白米と玄米の血糖値変動に差があるのかを検証！結果はいかに？！

Подписаться 8 тыс.

Просмотров 31 тыс.

50% 1

【糖尿病専門医監修・解説】白米と玄米を食べた時の血糖値の変化を検証！
白米と玄米で血糖値の上がり方はどう違うのか？！
Freestyleリブレで血糖値を測定しながら検証します。
京都府・丹後産こしひかりを
精米した「白米」と
そのままの「玄米」を食べて、血糖値の上がり方に違いはあるのかを検証。
結果を見て糖尿病専門医が解説します。
血糖値の上がりやすい食事
血糖値の上がりにくい食事
血糖値の上がりにくい食べ方
今後も検証動画をUPしていきます。
医療法人糖心会べっぷ内科クリニック
goo.gl/maps/y9kDoA2tPTeYEhtS9
医療法人糖心会べっぷ内科クリニック　宇治市役所前
goo.gl/maps/XuiCVWpHzFGabHgk7
医療法人糖心会べっぷ訪問看護リハビリステーション
goo.gl/maps/PTtMmjX3WMe79FNv9
医療法人糖心会フォレストキッズべっぷ宇治教室
maps.app.goo.gl/xEFieMqecN5zj...
#血糖値　#糖尿病　#米　#白米　#玄米　#ごはん　#ご飯

Развлечения

Опубликовано:

7 апр 2022

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 54

@user-gw8ic1co6n Год назад

3回も測るのすげーしっかりしてて好きだわ

@user-gf4jn7ik9x Год назад

コメントありがとうございます！なるべく正確なデータが取れるように、頑張って食べました！

@kos7484 Год назад

流行りのオートミールでも検証して欲しいです

@ohyakusyou---japan 2 года назад

大変参考になりました。もち麦は玄米より更に血糖値上がりにくいそうですね

@user-gf4jn7ik9x 2 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！もち麦や押し麦も今後の検証候補に上がっていますので、検証動画が公開された際にはぜひご覧ください。

@user-qx8ib4ki1y 2 года назад

今日も笑顔に癒されます(*^_^*)

@user-gf4jn7ik9x 2 года назад

嬉しいお言葉ありがとうございます♪

@user-rs4jr7pg1p Год назад

結果白米と玄米はどちらがいいのでしょうか…......？

@chopiabin9944 2 года назад

妻が境界型で、時々リブレを付けて観察をしています。この動画の様に、玄米を食べても白米と同じ様に上がってしまいます。逆に主食の中で明らかに上がりにくいものはパスタです。 (乾麺パスタをアルデンテで茹でると効果抜群です。生パスタや柔らか目に茹でると血糖値が上がりやすいです。それでもお米よりは上がりにくいです。) 妻は元々米派でもあり、日本人に馴染みの深い米は吸収が速いのではないかと思っております。ただ何を食べるかよりも、食べる順番の方が重要という事も観察で分かっています。お腹が空いている時にいきなりパスタを食べるよりも、サラダを食べた30分後に白米を食べる方がマシでした。しかし最悪なのはいきなりお米です。何度観察しても同じ結果になります。ポテトチップスなどは意外なほど上がりません。個人差はあると思います。

@user-gf4jn7ik9x 2 года назад

コメントありがとうございます。おっしゃる通り、サラダを食べた後のほうが血糖値が上がりにくいということは研究でも言われております。今後、そういった検証も公開し、皆様に食べる順番の重要性もお知らせしていけたらと考えております。

@fifthfly Год назад

人に寄りますね

@kazuoimamura-hu7ts 10 месяцев назад

ロウカット玄米という商品が普通に売ってますが、アレも調べて頂けませんでしょうか。

@user-yr1hy8dv9t 2 года назад

糖尿病における血糖値の急上昇を抑えるという観点から、今回の結果をどう解釈すべきですか？通常、日本食品標準成分表に記載されているGI値を参考に食事を考えると思います。GI値は当てにはならないと考えるべきでしょうか？

