翡翠芙蓉鶏餅／大城宏喜（現代の名工の技）＜調理：岡部建也＞ 

現代の名工が後世に伝えたい中国料理の数々を4Ｋ動画でご紹介。
≪日本国家级优秀中餐厨师 Contemporary Master Craftsman≫
vol.1風鶏　vol.2翡翠芙蓉鶏餅　vol.3紅焼獅子頭
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中国料理小楠国
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