【絕對是我看過最簡單粗暴的手法!冰萃咖啡】
前一陣子在 IG 上看到很多人在玩這個手法,
我知道很多人看到這個一定會想說「這什麼鬼!」
因為我一開始看到時也說這樣想😂
但抱持著一個開放的心態,決定實際來試試看
第一次失敗了,做出了一杯又苦又難喝的冰咖啡
於是意識到需要調整,幾樣參數
1. 研磨度不能太細,要跟手沖差不多
2. 冰塊量不能太多,大概1:10就可以
結果之後做出來的咖啡真的還不錯喝
而且在冰箱放一天後再喝風味更好
非常推薦大家試試看😍
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11 сен 2024