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牛排骨饭 毫无难度 脱骨软糯 果酱入味 满屋飘香 简单到难以置信【田园时光美食】 

田园时光Garden Time homemade cuisine
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比饭店都好吃的牛排骨饭 居然这么轻松就做出来
芬妮英文版牛排骨视频: • The time I learned to ...
Ingredients:
牛排骨 2-3磅
苹果酱 1.5 cup 约360ml
韩式 BBQ酱 2/3cup 约160ml
味淋 1大匙
麻油 1大匙
酱油 1大匙
烤熟白芝麻 1/4cup 约60 ml
红枣 3个
酱油 1大匙
盐 1/2小匙
黑胡椒粉 1大匙
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10 сен 2024

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Комментарии : 150   
@lindaz2302
@lindaz2302 3 года назад
谢谢老师分享,味道非常好(偏甜一点)。我用了牛尾,3个小时就不够了,我用了5个小时。给大家做参考。里面的蔬菜真是太好吃了。
@wjuju8278
@wjuju8278 3 года назад
请问你韩式烧烤酱用的什么样的?和视频中一样吗?
@lindaz2302
@lindaz2302 3 года назад
@@wjuju8278 不好意思才看到。没有,我用的是家里有的,平时用的韩国烧烤酱,其实口味应该差不多的。
@siyuwang575
@siyuwang575 2 года назад
我来给阿婆反馈了,这个食谱的味道真是好美妙,是一种舒服自然的甜味,她在长时间的炖煮下充分十足地释放融化在吃进去的每一口里。真的没有在其他地方里试过这样的味道,做法简单、调味特别,让人满足啊,里头炖煮的蔬菜我真是好喜爱。好吃到一周里给好友做了两次(用了牛尾和牛腩块),大家都喜爱这道食谱里的滋味。 也谢谢小姐姐,谢谢小姐姐通过她在韩国的经历帮我们带回这个食谱,再分享给我们。读了她讲述的故事,自己似乎也被代入进了她刚到韩国的感觉。这样分享的感觉真好啊,当中美好美妙的能量就这样被传递、再传递。
@MsCnck
@MsCnck 2 года назад
谢谢🙏🌹
@MH-yg2nu
@MH-yg2nu Год назад
謝謝田園老師的無私分享! 多年來都在看您的頻道, 除了滿足口腹之欲, 你們的家庭生活, 處世態度,也滋潤了我們的精神! 除了感謝還是感謝! 祝福你們全家, 包括可愛的Happy!
@cookingmom3502
@cookingmom3502 2 года назад
刚刚煮好,已经是晚上11点了😅迫不及待的试了一下,👍🏻味道不要太好😄!明天的午餐🥣有着落了,哈哈!顺便说一下,我说用铸铁锅在电炉上慢炖的,也是两个小时,放蔬菜,然后再一个小时!时间刚刚好谢谢田园老师的无私分享!也拖小姐姐的福,让我们学习到一道美味的家常菜!
@chongmay7666
@chongmay7666 3 года назад
請代多謝樵夫先生的花生食譜,看過後,馬上試做了兩次,確實好吃,可以做口果,不油,軟硬自己掌握,又容易做,做好,放在桌面上,喜歡又拿兩顆放在口上。 貶眼間,又吃光,很好,謝謝你們一家。 Your fans from Toronto , Love you
@bitri36323
@bitri36323 3 года назад
看起来很美味。我打算试一下用slow cooker炖5小时左右估计也应该达到差不多效果吧。应该会比烤的方法节能些。
@enjinzheng2507
@enjinzheng2507 2 года назад
我是开餐馆的,按照你的配方做了老美客人很喜欢,谢谢你的分享。
@yuvivien2051
@yuvivien2051 3 года назад
田园老师家的烤箱好干净啊!谢谢分享,感觉小朋友也会喜欢吃!
