獨立特派員 第453集 (蜂蜜別混了) 

朋友家旁邊就是間地下假蜜工廠，拍照存證檢舉無數次，到現在依然好好的，跟我說這裡面沒官商勾結我都不信

要檢驗應該是去市面上買廠商他們要賣出的蜂蜜而不是採驗廠商送來的蜂蜜 不然他們當然都送純的樣品阿 然後有混的拿去賣

連有機的驗證機構和標章都亂成一團，就不用期待蜂蜜會有甚麼有公信力的驗證單位了。

連國家標準都不能掛保證，那消費者只能自己看著辦了。

自己家裡生產蜂蜜的說過~~市面上九成都假的~除非你有認識的~很難買到真蜂蜜~

公視 果然就是優質 !

全聯很多蜜，產地都直接寫泰國了。現在要買到台灣蜜真的很難

想吃純正的蜂蜜就直接去養蜂場買不就好了？市面上的蜂蜜沒摻假的很少了，要買也要找有誠信的養蜂場，很多養蜂場自己都會摻假混充了，更何況是下層的商家

買到後來，我只敢買好市多的紐西蘭蜂蜜

悶虧吃多了....所以自己養! 【米蟲札記~花蜜、蜂蜜與信仰】109.06.28 花蜜就是水蜜~是蜜蜂採集回來尚不及釀造成"熟蜜"的通稱... 業界裡頭~熟蜜才稱呼"蜂蜜"... 蜂蜜最簡單的識別~就是看有無封蓋。 因為蜜蜂釀蜜"熟成"之後才會封蓋~利於久儲... 花蜜與蜂蜜最大的差異~ 除了水蜜含水量高外，就是夾帶耐糖酵母菌。 (除冬季外，該菌無所不在~且相當活躍的!) 所以花蜜不易儲存~會發酵爆瓶產生酸臭味... 因此蜜蜂為要儲存花蜜~ 〝必須花很大的時間與工夫釀蜜~來除去這耐糖酵母菌〞... 但人更聰明~將蜜抽真空，加熱至45度C使蜜沸騰… 就能讓所有的耐糖酵母菌~因細胞壁的內壓膨脹… 而將細胞壁撐破爆裂而完全消滅.... 這就是為何市售裝瓶密封後~可久存的秘密! @@@我就是要給我的家人~ 享用這未經加工(真空沸騰法)處理的熟成蜜… 所以我必需自己養蜂! 雖然都是經蜜蜂釀蜜工序等出來的熟成蜜… 但也難保在搖蜜、分裝過程中~沾到極微量的耐糖酵母菌... 所以短期內置放常溫是不成問題! 但若要擺到年末~還是建議予以置放在18度C以下的環境裡... 其實冷藏最簡單! @@@至於真空脫水的花蜜與蜜蜂釀出熟成的蜂蜜~ 各有其信眾與彼此論戰的歷史... @@@心底的話@@@ CP小羅在此負責任的告訴各位~ 凡有規模的蜂蜜製造商… 是承受不了耐糖酵母菌~在上架的販售蜜罐子裡作怪! 即使真有全封蓋的熟成蜜~依樣得全全送去"真空沸騰"! 這無須可惜!也是沒有辦法的風險控管~所必需做的工序!... 所以真無需左右他人的信仰! 我只管自個真正想做甚麼~ "養蜂供給家人自己所信仰的蜂蜜"!

只能挑有牌或者這種有檢驗制度沒機會造假的才能買到真的純蜂蜜了，希望食安制度可以加把勁啊~

在大陆，市场上跟本就没有真正的天然蜂蜜！没有参毒都不错了！！

標題很可愛 哈哈

國家主席對於媒體拿他的主食來開涮 表示不開心

現在都聰明到混越南蜜了

交給你發明了

請問哪裡買得到?蝦皮嗎?

混合密如何分辨？

我沒吃過混合蜜 因為我都吃自己家的

直接購買封蓋密就能掛保證了不是嗎?

張立東他哥！

聰明的都直接去認識的養蜂人那裡買

廉價的學生勞工

片中專家開頭就說「檢驗無法判斷蜂蜜的真偽」所以接下來的送檢只是「食品安全衛生檢查🧐」跟真假混合的蜂蜜無關😅！我們大家吃蜜都吃了一個寂寞！哈哈😄哈哈⋯

可以拿蜜蜂來辨識跟試毒。

原來花粉這麼大一顆🤣

高雄@愛河很多浮屍... 我們灣灣的現任綠營市長 邁邁和藍營候選人柯志恩也都假裝沒有看見？！

無法分辨真假，所以不再買

台灣資源回收的資料跟生活用品東從這裡 發明出去的

良心事業

獨立特派員？ 難怪訂閱者這麼少

好可憐 台灣人吃的食物都有很大的可能是假的 但是政府卻沒作為 還在藍綠...

台灣的國家標準是次級蜜爲標準 台灣標準拿到歐美 是假蜂蜜

賣真的東西有這麼難嗎?

怎麼樣才能買到真正的蜂蜜

说公正一点的话， 真蜂蜜贵一点没所谓， 只要是真的多少钱我们都 舍得花， 最关键这个国家 列出 规章制度 ，监管起来。

2019+1

我們台灣！什麼食品！什麼都可以造假！因為！ 每個單位 都會官方 製造廠 所以 台灣 食品 防不勝防

自己養就不用擔心...

建格程，用補的，採蜂，做成了。 蜂蜜汁。 有三千缾，蜂蜜汁，過關，只有，六百到七百罐是，龍眼柑的，混搭，蜂蜜汁。 已經送，刑事局，重案五組（反食品組，下毒組）。

我都跟館長買蜂蜜，而蜂蜜在冬天的低溫下還會整罐結晶，這根本假不了吧 = =

真蜂蜜沒那麼甜，而且後味不發酸。你喝糖水之後會覺得舌頭上酸酸的；真蜂蜜不會這樣。還有就是蜂蜜泡過的水有礦泉水的感覺。 真蜂蜜中有抗炎的活性物質，可以緩解嗓子疼，治感冒。 但這些前提都是你有一瓶真蜂蜜，假的就能感覺出不一樣來了。沒有真蜂蜜，那假的怎麼都很難識別。