一道被埋没的入门级法式甜点,不需要烤箱也不需要复杂的原料和模具。只要家里有鸡蛋、牛奶、糖随时都可以做的甜点,颜值也很惊人。盖上焦糖那一刻,很开心!
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/ @minaskitchen2022
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--食谱--
-蛋白霜
蛋清 3个
细砂糖 80克
-煮蛋白霜用的牛奶
牛奶500ml
糖 50克
香草精 1tbsp(可选)
-英式奶油酱
煮蛋白霜剩下的牛奶(过滤) 约300克
-焦糖
糖 60克(视频中标注错误,抱歉)
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14 апр 2022