Лучшее на RU-vid
Кино
Авто/Мото
Видеоклипы
Животные
Спорт
Игры
Приколы
Развлечения
Хобби
Наука
Авторизоваться
Зарегистрироваться
手沖冰拿鐵-製作分層飲料的秘訣-元食咖啡-Pour over ice latte-the secret of making layered drinks-YUAN CAFE-
9:24
【咖啡教學視頻】全網最詳細,一個視頻讓你學會濃縮萃取,意式磨豆機調磨,布粉,填壓,結塊,通道效應。零基礎拉花課程,萃取 全网最详细,意式磨豆机调磨,布粉,填压,结块,通道效应。零基础拉花课程萃取第3课
39:44
КВИНКА НА УПАКОВКЕ!😱👑💖🍍Уже видели продукцию от @SweetBoxClub со мной?#роблокс #игры #смешное
00:37
ОВР Шоу: Ждуля по неволе @ovrshow_tnt
09:46
Incredibox Sprunki - Help Wenda Phase 1 escape from Black Phase 2
00:17
Хочу клип с Димой Биланом или как я познакомилась с таксистом! #машмилаш #димабилан
00:59
自己做的拿鐵總是不好喝?達人解析咖啡廳不告訴你的秘密!
風傳媒 The Storm Media
Подписаться 2 млн
Просмотров 148 тыс.
50%
1
Видео
Поделиться
Скачать
Добавить в
Опубликовано:
29 окт 2024
Поделиться:
Ссылка:
Скачать:
Готовим ссылку...
Добавить в:
Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии :
51
@3p16h8
4 года назад
秘密就在於 那一台能壓縮萃取、能定溫打奶泡的高級義式咖啡機啊, 居家手沖+牛奶, 是無法比擬的
@蔡哲安-d6r
5 лет назад
牛奶溫度其實在40℃~50℃之間最甜喔,溫度再高一點(約60℃)是屬於要出杯給客人時,不會到客人手中就涼掉了。
@hushy9695
3 года назад
意式浓缩咖啡萃取除了颗粒度 粉量 压力 时间 还有一点也很重要 就是温控 意式咖啡机启动后都要通过一段预热过程 这才能更好得控制萃取温度 一般半自动意式机如果没有预热就直接萃取会可能造成萃取不足的情况发生
@poye223
3 года назад
台灣人超愛拿鐵,之前在韓國交換生, 10個拿咖啡的同學有9個都是冰美式!
@janetsu5199
Год назад
謝謝您詳細的解說。
@yoshiochin580
Год назад
ml不唸作莫耳。因為ml是milliliter的縮寫,硬要翻成中文,應該唸成米粒立特。其實直接唸毫升就可以了。水在攝氏4度時,1ml的容積接近1CC (cubic centimeter)。因此也有人會以CC取代ml。200ml=200CC。千萬不要唸成莫耳(mole),符號為 mol。因為真的有這個單位。另,牛奶在超過攝氏55度時,內含之蛋白質會被破壞。直接將高溫咖啡沖入牛奶,就營養學的立場不是很妥當。當然只追求味覺,那又是另一件事了。 zh.wikipedia.org/zh-tw/%E6%91%A9%E5%B0%94_(%E5%8D%95%E4%BD%8D)
@nchen5656
6 месяцев назад
別無聊了,很多台灣人都念成莫,大家都聼懂,那就是對的。
@appleskyTIA
3 года назад
懶人包:除非用濃縮咖啡機,不然壓力不夠 是說英國人都知道要把熱茶加進牛奶,那是不是也應該把熱咖啡加進牛奶?
@pugsleyoio7453
3 года назад
簡單來說:就是「咖啡機」做的拿鐵是一般人用徒手很難做到的,除非你是大師。
@陽光燦爛-s2u
5 лет назад
哇!長見識了,謝謝!
@barista0907
5 лет назад
在家用摩卡壺煮濃縮就可以啦~
@skyler76458
5 лет назад
很棒的知識,感謝感謝!!
@pchmbb78
5 лет назад
結論就是自己做太麻煩
@Yuri_save_the_world
2 года назад
感謝感謝~!
@onesunnyday4papa
5 лет назад
感謝分享。
@choimeileng828
4 года назад
謝謝分享
@Ashly131
3 года назад
我覺得我自己做的全部比外面的好喝…
@MrBoss9042035
4 года назад
重點是甚麼?秘密在哪裡?
@janetsu5199
5 лет назад
聽不懂重點到底是什麼?
@rgusaphmr1
4 года назад
重點就是去買比較好的機子
@cozytrucking
3 года назад
卖咖啡机?
@洪愛-k9k
4 года назад
有義式咖啡機器的店家 比較好喝 結論
@parepare100
2 года назад
直接像星巴克一樣果汁機混合,也很好喝
@曾怡文
4 года назад
家裡哪會買加壓~常壓~的咖啡機~不能用最簡單明白的方法~在家就能泡一杯好喝的拿鐵嗎????
@吳央熙
5 лет назад
手…很搶戲…
@timothylai6675
2 года назад
怪不得我做的拿鐵都不好喝,咖啡店這行真不是蓋的⋯⋯
@m5571369
5 лет назад
所以....不要嫌貴!
