流行都市｜茶餐廳風味 港式炸醬麵｜Annie 黃婉瑩 

【流行都市】茶餐廳風味 港式炸醬麵
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「港式炸醬麵」，大家一齊嚟試吓啦！
港式炸醬麵
材料：生麵 2個，豬肉 300克，菜心 數條，乾蔥 4粒，蒜頭 2粒，水 2杯，粟米油 3湯匙
醃料：鹽 半茶匙，生粉 1湯匙，清水 2湯匙，粟米油 1湯匙
醬汁材料：辣椒醬 3至4湯匙，茄汁 4湯匙，磨豉醬 1茶匙，大紅浙醋 2湯匙，糖 3湯匙，鹽 半茶匙，生抽 1湯匙，生粉水 適量
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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