@charleneliu311
@charleneliu311 3 года назад
我昨天就跟小姐姐的视频学做了,绝对餐馆水平!我家两个三岁宝宝一人吃了一块大排骨。谢谢田园老师也解答了我家儿子爸爸昨天问我无解的问题烤箱浪费能源,为什么不直接炖?顺便要感谢一下田园老师,我家的家常菜基本都是从您这来的灵感,而且都是孩子爱吃的,像西红柿虾汤,茄汁鱼柳,肉末豆腐,蒸肉,各种排骨做法,各种快手饼等等等等,简单健康!我现在基本买了食材不知道怎么做就会到您这来逛一下。希望您继续出更多美味视频!
@yaochen887
@yaochen887 3 года назад
哈哈哈哈 你不说 我还以为是在说我家的事,一模一样!
@melindawilhelm3622
@melindawilhelm3622 Год назад
Thank you so much 阿婆 for your sharing. I have been watching your show for years and really happy and appreciated for your generosity. Wishing you and your loved ones Happy Holidays and best wishes for the New Year!
@teanyoungjoe2475
@teanyoungjoe2475 2 года назад
我用了牛排骨和牛腱高压锅压了60min,加蔬菜再压5min,natural release。跟田园老师说的一样,排骨的煮的比较烂,纹路没有烤的版本那么清晰好看。另外,还容易糊底,水分更多。不过对于我来说,在夏天还是用高压锅比较好,因为我住在顶楼,室外40°,空调制冷已经很困难了 ToT
@ianchoucheng450
@ianchoucheng450 11 месяцев назад
太棒了,完美無缺。
@zjoepeng
@zjoepeng 3 года назад
人美又会做饭,太棒了!
@jefferychou3398
@jefferychou3398 3 года назад
高手在民間,太讚了!
@liu-tw1ej
@liu-tw1ej 3 года назад
谢谢田园及小姐姐无私的分享,看了就让人垂涎,一定要耒试试,憔夫每天生活在二位大厨旁边,身材还能保持这么好,实在太有口福了
@eunicelee1000
@eunicelee1000 3 года назад
太愛田園的兩個頻道了!尤其是生活頻道,看不過癮,真希望可以一日數更!!
@wjuju8278
@wjuju8278 3 года назад
昨天做了,很好吃,关键是我平时按照中式的烧法,还是会有点腥味,也吃腻了中式放大料的做法。这个方法不腥,非常非常香,赞这个方子,给阿婆比❤️😀😀😀
@andyzhu3725
@andyzhu3725 3 года назад
田园老师讲话非常好听,教做的菜容易学,味道美。超赞👍🏻❗
@captainwu
@captainwu 3 года назад
假日吃一道這個牛排飯真的是太滿足、太幸福了~~~
@iriszhang4375
@iriszhang4375 3 года назад
这两天的菜谱都是我爱吃的!特别感谢~
@wongs8578
@wongs8578 2 года назад
非常成功,家人大讚好味 👍👍 。謝謝田園老師!!
@xidongxi
@xidongxi 7 месяцев назад
试了一次,好好吃!也好容易做
@yaowang5156
@yaowang5156 3 года назад
田园阿姨这个牛肉真是太好吃了,我两岁的儿子特别挑食,我做了三磅他吃了好多,最后我跟我老公都不舍得吃了😂上次疯狂跟我们抢食也是您的花生酱烤羊排😂
@cowboy2059
@cowboy2059 Год назад
感觉用烤箱未必会使用到更多能源。因为烤箱是空气加热,温度可以到达更高。而炖煮是水加热,最高只能达到100度。所以烤箱需要的时间可能会更短。 感谢田园老师分享这么简单的方法
@乞力马扎罗的雪
@乞力马扎罗的雪 3 года назад
喜欢老师的分享,简单易做
@spicychildch
@spicychildch День назад
味道很好,可是为什么我的牛肋排的筋膜咬不动,而且也不能脱骨。感觉时间不太够的样子
@pattychu1251
@pattychu1251 3 года назад
Thank you very much. It looks very good.
@wenlai5888
@wenlai5888 3 года назад
谢谢田园老师的分享
@juhuama5298
@juhuama5298 3 года назад
谢谢田园姐姐的无私分享,马上去买材料学做。
@rachelzhang1225
@rachelzhang1225 3 года назад
皮皮在流口水🤤
@jenzhou1296
@jenzhou1296 3 года назад
可以用高压锅压吗?
