煮魚・魚の煮つけ 

魚の煮つけってこんなにもシンプルだったのか！買い物していておいしそうな魚があったら、魚屋さんに下処理をしてもらい、家に帰って、さっと煮つける。１０分が目安。基本、煮るだけ。煮魚の本質がわかる。煮魚ファンは必見です。鰺（あじ）の煮つけ.
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