杏鲍菇的肉质非常弹牙，加上酥脆的外壳和香喷喷的调味，好吃到停不下来😆在家DIY这种小吃的方法大公开~~用空气炸锅里面的热空气取代油炸，热量更低，不用担心长肉，美味健康无负担😊强烈推荐。
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操作步骤：
1 将杏鲍菇切成2到3厘米长的滚刀块
2 用鱼露（或酱油）和鸡汤调一个料汁
3 让杏鲍菇充分吸收料汁
4 调一个调料粉，配方如下
蒜粉2茶匙（2 teaspoons of garlic powder）
洋葱粉2茶匙（2 teaspoons of onion powder）
鸡精1茶匙（1 teaspoon of chicken essence）
甜椒粉半茶匙（1/2 teaspoon of smoked paprika）
白胡椒半茶匙（1/2 teaspoon of white pepper powder）
五香粉1/4茶匙（1/4 teaspoon of five-spice powder）
5 将调料粉均匀地和杏鲍菇拌到一起，静置5分钟
6 给杏鲍菇裹一层地瓜粉，静置5分钟
7 用400华氏度（200摄氏度）预热空气炸锅5分钟左右
8 给杏鲍菇再裹一层地瓜粉
9 将杏鲍菇倒入预热好的空气炸锅，喷一点油，以400华氏度（200摄氏度）炸10分钟
10 摇晃空气炸锅，将杏鲍菇翻几下，喷一点油，继续以同样的温度炸5分钟
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15 сен 2024