@magi7728
@magi7728 2 года назад
隔着屏幕我都能闻到牛肉的香味
@lilylo2554
@lilylo2554 3 года назад
田老师,看了都知好好说。谢谢你❤️
@homay9156
@homay9156 3 года назад
田園婆婆好棒!👍💕
@lynchen403
@lynchen403 3 года назад
希望多出这样的食谱 , 特别棒
@meizhu1523
@meizhu1523 3 года назад
好喜欢这个莱谱,一定要试试。
@user-wq8ph5ip4w
@user-wq8ph5ip4w 3 года назад
看着就好吃,一定试一试,谢谢🙏
@shujingyuan7533
@shujingyuan7533 3 года назад
多谢田园老师分享如此诱人的牛排饭,回头一定试一试!
@pollyyang6178
@pollyyang6178 9 месяцев назад
我也想试试这道菜。请问需要买多大的铸铁锅?铸铁锅都可以在oven里使用吗?
@amyamychung4558
@amyamychung4558 3 года назад
很吸引👍👍
@jameslucasexperience
@jameslucasexperience 3 года назад
謝謝田老師,我現在就去買材料。
@zjoepeng
@zjoepeng 3 года назад
谢谢您的分享!
@gracesong85
@gracesong85 3 года назад
谢谢分享,过两天做起来
@Vivianqu1
@Vivianqu1 3 года назад
皮皮好乖啊,就在后面看着。我们家狗狗会在边上跳啊跳的👍
@minhueichen1791
@minhueichen1791 3 года назад
看的都流口水了 一定要來試試 謝謝
@cindyqi1326
@cindyqi1326 3 года назад
是否可以放到高压锅里,这样也不用看着也省能源呢😅
@maggie2531
@maggie2531 3 года назад
我也想用高压锅试一试。因为我没有这种可以进烤箱的铸铁锅
@lake7534
@lake7534 3 года назад
先高压锅后烤盘
@juliaguo4949
@juliaguo4949 3 года назад
天哪 天哪 我的味淋终于有用了 买了好几年了
@OMGMG
@OMGMG 3 года назад
味淋的保質期很短。先確認有無過期限。
@milaxu114
@milaxu114 3 года назад
老师如果不吃牛肉的话,有没有其他什么肉建议代替的呢?
@eunicelee1000
@eunicelee1000 3 года назад
英國名廚兼節目主持人James Martin 曾在他的節目中示範豬肉燉蘋果。網路上可以找到許多豬肉燉蘋果的食譜~~www.allrecipes.com/recipe/151100/apple-and-pork-stew/,我想自己再略加修正,往田園老師的做法貼近,應該也會做出美味料理。
@liao4413
@liao4413 2 года назад
@@eunicelee1000 謝謝分享,你非常NICE !! 🌹
@LittleFishBigMind
@LittleFishBigMind 3 года назад
昨天做了姐姐分享的韩式五花肉包饭,正好前几天再超市看到一模一样的ribs,下次再来做这个:)
@megxu7386
@megxu7386 3 года назад
烤箱是选bake还是roast?
@tinakong6670
@tinakong6670 3 года назад
不知道可不可以用slow cooker 煮這到菜。謝謝田園老師的分享👍
@justicew1897
@justicew1897 3 года назад
我觉得可以试试,道理是相似的
@nancyzhou2785
@nancyzhou2785 3 года назад
请问一下,烤箱有二种温度计算,你这里的275度对另外一种烤箱来讲是几度?谢谢!
