u6d
@スーさん-u6d 5 часов назад
え!マウシム? つっちーのBar研究室ではこんな背景知らんかったよ。
@雄叫びいかの
@雄叫びいかの 4 часа назад
あんかけ焼きそばの具材に使いたいなー🤤
@風間小次郎
@風間小次郎 2 часа назад
俳優の岡本信人さんが野草を何でもかんでも天ぷらにして食べちゃうテレビありましたね、天ぷらにするとエグい物でもアクが抜けちゃうかららしい😂
@noranekoondo
@noranekoondo 32 минуты назад
花が料理の彩りを加える食材として使えそう。紫は他にはナスぐらいと思うが、ナスとは大きさが全く違うから、花をスープにフロートさせたり刺身のツマにさせたりとか、いろいろと用途が考えられます
@398yorunisaku
@398yorunisaku 6 часов назад
6:39 ちょっとカワイイな😆
@redarson-45
@redarson-45 4 часа назад
MAWSIMジン! つっちーのbar研究所でしか 見たことなかった!
@redarson-45
@redarson-45 4 часа назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-ejSXfvpNLVU.htmlsi=v9HCTHtNnscWkonZ
@ジョニィ氏
@ジョニィ氏 3 часа назад
絶望的にサムネで花似合ってないの逆に好き
@sekipyong
@sekipyong 4 часа назад
ジンは美味しそうだ。「カラマンシー」は「すだち」に似ている柑橘類。フィリピンでは良く使われています。
@zkry5862
@zkry5862 7 часов назад
ジン飲んでみたすぎた
@京-n4j
@京-n4j 5 часов назад
外国ですが、かなり前にホテイアオイの繊維で椅子等の家具を作ってるのをデレビで見たよことがある。 葉の部分は食べれないのかな?
@伊達政宗-h3p
@伊達政宗-h3p 5 часов назад
ホテイアオイがジン(酒)に。凄い研究🔬だ。🇹🇭料理して食べる。しかしホテイアオイの繁殖力が凄すぎる
@tkzj1192
@tkzj1192 Час назад
ガソリン価格とはどうやっても勝負にならなかったというあたりに、バイオエタノールの難しさを感じますね
@0000aiyu0000
@0000aiyu0000 7 часов назад
1株でも毎日どんどん広がっていきますね。花は綺麗ですけど悪影響の部分が大きすぎて、そろそろ販売規制掛かりそうな気がします。 救荒食物になりますかね...。
@狗雑種
@狗雑種 5 часов назад
流石! ホテイアオイしかり アメナマしかり 頑張って食いつくして下さい。
@nobukomichi4585
@nobukomichi4585 5 часов назад
ウォーターヒヤシンス、籠とかの材料としても有名ですよね
Далее
🕊️Valera🕊️
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