111回目は
米粉入りパンです。
ホームベーカリーに1次発酵迄は
お任せで簡単に出来ます。
強力粉と米粉の割合を8:2にすると
ふっくらモチモチに焼けます。
グルテンが入ったパン用米粉ではなくても
普通の（うるち米100％）米粉でも
美味しく出来るのでおすすめです。
宜しければ是非作ってみて下さい。
材料
強力粉 160g
米粉 40g
砂糖 15g
塩 3g
有塩バター 15g
牛乳 140g
ドライイースト 3g
クックパッドでのshokenママのキッチンも
色々なレシピがあるので覗いてみて下さい。
cookpad.com/ki...
還暦からの新しい挑戦ですが
とても楽しいです。
皆様の素敵な動画を勉強させて頂きながら
進化していきたいと思いますので
これからもよろしくお願いします。
shokenママ
#米粉入りパン
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#ホームベーカリー
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14 окт 2024