@yaowang5156
@yaowang5156 3 года назад
自己去google一下f to c的换算就好了,网上都有自动公式的啊
@ycao6
@ycao6 2 года назад
田园老师 不知道该怎么表达我的感谢 昨天跟着菜谱做了这道菜 感觉以后都收获了牛仔骨自由(可以随时随地做餐馆的牛仔骨了)。疫情之后常常看您的频道,好像收获了一个妈妈一样。我妈妈自己不做菜,所以我也没人教。很开心在这里认识您,像妈妈一样教我做菜。
@MsCnck
@MsCnck 2 года назад
好开心 哦
@maitang2741
@maitang2741 3 года назад
謝謝分享
@leechunchien3119
@leechunchien3119 3 года назад
田园老师 如果用猪排骨 是否也是要三个小时? 若放在灶上煮猪排骨 时间长短也一样吗?谢谢 我昨天做了盐酥鸡 孩子超爱 太好吃了! 谢谢您
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
我个人觉得猪排骨做不出那个感觉 用大肋骨带软骨的 肉厚厚的可能还行 时间与锅的效能有关 既然煮了 你就可以随时观察 脱骨 肉烂了就可以 不要加水一定要小火慢炖 2个小时应该要的
@leechunchien3119
@leechunchien3119 3 года назад
@@MsCnck 谢谢老师
@taotao4839
@taotao4839 2 года назад
今天尝试了田园阿姨的这道牛排骨 简直太好吃了!现在饭店价格飞速上涨,感觉以后可以不用去韩国饭店吃炖牛肉了 !如果把烧烤酱换成辣酱 可能就是辣版韩国炖牛肉 :)
@emmanuelclaire
@emmanuelclaire 3 года назад
烤箱內上層鐵架應該抽出來另放, 否則取出食物有燙傷手臂的危險
@jianliang9454
@jianliang9454 3 года назад
您好田园阿姨, 我今天用烤蛋糕的瓷盆(用铝箔纸盖着)做这道菜, 不知是不是这个瓷盆不行, 烤了三个小时后肉咬不动, 然后我又烤了一个小时, 肉还是不烂,最后我索性倒到锅里, 又用火慢炖一个小时,才脱骨了,肉也软烂了, 很好吃😋。但一共做了五个小时, 这可能是什么原因呢? 谢谢啦
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
金属的导热性能好 建议还是用铸铁锅
@tracy7734
@tracy7734 2 года назад
你用的器具不行,所以效果不行。铸铁锅密封性,导热性都特别好。
@wisdomhaijiang2004
@wisdomhaijiang2004 3 года назад
田园阿姨好赞!!今天嫌牛排骨贵,准备用猪排骨来试试看。
@ningzhang2080
@ningzhang2080 3 года назад
很诱人的牛排骨饭,肯定好吃😋,操作简单,已经迫不及待想学着做了,谢谢又分享了一道美食。老师你穿这件彩条T恤衫显得更年轻而且很好👍看。另外,不知你是否已经知道,超市有卖一种叫Ant-Rid,对付蚂蚁非常有效,两种包装,有一小瓶像糖浆一样的,只要在蚂蚁出入处挤几滳,还有装在小盒的可粘贴在蚂蚁出入附近,宠物舔不到,蚂蚁会去吃並原路带回蚁巢和蚁后,使用一两次后,蚂蚁就没了,而且能维持好久,我有这个使用经历,很有效,如果你觉得合适,不妨试一下,明天见!
@judychang7362
@judychang7362 3 года назад
請問short rib 是不是就是帶骨的牛坑腩?
@liuluc3099
@liuluc3099 3 года назад
我也想试做这个
@tieerchen5155
@tieerchen5155 3 года назад
牛排骨还是挺麻烦的,我还是放高压锅里压压算了,谢谢田园老师
@ningli8176
@ningli8176 2 года назад
高压锅煮的成功了吗?
@loveeddy7113
@loveeddy7113 2 года назад
我明天必须去买苹果酱!!!我啊哈哈啊哈哈哈哈
@jinyang9373
@jinyang9373 3 года назад
请问田老师,如果放在煤气灶上炖还需要在锅里加水吗?谢谢!
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
不加水
@jinyang9373
@jinyang9373 3 года назад
好的,谢谢您!
@xiaoli6308
@xiaoli6308 3 года назад
田园老师,小姐姐父亲节早餐做的那个土豆野菜饼,可不可以分享一下,看起来好松软。
@fangu5759
@fangu5759 3 года назад
请问这个牛排骨在哪里可以买到?Costco有卖吗?这个牛排棒的英文叫什么呀?
