ホームベーカリー生地で手軽に作るうず巻きパンです。
市販のものよりバターが少なめです。
しっとりしたパンがお好みの方は、パン生地材料のうち
塩を入れずにバターを40gで作ってください。
翌日もシロップがなじんで美味しいです。
ほどきながら食べるのが楽しいです。
<パン生地材料>
強力粉 160g
薄力粉 40g
バター 20g
砂糖 20g
塩 2g
牛乳 130ml
ドライイースト 3g
<シロップ材料>
グラニュー糖 30g
水 30ml
<アイシング材料>
粉糖 25g
水 小さじ1
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14 окт 2024