粤点粤菜粤精彩，和老师傅的传统粤菜之夜，消失的传统粤菜金华玉树鸡，广州永利饭店，粤语中字幕2024-4-10 

金華玉樹雞，係我年輕時多數出在飲宴的餐桌上，真係久違了！

有沒有見到鍾意搞笑的安利哥啊？！😂😂😂😂😂😂

金華玉樹雞，是六七十年代流行於香港壽筵婚宴的酒席單上，是當時極為普遍的名貴菜式之一 👍 👏 🥃

谢谢分享👍😋🙏

👍下次返广州一定会去永利棒场

靚女。金華玉樹雞是廣州酒家當年的招牌菜，用的是文昌雞。

金華玉樹雞，現在香港也少見，料唔係名貴，而係手工多，雞，菰，火膼，切到同一大细，考師父刀工。調味反而不太難，依加勿都要快，食完趕收錢，手工菜臨近绝跡。

安利哥嘅大宝號。❤❤❤

Amy🌹 您好。 看了您的视频很久啦。 我们真的喜欢您介绍的广东菜。谢谢🙂🙂🙂

*早晨。❤️*

❤❤❤🎉🎉🎉🎉正正

Thanks for sharing

好似好好食！厲害！👍👍👍

攪錯了，濕炒牛河跟豉汁炒牛河粉係2樣野

AMy姐，請問有無聽過7，80年代好流行的兩食菜，生魚片連湯

原來係哩個粉腸，周圍去彈人家D出品，Amy你算客氣，無彈佢D出品，你有品👍

睇落都觉嘛嘛哋

金華玉樹雞在八零年代在多倫多都經常見到，而家好似都冇乜酒樓整啦😊

💐❤️👍

真系安利哥间永利饭店喔，不如你地录一集crossover啦。好过睇品城记😂

如果你們+安利哥一起介紹傳統粵菜那就事半功倍嘞！

金華玉樹係香港7080年代好普遍 但現在D酒樓都冇了😔

你认识老坑岩晒你，天天周围试食

金華玉樹雞用金華火腿，雞肉有皮放最上面！所以叫金華⋯⋯！

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

安利哥的餐厅

語無倫次！😢😂

濕炒牛河，唔係菜遠牛河嗎？所以依家想食濕炒要講清楚豉椒還是菜遠。

AMY你老公去那里未見提及过

Johnny walker 威士忌红牌是最低的，高一级是黑牌，要飲是藍牌，高很多级

＂

Yuri

安利哥！呀姨好煩！？食乜都吾知😮

是的我也知道你的老公是不是带小三吗

金华玉树鸡、百花鸡并无消失，只是因为繁琐而少人做而已，口福鸡就真系越来越少人识囖！

广洲人真識食，豬潤這樣切厚程度始好食，香港食店大部份切割太薄，賣相太差，材料都唔名貴，何需刻簿食客。😡

語無倫次！咁嘅粵菜失鳩禮全世界！😢😅😂講咗唔識講！食又唔識食！

八寶鸭唔合格，個現太大。

你应该捉埋安利上镜嘛，我都系佢粉丝，返广州我一定去踩场

味道怎么样？出品卖相及摆盘不如大排档。

卑我地睇下佢地嚒功夫

安利哥冇出來拜會你😂

竟然去到安利哥地盘，可以的