@mayflowerz278
@mayflowerz278 3 года назад
Beef short ribs. 普通西超市都可以買到
@乞力马扎罗的雪
@乞力马扎罗的雪 3 года назад
英文名字:spare rib,costco卖的量非常大,普通洋人肉店都有
@wfp4225
@wfp4225 3 года назад
流口水了🤭🤭🤭
@111annier3
@111annier3 3 года назад
田阿姨,早安。爱你哟
@hengkamsam8030
@hengkamsam8030 3 года назад
谢谢分享,妳的美食我好喜欢,教学很简单淸楚我用鋼煱来烤可以吗?谢谢
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
可以
@patricky9674
@patricky9674 3 года назад
周末按着田老师的视频做了虾滑番茄煲,很成功。想问问田老师虾滑可以放冰箱过夜吗?想今晚做点虾滑之后明天中午用。谢谢
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
感觉会失去鲜味
@patricky9674
@patricky9674 3 года назад
@@MsCnck 谢谢田老师的回复,那我还是当天做当天吃吧。另外,期待田老师本周的视频😍😍😍
@claudiacai6637
@claudiacai6637 3 года назад
你好田园老师,这道菜可以用牛尾代替牛排骨吗?
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
可以
@claudiacai6637
@claudiacai6637 3 года назад
谢谢您
@ttx8755
@ttx8755 3 года назад
田园老师好 请问如果用小火慢炖这个牛排骨 需要多长时间呢?2小时够吗
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
至少2个小时
@ttx8755
@ttx8755 3 года назад
@@MsCnck 谢谢老师 感觉小火慢炖没事看着更方便 就是害怕容易糊底 想再问一下 如果是灶上炖的话 需要在汤底里再加些水炖吗 还是直接炖就行
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
@@ttx8755 铸铁锅 砂锅都不需要加水 控制好火力 不要烧干了 这个食材里面没有粘锅底的东西 除非干了
@ttx8755
@ttx8755 3 года назад
@@MsCnck 谢谢!!周末就试试 😁
@joycezhong9164
@joycezhong9164 3 года назад
田园阿姨,这个先用高压锅牛肉酥烂后,再烤一会儿可以吗?
@乞力马扎罗的雪
@乞力马扎罗的雪 3 года назад
个人认为如果先用高压锅压的话,肯定没问题,只不过不会像慢火炖的那么入味而已
@fruit03082010
@fruit03082010 3 года назад
铸铁pot没有的话,可以用stainless steel pot或porcelain pot吗? 可以用猪排骨吗?
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
只要能放烤箱的锅都可以 猪排骨也可以 但最好是大肋排 时间应该不需要那么久
@fruit03082010
@fruit03082010 3 года назад
@@MsCnck 谢谢老师
@helenwu7731
@helenwu7731 3 года назад
田园姐,我看到你们的vlog说去人家camping的地方取草木灰,有必要提醒一下:烧炭的木头有的是加过化学添加剂的,容易燃烧,但它的灰是含有致癌成分的。最安全的办法是买纯木头的木柴,燃烧后才可以用在菜地里。不好意思,跟这个做饭的视频毫不相关,只是想提醒一下。
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
谢谢你的提醒 我们说的意思和你一样(原话): 不能拿木炭烧的 要拿有的人用纯木头烧的(可能我普通话不好)另外只是闲聊没有完整说完意思 你不用担心 。
@helenwu7731
@helenwu7731 3 года назад
@@MsCnck 哦,那就放心啦!
@prudencewang752
@prudencewang752 3 года назад
田園老師 我的廚房窗台洗碗槽附近也鬧螞蟻🐜,我拍碎幾個大蒜瓣放在螞蟻經過路上一次解決,螞蟻再也沒出現,您可以試試。 大蒜瓣拍碎會有些汁液可在附近抹一下更好。不會聞到大蒜味。食物櫃裡也非常有效。
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
谢谢你 我家里面没有蚂蚁 主要是花盆上 狗狗不能吃大蒜 ,如果以后发现家里有 我会在狗狗够不到的地方试试。
@maywind
@maywind 3 года назад
这道菜感觉猪肉排骨也可以吧?
