こんにちは☆料理研究家のゆかりです♪
今回は、肉豆腐を作りました☆煮込み時間はたったの10分！しっかり味の染み込んだ美味しい肉どうふが簡単に作れます♪お肉を柔らかく仕上げるコツなどご紹介します。とても美味しいので、ぜひ作ってみてください♪
Hello ☆ I'm a culinary expert ♪
This time, I made meat tofu ☆ Stew time is only 10 minutes! You can easily make delicious meat that is soaked in flavor ♪ Here are some tips on how to make the meat tender. It's very delicious, so please try it!
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【材料】
・牛バラ切り落とし 250g
・焼き豆腐 1丁
・結びしらたき 8個
・椎茸 3個
・長ネギ 1本
・醤油 大さじ3
・みりん 大さじ2
・料理酒 大さじ2/大さじ1
・砂糖 大さじ1.5/小さじ1
・顆粒和風だし 小さじ1/2
・サラダ油 適量
・水 150ml
【ingredients】
・ 250g Cut off beef roses
・ 1 Yaki-dofu
・ 8 Shirataki noodles
・ 3 Shiitake mushrooms
・ 1 Green onion
・ 3 tbsp Soy sauce
・ 2 tbsp Mirin
・ 2 tbsp/ 1 tbsp Cooking Liquor
・ 1.5 tbsp / 1 tsp Sugar
・ 1/2 tspGranule Japanese style soup stock
・ Vegetable oil
・ 150ml Water
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#肉豆腐 #煮込み #料理研究家ゆかり #豆腐 #牛肉
27 авг 2024
