配料表（可做15个每个150克重的包子）
＊包子馅用料：袋装梅菜芯 400克；猪肉丁 450克；生抽 2TB；料酒 ２TB；白胡椒粉 ２tsp；白糖 １TB； 盐 1tsp； 凉水 １杯/cup； 淀粉或生粉 ２TB调水；
*包子皮用料：高筋面粉或中筋面粉 800克； 40℃左右的温水：420毫升（用水量根据不同的面粉会有略微差别）；活性干酵母（Active Dry Yeast) 3tsp/9克
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30 сен 2024
