暑い日に食べたい♪
茹でたそうめんに、切って混ぜるだけの
簡単そうめんアレンジ！
食欲がなくてもツルっと食べれるので、この夏リピ確定(^^♪
★材料★（2人分）
・味付もずく三杯酢 60ｇ（2パック）
・そうめん 2束
薬味たっぷりつゆ
・みょうが 2個
・大葉 10枚
・小ネギ 4本
・ミニトマト 8個
・めんつゆ2倍濃縮 50cc
・水 30cc
トッピング
・かいわれ大根 適量
★手順★
① 大葉・みょうがは千切りにし、小ネギは小口切り、ミニトマトは1/4に切る。
② ①で切ったものを全部ボールに入れ、味付もずく三杯酢も三杯酢ごとボールに入れる。
③ 先程のボールに、めんつゆと水を入れ、混ぜたら冷蔵庫で30分程度冷やしておく。
④ そうめんは、表示通りに湯掻いて、茹で上がったらザルにあげ、しっかりと水洗いして
氷水の中に入れて冷やす。
⑤ 冷やしたそうめんは水気を切り、冷やした薬味たっぷりつゆの中に入れて混ぜる。
⑥ お皿に盛り付けて、かいわれ大根(ブロッコリースプラウトやお好きなものを)を添えたら
～薬味たっぷりもずくそうめん～の出来上がり♪
お酢が苦手な方も、さっぱり召し上がれます。
是非、お試しください！！
14 окт 2024
