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真正義大利麵不加鮮奶油!義大利女婿曝「道地秘訣」讓全場超驚訝?!【 

媽媽好神之俗女家務事
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17 авг 2024

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Комментарии : 11   
@NazgulC
@NazgulC Месяц назад
步驟很怪,真正的做法只有把肉(Guanciale )炒出油,然後蛋黃跟黑胡椒還有起士(通常是pecorino)要事先辦好,最後跟麵和一些湯汁混在一起,而且蛋黃不能熟
@alanchang4743
@alanchang4743 2 года назад
第一個的Carbonara根本是在亂做
@user-bw4bq6yf3e
@user-bw4bq6yf3e 2 года назад
亂做的地方是?我看是跟其他義大利主廚的步驟差不多
@alanchang4743
@alanchang4743 2 года назад
@@user-bw4bq6yf3e 肉種類錯 起司種類也錯 肉就算了 guanciale可能不好買 但用這種起司絲根本做不成carbonara要的醬汁跟味道
@user-bw4bq6yf3e
@user-bw4bq6yf3e 2 года назад
@@alanchang4743 所以是備料有問題而不是他亂做吧?
@alanchang4743
@alanchang4743 2 года назад
@@user-bw4bq6yf3e 你鹹酥雞用豬肉去做算不算亂做
@user-bw4bq6yf3e
@user-bw4bq6yf3e 2 года назад
@@alanchang4743 不好說,鹹酥雞本來就可以加各種食材的啊😑有些人不是都丟芋粿進去炸了嗎?
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