福州鱼丸-王婆自己钓到几条鱼就飘了，想挑战福州鱼丸，你们觉得这鱼丸及格了吗？Fuzhou Fish Ball 

福州鱼丸是福建省福州市的一道传统地方名菜，属于闽菜系；该菜品具有天然、营养、保健的美食特色。口感好，筋力佳，久煮不变质，松涨率好，色泽洁白玲珑晶亮，质嫩滑润清脆，富有弹性，味道鲜美，具有特殊的海鲜风味。