たけのこ料理って数ある春野菜の中でも、いちばん春らしさを感じさせてくれるものかもしれません。
だいたい2時間くらい、少し手間はかかりますが、家でゆでるからこその、たけのこ本来の甘さや香りが楽しめるので、ぜひお試しください！動画が参考になればうれしいです。
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▼材料の目安
生のたけのこ … 2～3本
米ぬか … 1カップ分ほど
赤唐辛子 … 1本
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#和食 #cooking #たけのこ
7 май 2020
