焼成時に水を加えて水蒸気をマックスにする実験 サワードウ　カンパーニュ 天然酵母パン 

ご視聴ありがとうございます！！
モチベーション維持のため、どうか高評価・チャンネル登録お願いいたします。
ご質問があればコメントをください、返信させていただきます。
パイレックスまたはダッチオーブンで焼く際に熱湯を加えることで容器内の水蒸気量を増やし、ベターな釜伸びを目指す、という趣旨の動画です。
全行程のレシピ動画：
• 海外在住シェフの作り方 カンパーニュ サワー...
天然酵母パンのプレイリスト：
• 天然酵母パン Sourdough
鉄フライパンとパイレックスの焼き比べ ：
• [ENG SUB]カンパーニュ焼き比べ 釜伸...
天然酵母サワードウ種の作り方（水と小麦粉のみ）：
• [ENG SUB]サワードウ種の作り方 天然...
パンに合う海外料理：
• パンに合う海外料理
Instagram:
/ otsukare_cooking