@weihongpeters1066
@weihongpeters1066 3 года назад
我也有这种感觉
@wjuju8278
@wjuju8278 3 года назад
请问那个韩国烧烤酱在哪里买的啊
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
华人超市 韩国超市都有
@qixing3415
@qixing3415 3 года назад
终于恢复评论了。好看。
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
美食频道评论一直都在
@ez2733
@ez2733 3 года назад
看完视频立即whole food下单了原材料😄
@gepingsong765
@gepingsong765 3 года назад
可以用闷烧锅闷煮吗?就是日本的thermoas, 节省能源又干净。
@vivianq5071
@vivianq5071 3 года назад
不行,我试了,3个小时后感觉炖得一般,又拿去煤汽炉上小火慢炖半小时,然后再加菜再慢炖15分钟后再放进去焖烧锅,就行了!
@OMGMG
@OMGMG 3 года назад
烤牛排骨時,順便用沙鍋放烤箱燉個老火湯。
@user-gc4hb2no3u
@user-gc4hb2no3u 3 года назад
老師請問 肉桂粉驅趕螞蟻🐜隔天檢查有效嗎 我被螞蟻困擾多時了 謝謝 🙏
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
效果一般 我准备换成小苏打和糖粉
@user-of7zv8mb5y
@user-of7zv8mb5y 3 года назад
请问我为什么在T&T和Walmart都找不到苹果酱
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
问理货员了吗 沃尔玛应该有啊 零食那一类
@user-of7zv8mb5y
@user-of7zv8mb5y 3 года назад
哦,我在Walmart 的pudding那一栏找到了;天气太热就用instant pot 的slow cook功能煮了三个小时,还是有点硬,可能牛排骨要更多时间煮;不过非常好吃哦,不爱甜的可以不加糖。
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
@@user-of7zv8mb5y 慢炖锅三小时不够
@liuluc3099
@liuluc3099 3 года назад
我也做了 很好吃就是有点甜 可能果酱加多了。。。
@user-xm9xo7jg4u
@user-xm9xo7jg4u 3 года назад
老师您好,您的这个铸铁锅很好啊,什么型号的,在哪买的,美国这边也有卖的吗?
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
原来ikea 卖的 现在没有这型号了 你可以找找类似的
@user-xm9xo7jg4u
@user-xm9xo7jg4u 3 года назад
@@MsCnck 谢谢老师,需要买带珐琅涂层的吗?不带涂层的是不是不太好打理?
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
Ikea好像都带珐琅涂层的
@user-xm9xo7jg4u
@user-xm9xo7jg4u 3 года назад
@@MsCnck 谢谢老师指教。珐琅涂层好像有白色和黑色的,哪种比较好呀?
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
我个人会选黑的 因为耐脏
@user-pb3fq6qo9m
@user-pb3fq6qo9m 3 года назад
喜欢你的围裙。哪里买的
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
国内带来的 好几年了
@calvinn7997
@calvinn7997 3 года назад
Do you have English caption?
@MsCnck
@MsCnck 3 года назад
ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-PHj3X5UT2Qw.html
@Kate-gx5yc
@Kate-gx5yc 2 года назад
👍🏻
@user-jd7ix2hk8f
@user-jd7ix2hk8f 3 года назад
👍👍👍👍👍👍👍👍
@sandraisoleneharidas8406
@sandraisoleneharidas8406 2 года назад
👌😊👏😀👍😷😘😍❤️💐🎉🙏 Mumbai
@fengronghu7320
@fengronghu7320 3 года назад
抢个沙发🛋️
@fengmeifan8452
@fengmeifan8452 3 года назад
A
@cookingmom3502
@cookingmom3502 2 года назад
刚刚煮好,已经是晚上11点了😅迫不及待的试了一下,👍🏻味道不要太好😄!明天的午餐🥣有着落了,哈哈!顺便说一下,我说用铸铁锅在电炉上慢炖的,也是两个小时,放蔬菜,然后再一个小时!时间刚刚好谢谢田园老师的无私分享!也拖小姐姐的福,让我们学习到一道美味的家常菜!
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