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絶品!カジキマグロ煮付け作り方 残り汁で里芋煮
松吉まかない食堂R
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14 окт 2024
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Комментарии :
16
@zzzuon
2 месяца назад
とてもわかりやすい動画で、前処理もきちんとできたので美味しい煮魚ができました😊里芋なかったので、玉ねぎとじゃがいもで代用しましたが美味しかったです! ありがとうございました!
@user-matukiti8
2 месяца назад
コメントありがとうございます お役に立て嬉しいです 玉ネギは意外ですね!今度は試してみます
@超電磁
3 месяца назад
今更ながら拝見いたしました❤前処理の大事さが凄く、、煮汁も私も良く利用します。いまちょっと里芋が高いので笑😆今夜のカジキマグロはこれに決めました🎵
@user-matukiti8
3 месяца назад
コメントありがとうございます 煮汁の再利用を里芋以外をチャレンジ中で~す 先日、カジキと一緒にゴボウ・人参を煮たら美味しかったです
@ひらめ-w9f
3 года назад
どちらも作らせて頂きました! 里芋の下処理がめんどくさかったので、冷凍の里芋でもとっても美味しいのができました! ありがとうございました!
@user-matukiti8
3 года назад
ありがとうございます。 冷凍の里芋は思いつきませんでした。 お役立てて、嬉しいです!
@sasuke1059
3 года назад
余った煮汁で里芋を煮るのは良いアイデアですね。味が里芋によく合いそう😀。
@user-matukiti8
3 года назад
ありがとうございます。 里芋は冷めても味がしみて美味しいです。
@wasabi9876
3 года назад
私はカジキマグロは、ごく薄く塩をしてから焼いてワサビ醤油で食べるのが好きで、こればかりでしたが参考になりました。ちなみに、ブリも照り焼きよりも、同じように焼いてワサビ醤油で食べるのが好きです。 里芋は皮をむくのが面倒ですが、冷凍なら簡単ですね。
@user-matukiti8
3 года назад
コメントありがとうございます。カジキ、ブリ、ワサビ醬油試してみます。 動画のレシピは、少し甘めですので、みりんを少なめにすると良いかもしれません。 私はブリしゃぶ、おろしポン酢も好きです。
@wasabi9876
3 года назад
@@user-matukiti8 さん 返信ありがとうございます。是非、試してみてください。 私は甘めがが好きなので砂糖を追加しようかと・・・(苦笑)。ブリしゃぶは、旅館かどこかで食べたことがあるのですが、鮮度がよくないと難しい食べ方だな、と思ったことがあります。おろしポン酢は大好きです。サンマもおろしポン酢で食べますが、サンマ一尾で大根3分の1くらい使ってしまいます(笑)。
@user-matukiti8
3 года назад
ブリしゃぶは刺身用でないと臭みが出てしいますね。 焼き魚に大根おろし最高です。ブリかま塩焼きも好物です。
@rizumuss1783
3 года назад
作ります。ありがとうございます。
@user-matukiti8
3 года назад
コメントありがとうございます。是非チャレンジお願いします!
@シュツルむ動く石像
2 года назад
里芋の代わりにじゃがいもでもいいですか?
@user-matukiti8
2 года назад
コメントありがとうございます。 じゃが芋で作った事がないので申し訳ないです。わかりません。 作るとしたら、下茹で(電子レンジで加熱)してからだと思います。 今度試してみますね。
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