甘酒の健康・美容効果を解説します（米麹・酒粕）【管理栄養士が解説】 

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甘酒を料理に使うのにハマっています。麹の甘酒は、お砂糖代わりに飲み物や煮物、卵焼きなどに使います。酒粕は塩酒粕にして、肉や魚を漬け込んだりスープの味付けに使用したりしています。塩酒粕は、ただ混ぜるだけで発酵もしなくてよいので、塩麹を作るより簡単です。 体にいいし、味もとてもおいしくなります！

手作り米麹甘酒歴10年。 花粉症が治りましたー

最近、温まるし甘酒飲みたいな〜と思っていた所、ぴったりな動画がアップされて嬉しいです。 代謝が上がるから芯からほかほかするし健康と美容にいい甘酒を今年の冬も楽しみます。

酒粕は購入の時、成分表をよく見ないと、『醸造アルコール』入りがありますので、無添加のものを探してください。　 大吟醸のものは、砂糖など入れなくてもとてもおいしいですよ。

国菊あまざけを箱買いして毎日飲んでます📦 関西イントネーションが新鮮ですね〜🦻

酒粕は秋冬になるとたくさん種類が多く売っているので1キロずつとかまとめて買って毎日溶かして砂糖少なめで飲んでいます。味噌汁にも少し混ぜて飲んだりもしてます。美容効果もあるなんて知りませんでした。先日友人と食事した時、肌綺麗とか髪のツヤ綺麗って言われたのでもしかして酒粕の効果だったのかもしれませんね❤

毎朝、甘酒(米麹)と無調整豆乳を混ぜたドロドロの液体が朝食です。動画を見てからノンアルコールの酒粕パウダーを見つけたので今度から入れて飲もうと思います！

粕汁温まりますし、美味しいですよね😊

手作り麹を甘酒にして酒粕に入れて飲んでます♡

生まれてきてくださり、ありがとうございます😊

市販の酒粕甘酒は砂糖を理由に避けてました。 酒粕を買って味噌汁に入れて飲んでみたいです。

酒粕の甘酒には味醂で甘味をつけても美味しいですよ〜

よくわかりましたぁ。😊❤ 酒粕などスーパーで探してみます😂❤

体も温まるし良さそうですね。 ところでまるおさんは今でも体温は37度台でしょうか？継続してやられていることがあれば教えてください。寒くなったので体温上げて感染症対策もしっかりしたいですね。

アルコールに弱く、酒粕の甘酒のアルコールをとばしたいのですが火にかけても栄養成分が残るかが知りたいです。

毎日粕汁飲んでます！

両方自家製でブレンドしてます。砂糖要らずだし買うより全然安い。

自宅で米麹の甘酒を作るのですが、酒粕と混ぜて飲むというのは思いつきませんでした。 酒粕甘酒にたくさん砂糖を入れるのが気になっていたのですが、米麹甘酒を砂糖の代わりに入れる感じですかね？ 今年作る手前味噌用に購入した酒粕を少し飲み目的に取っておこうと思います😋 余談ですが、手前味噌を作るときにカビ防止で酒粕で蓋をするのですが、1年経つと味噌の風味が移ってめちゃくちゃ美味しいです✨ クッキーにしたり、粕汁にしたり、いろいろと使えますね（しかも腐らない）

やったー甘酒回嬉しい!😊

毎日味噌汁飲むので粕汁やってみます😊ありがとうございます😌

塩こうじの使い方、メリットについての動画をぜひよろしくお願いいたします。

米麹の甘酒を時々作りますが、いつも甘味がたりません。上手く作れないと健康効果も薄いのでしょうか。

フリーズドライ？乾燥タイプ？のような、お湯に溶かして飲む甘酒を見かけるのですが、それでも大丈夫でしょうか？