濃厚ないちごレアチーズケーキの作り方 | おやつラボ 

いちごのレアチーズケーキを作りました！🍓最強のビジュアルに、最高の美味しさのレアチーズケーキ！もちろんオーブンは不要でできちゃうお手軽レシピです🍓
みなさんはフルーツ狩り、好きですか？
デパートで買うフルーツが安定的に美味しい！と思いながらも、なぜだかフルーツ狩りにいくのをやめられない我が家です…！笑
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特に最近やり残していることがないと言う方も「概要欄見てるよ〜」の合図で「🍰」の絵文字をつけてコメントいただけると嬉しいです！
おやつラボは
マスター（夫）が趣味でわたし（ゆりぼー）のためにお菓子を作ってくれます🍰❤️
よく聞かれるのですがプロのパティシエではありません笑
なのでみなさまにも気軽にご自宅などでお菓子を作っていただけたら嬉しいです。
ー材料ー
【土台】
クッキー 90g
無塩バター 35g
【チーズ生地】
粉ゼラチン 5g
水 25g
生クリーム 100g
牛乳 150g
クリームチーズ 200g
レモン汁 15g
グラニュー糖　60g
いちご 8個
【いちごゼリー】
粉ゼラチン 4g
水 20g
いちご 100g
グラニュー糖 15g
水 40g
レモン汁 10g
ー作り方ー
詳細のレシピはこちらから
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本チャンネルで使用している道具です。
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HARIOガラスボウル（深さがあるからハンドミキサー向け）
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小さい泡立て器（逆さにして立てられる）
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クイジナート ハンドミキサー
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ゴムベラ
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茶こし
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裏ごし器（粉をふるう時にも使えます）
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Ingredients
【Crust】
90g Cookies
35g Unsalted Butter
【Cheese Batter】
5g Powdered Gelatin
25g Water
100g Heavy Cream
150g Milk
200g Cream Cheese
15g Lemon Juice
60g Sugar
8 Strawberries
【Strawberry Jelly】
4g Powdered Gelatin
20g Water
100g Strawberries
15g Sugar
40g Water
10g Lemon Juice
Welcome to Oyatsu Lab🍰
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