@unilee0109
5 лет назад
對XD 自己在家裡做了拿鐵之後才知道有多麻煩
@劉紀明-w1e
3 года назад
強烈建議買台咖啡機。
@Dennisterry
2 года назад
簡單來說,就是你沒有40萬去賣一台意式咖啡機。
@劉晶-j2r
3 года назад
秘密?
@lintaichen
2 года назад
太專業了…還是去好的咖啡店喝拿鐵吧…
@零和一
5 лет назад
所以說自己在家是做不太出來的囉?
@hason1028
5 лет назад
家裡有一台 義式咖啡機 就可以做了
@零和一
5 лет назад
呂浩宇 瞭解,我原本意思是說如果沒有機器設備的話
@missyou214
5 лет назад
還要磨豆機
@休斯
4 года назад
單孔的很便宜的說
@zz-gq2tj
5 лет назад
為什麼你讓我想到?...哈哈...哈哈哈...哈佛大學那位?
@yaolun6163
4 года назад
一堆废话
@aweichang7668
3 года назад
廠商的秘密
@kz-1022
2 года назад
说了很多,又好像什么都没说
@era1551
3 года назад
快轉看到3分鐘,冗言過多,看不下了。
@choubinshou
4 года назад
蛤?
@chaw-weizhao8524
5 лет назад
真的廢話有點多,而且跟標題沒什麼關係😑😑
@興-e1j
5 лет назад
你自己智商有問題看不懂就怪別人喔?
@chaw-weizhao8524
5 лет назад
對啊!對一個本身也是Barista的人來說,智商可能真的有問題
@陳謙泰-w6n
5 лет назад
廢話好多
@興-e1j
4 года назад
陳謙泰 如果你這麼厲害 你就不會來看教學影片了 事實就是你也是個菜雞 是在裝什麼b笑死
@扣桑-b8e
5 лет назад
這…不是什麼秘密吧!
@胡啸
3 года назад
全是废话
Далее
9:24
手沖冰拿鐵-製作分層飲料的秘訣-元食咖啡-Pour over ice latte-the secret of making layered drinks-YUAN CAFE-
Просмотров 251 тыс.
39:44
【咖啡教學視頻】全網最詳細,一個視頻讓你學會濃縮萃取,意式磨豆機調磨,布粉,填壓,結塊,通道效應。零基礎拉花課程,萃取 全网最详细,意式磨豆机调磨,布粉,填压,结块,通道效应。零基础拉花课程萃取第3课
Просмотров 5 тыс.
00:37
КВИНКА НА УПАКОВКЕ!😱👑💖🍍Уже видели продукцию от @SweetBoxClub со мной?#роблокс #игры #смешное
Просмотров 312 тыс.
09:46
ОВР Шоу: Ждуля по неволе @ovrshow_tnt
Просмотров 364 тыс.
00:17
Incredibox Sprunki - Help Wenda Phase 1 escape from Black Phase 2
Просмотров 2,5 млн
00:59
Хочу клип с Димой Биланом или как я познакомилась с таксистом! #машмилаш #димабилан
Просмотров 2,1 млн
3:06
摩卡壶也能煮出丰富油脂!拒绝焦苦味【Make great coffee with Moka pot】#EP12
Просмотров 42 тыс.
20:14
咖啡館熱銷飲品配方大公開|在家也能自己做出與咖啡館一樣的味道
Просмотров 85 тыс.
7:06
完美拿鐵的製作法!奶泡打發的重點是什麼?日本咖啡達人示範 打發技巧全解說
Просмотров 213 тыс.
16:41
你喝的牛奶是真正的鮮奶嗎?飲料業界的秘密-元食咖啡-The secret of milk-YUAN CAFE-
Просмотров 894 тыс.
6:36
零基础拉花入门|需要了解的8个要点
Просмотров 19 тыс.
15:53
〖咖啡沖煮攻略〗六招超簡單讓摩卡壺更好喝的小秘訣!在家做拿鐵或美式咖啡必學
Просмотров 204 тыс.
9:46
奶泡的量居然會決定咖啡的味道?拿鐵/FlatWhite/卡布奇諾的差別只有這樣!日本咖啡達人親自示範
Просмотров 13 тыс.
5:57
[教學] 在家喝杯拿鐵很簡單 #1
Просмотров 375 тыс.
29:58
每天喝咖啡會怎樣?防新冠病毒、抗憂鬱、降發炎因子,咖啡加一物效果更好。每天喝咖啡会怎样?防新冠病毒、抗忧郁、降发炎因子,咖啡加一物效果更好。|(2023.12.19)健康1+1 · 直播
Просмотров 928 тыс.
11:38
[食不相瞞#47]400次咖啡&澳門手打咖啡的做法食譜:加映即溶咖啡霜甜點的做法 (無糖也可 Dalgona Coffee/400번 커피 , Crema de Café Mágica, ASMR)
Просмотров 1,2 млн
00:37
КВИНКА НА УПАКОВКЕ!😱👑💖🍍Уже видели продукцию от @SweetBoxClub со мной?#роблокс #игры #смешное
Просмотров 312 тыс.