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材料：
5g 低筋麵粉/Cake flour
8g 水/Water
100g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
50g 板豆腐或火鍋豆腐/Firm tofu or hot pot tofu
少許 鹽/Salt
少許 調味粉/Seasoning powder
5g 薑泥/Ginger paste
5g 素沙茶醬/Vegan barbecue sauce
50g 金針菇/Enoki mushrooms
25g 在來米粉/Rice flour
1張 海苔/Nori
30g 味醂/Mirin
30g 醬油/Soy sauce
10g 砂糖/Sugar
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15 окт 2024