@kokibeppu9553 2 года назад

コメントありがとうございます。GIの通り、本来は玄米のほうが血糖上昇はましになります。今回は通常の通りとなりませんでしたが、このようなケースもあるということでアップしています。血糖上昇は食事の時間、咀嚼の回数などでも変動しますので、今回のようなこともある、しかし基本は玄米のほうが白米より血糖上昇は抑えられるというので間違いないかと思います。ご参考になりますと幸いです。別府

@user-yr1hy8dv9t 2 года назад

ありがとうございます

@yoshikisan6512 Год назад

@@kokibeppu9553 この頑なにGI値信仰してるのがヤバい。 GI値は載せてる場所によって数字が変わってるし、そもそも国際基準にGL値がある。白米も玄米も高GLとされてる。どっちにしても調理法で消化速度が変化するから全く当てにならない。もう糖質量だけで食べ合わせを気にするべきだ。

@mw10462007 2 года назад

玄米が血糖値を上げないというのは誤りだと思います。例外的にはその様な人もいるかもしれませんが、普通は米で上がらない人は玄米でも上がらないし、白米で上がる人は玄米でも上がります。白米に大麦（押し麦等）を２～３割混ぜて食べると血糖値上昇が抑えられる人が多いようです。

@user-gf4jn7ik9x 2 года назад

貴重なご意見ありがとうございます。

@fifthfly Год назад

穀類はかなりの高血糖になります。今は糖質制限してます。賛否ありますが… 毎回穿刺で計測してます。

@user-hs5vv6kw7p 2 года назад

大変参考になりますベジファーストしたら、どう変わりますでしょうかね

@user-gf4jn7ik9x 2 года назад

嬉しいコメントありがとうございます！今後ベジファーストの検証も考えておりますので、お待ちいただけますと嬉しいです(^^)

@fifthfly Год назад

私の場合、なにやっても無理でした😭 穀類＝高血糖

@ruy6637 2 года назад

オートミールでも検証してみてほしいです😳

@user-gf4jn7ik9x 2 года назад

コメントありがとうございます。検証の候補に入れておきます！

@fifthfly Год назад

爆上がりしました

@MyZxcvbnmasdfghjkl 2 года назад

２型です。おそらくご飯類食べて急激に上昇のときは、リブレは３０前後、穿刺血糖値よりも上振れするのがデフォです。リブレは、安定したときは精度が良いです。１年ほどリブレと穿刺の統計とった結果かです。

@user-gf4jn7ik9x 2 года назад

貴重なご意見ありがとうございます。

@user-ge6gs6vi1p 8 месяцев назад

授業でこの動画の結果に関しての考察を書く機会がありました。私は、早食いも関係あるのではないかと考えたのですが、この女性は通常の速度で食事をしていたのでしょうか。もし、わかるのであれば教えてほしいです🙏

@user-gf4jn7ik9x 8 месяцев назад

教材にしていただきありがとうございます。どんな授業でお使いいただいたのかが気になってしまいます。普段は食べるスピードの速いスタッフですが、この動画を撮影した際は比較的ゆっくり食べている方だと思います。参考になりましたら幸いです。

@makajunn 3 месяца назад

白米から玄米にして3ヶ月になりますが血糖値は玄米のほうが上がりやすい？ですね。糖尿病には玄米が良いと聞いていたのですがガッカリです。ただ、便通はgoodです。食前にダークチョコレート、ベジファーストなど工夫していますが血糖値の急上昇は抑えられているのでしょうか？

@user-kw6ps9jc1h Год назад

天花寺さんが美人で動画に集中できませんでした😅

@user-xv5cc1qr8w 2 года назад

玄米の方が上がるって方も結構いらっしゃいますねRU-vid観てると　ミチョスのフルーツ酢や蕎麦茶で検証もしてもらえると助かります　フルーツ酢100%でリンゴ酢以外の物で検証して貰えるとありがたいです

