流行都市｜酒樓點心 腐皮蝦卷｜Annie 黃婉瑩 

【流行都市】酒樓點心 腐皮蝦卷
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Annie黃婉瑩 教大家整「腐皮蝦卷」，大家一齊嚟試吓啦！
腐皮蝦卷
材料：腐皮 1塊，即食紫菜 8片，紅蘿蔔絲 30克，芫荽碎 2湯匙，蒜蓉 1茶匙，麵粉漿 適量
蝦仁調味料：蝦仁 100克，鹽 1/3茶匙，生抽 半茶匙，胡椒粉 少許，生粉 1茶匙
蝦膠調味料：蝦仁 150克，鹽 半茶匙，胡椒粉 少許，麻油 半茶匙，生粉 1湯匙
醬汁材料：鎮江香醋 1/3杯，片糖碎 2湯匙，薑蓉 2湯匙
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流行都市｜星期一至五 下午 1:20｜翡翠台
節目簡介：
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊，內容包羅萬有！主持們親身體驗、示範或測試之外，還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面，多位手勢了得的廚藝專家輪流登場，示範簡單美味的健康美食、家常小菜，替大家解決煮食煩惱。
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