玉葱のチュイルのレシピと作り方 

よく玉葱を薄くスライスして乾燥させるタイプのチュイルを見かけますが、
今回はそれとはちょっと別物で一旦ピュレにしてからそれを乾燥させてチュイルに仕立てます。
カットの仕方で様々な形にすることができますのでアミューズなどにもぴったりです。
ぜひプロの方やホームパーティー大好きマンの方は試してみてください。
ブログ「玉葱のチュイル」↓
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