無化調で作った究極の家系ラーメンがヤバすぎた[ASMR] 

#飯テロ食堂 #レシピ #家系ラーメン
今回は究極の家系ラーメンを作ってみました。直系店の味にならい燻製チャーシューをベースとした非常に香ばしい風味のとんこつ醤油ラーメンの作り方を紹介しています。
チャプター
0:24 豚骨スープの作り方
2:24 香味油の作り方
2:27 燻製醤油だれの作り方
3:00 燻製チャーシューの作り方
5:16 仕上げ
6:02 実食
使用した燻製機
ソト(SOTO) お手軽香房 ST-124
amzn.to/4bYYyW...
使用した器具
ソト(SOTO) お手軽香房 ST-124
amzn.to/4bYYyWS
レードル 30cc
amzn.to/4c99524
レードル270cc
amzn.to/4c05XFO
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