蘿蔔糕,平常到不能再平常的餐點,早餐店隨時都有,但....就想做看看,想要有飽滿的蘿蔔味....
使用的工具是美善品小美,這完全符合店長我的露營純電方向,在一個風光明媚的露營區,搬家到這邊,與親朋好友切磋廚藝,我們已經很久不玩一人一道菜的共食用餐,因為有時候很忙沒時間備料,那就很失禮了;現在我們各車自己好好的款待自己,歡迎來我們露營區的家品嘗喔
材料:
1000 克 台灣白蘿蔔(外表有土、傳統市場) ,去皮,刨絲
300 克 在來米 ,浸泡2小時以上,瀝乾;去傳統米店買米,老闆告訴我要用"老米"
1 大匙 油 ,需多備一些刷金屬模具用
1 茶匙 鹽
½ 茶匙 塘
½ 茶匙 白胡椒粉 ,依個人口味調整
蝦米
紅蔥頭
香菇
20 май 2023