@user-gf4jn7ik9x 2 года назад

コメントありがとうございます！フルーツ酢の検証おもしろそうですね！ぜひ今後の検証候補に入れさせていただきます♪

@fifthfly Год назад

私の場合、全て無効でした。穀類はかなりの高血糖になるので、糖質制限しかないよーです。毎回穿刺計測してます。

@fifthfly Год назад

人によるみたいですね

@qeiwakotu4325 Год назад

違いますね。玄米は糖尿病の方々や医師等の血糖値測定検証動画でも白米とさほど変わらないって検証動画沢山ありまので。もち麦や押し麦はそれらより上がりませんも。

@yoshikisan6512 Год назад

管理栄養士や保健師などの専門家が、GI値信仰を元に一度も確認せずに間違った指導を今も続けてるのが一番怖い。

@fifthfly Год назад

確カニッ((((；ﾟДﾟ))))))) かなりの高血糖になる米など穀類は必要と言われます😰 私の場合、穀類食べてたらスパイクで将来動硬になる可能性が高いと思ってます。

@yoshikisan6512 Год назад

@@fifthfly お米食べても良いけど、相当減らす必要があります。私の場合、お米1合を2～3日かけて食べます。

@fifthfly Год назад

@@yoshikisan6512 さまありがとうございます🙇‍♀️ 相当減らすひつよーありますね。ふつーに食べたら、300こえます。この前玄米握り飯を食べてみよーかと思い小さめのを3個食べました😭恐ろしー事が起こりました。

@yoshikisan6512 Год назад

@@fifthfly 玄米よりも大麦のほうがいいですよ。ここに水溶性食物繊維と乾燥シイタケの粉と、コンニャクとキノコと人参をフードプロセッサーで粗めに刻んだ物を入れて炊いてます。この炊き込みご飯を毎日お茶碗1杯食べてますが、血糖値が上がりません。

@fifthfly Год назад

@@yoshikisan6512 さま教えて頂きまして、ありがとうございます🙇‍♀️

@user-fn4gy1yg6y 10 месяцев назад

いずれにしても一食 200gは多すぎるのではないでしょうか。但し、白米も玄米も同じお米ですから、血糖値については同じだろうと考えていました。私はⅠ型糖尿病で玄米食ですが、通常100ｇ、多い時で120ｇ程度、血糖値は抑え込んでいます。

@user-cw9og7om4i 8 месяцев назад

他の動画もたくさん見ましたが玄米と白米では差はほぼなく、むしろ玄米の方が血糖値が急上昇してる動画もありました。糖尿病や高血圧の人は玄米は控えた方がいいと結論出ました。玄米の過大評価してる人には残念な結果でしたねwww

@yfd37659 Год назад

結局、単品食いは良くないんですね。量を抑えて、様々な食材をベジファーストなり三角食べなり工夫して食べることが大事ってところでしょうか。

@user-gf4jn7ik9x Год назад

コメントありがとうございます！そうですね。結局はバランスよく、適量が望ましいです。

@user-kh8ib7dl2w Год назад

玄米でも胃で完全に消化された状態で、小腸にいけば糖質含有量分だけ血糖値は上がると思います。ベジタブルファーストもそうですが、先に摂取しようがしまいが、糖質を摂取した分だけ血糖値は上がると思います。

@user-qx2vr2vo2z Год назад

ベジファーストってその後に食べる糖質料理の量を減らすためなのでは…

@qeiwakotu4325 Год назад

血糖値の上がりは同じ糖質量でも液体や早食いだと上がりやすいし、ベジファーストした場合は、おにぎり単品で食べるより全然血糖値の上がりが違うのは、色んな検証動画であるよ。あと白米と玄米は血糖値の上がりあんまり変わらないも。もち麦と押し麦は血糖値がそれらより上がらない。ベジファーストは大事だよ。食前にナッツやハイカカオチョコ先に食べても血糖値上昇が抑えられてる。よって炭水化物糖質がっつりな食品(米やパン)の前には○○ファーストは有効。