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自製布丁把牛奶替換掉居然超好吃 ! ?  

厭世甜點店
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許多人問拿拿摳,做甜點時能不能把一些原物料替換掉,
拿拿摳就直接實驗給你看!!!
第一個要實驗的對象就是「布丁」
這次的參賽者有
羊奶、燕麥奶、杏仁奶、椰奶、豆奶、糙米奶
大家猜猜哪種奶會勝出??
作法請參照電鍋布丁,牛奶和鮮奶油同重替換成其他奶類
• 布丁蒸的棒 靠電鍋就搞定!鮮奶茶布丁│厭世甜點店
#布丁評測 #植物奶
厭世甜點店餅乾『拿麼好吃』這裡買⬇⬇⬇
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31 июл 2021

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Комментарии : 256   
@taco8133
@taco8133 3 года назад
幫大家總結 羊奶香草籽醬要多一點點 杏仁奶糖要多一點點 椰奶要蒸久一點點 燕麥奶和特濃豆漿不適合 米漿外觀不優但味道讚 大家快動手做起來~
@graff0407
@graff0407 3 года назад
特濃豆漿不適合 或許一般豆漿會蠻搭的
@user-up6gy6qs3w
@user-up6gy6qs3w 3 года назад
拿拿摳可以直接賣米將布丁嗎 直接嘗鮮一波😆😆😆
@a1236719
@a1236719 3 года назад
試試看大白現打豆漿應該會好一點
@yinglin2329
@yinglin2329 3 года назад
謝謝你!!!
@mayshen7294
@mayshen7294 3 года назад
請問有沒有食材得克數可以參考做左看呢?謝謝
@user-vg6hs6yg8b
@user-vg6hs6yg8b 3 года назад
最近的企劃實在是都很吸引人欸
@yenjoseph7000
@yenjoseph7000 3 года назад
生活化真的好棒。沒烤箱的我都可以做布丁了
@ken28922922
@ken28922922 3 года назад
好味營養師有說過 堅果奶燕麥奶其實沒有大家想像的這麼神 說穿了其實就是在喝脂肪跟碳水化合物 蛋白質甚至比鮮奶 豆漿少 所以有在健身瘦身控制體重的人 請慎選"奶"
@mr.dabaid
@mr.dabaid 3 года назад
第一屆奶界奧運會,恭喜 糙米奶勝出!! 敬請期待下一集(四年後?
@user-qt5lr4te9r
@user-qt5lr4te9r 3 года назад
有一次紅茶包用完 改用老賴招牌豆紅 ,下面焦糖換成蜂蜜的布丁超好吃的
@an19chi
@an19chi 3 года назад
大愛這個系列!!!! 每次都很想自己試但又覺得好麻煩,感謝拿拿摳幫嘗試
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
南港的 給冷鴿手做甜點 是拿拿摳的店 (左手告右手的原因)
@elflyable
@elflyable 3 года назад
應該沒有人不知道ㄅ
@alejandro3320
@alejandro3320 3 года назад
風水輪流告 左手告右手 😂 好喜歡這個企劃 好用心的實驗室 拜託繼續做下去😍
@WuHsin731
@WuHsin731 3 года назад
好愛這系列!!今天直接加上實驗更讚!
@abramsm1a271
@abramsm1a271 3 года назад
我覺的豆漿可能需要換其他家的試試看。 畢竟豆漿每家口味都不相同,義美家的厚豆奶是喝起來會有口感的豆漿。 如果使用無糖的一般豆漿應該會好一點。 至於米奶我一定找時間做看看,那外觀超像奶茶布丁XD
@arcslam2
@arcslam2 3 года назад
12:21 拿拿摳好吃的四個階段 www
@jhleeify1
@jhleeify1 3 года назад
可以出表情包嗎?(表情包有沒有黃標制度?)
@bkl4331
@bkl4331 3 года назад
阿淇博士最近剛好也做了植物奶成分的比較,好巧。 我覺得豆漿可能是「加濃」所以質地不同,如果是一般豆漿也許會更軟嫩。
@loveomima
@loveomima 3 года назад
我也覺得會不會是特濃蛋白質太多
@roselynchen
@roselynchen 2 года назад
我覺得會像甜的雞蛋豆腐
@daphnewong8729
@daphnewong8729 3 года назад
超喜歡這個實驗室企劃,這樣可以出更多‘想做甜品可是當我家沒有這個材料的時候,能找出其他替代品/昇華品換換口味’~ 這樣很棒!
@huiwenwang3
@huiwenwang3 3 года назад
這個很有趣欸~植物奶最近很受歡迎😊
@kasuganodoka
@kasuganodoka 3 года назад
拿拿摳的好吃四連拍也太勾錐了吧❤️ 很傳神的表達出對米漿的愛耶😆
@s61276127
@s61276127 3 года назад
感覺好讚,如果給冷鴿有賣一定去買,前幾天跟朋友去光顧買了蛋糕跟肉桂捲真的超好吃 😍
@Roxy.Candace
@Roxy.Candace 3 года назад
檸檬塔也很好吃
@wadelee9107
@wadelee9107 3 года назад
或許豆漿濃度用普通的會有更好的效果?
@cvilaakati
@cvilaakati 3 года назад
羊奶的騷味也跟溫度有關係🙆‍♂️ 想要騷味少一點可以減少他離開冷藏的時間ㄛ
@chingchinwu6840
@chingchinwu6840 3 года назад
這系列主題都好有趣,喜歡
@shirleychang4616
@shirleychang4616 3 года назад
這個企劃好有趣!可不可以敲碗給冷鴿出糙米布丁跟杏仁布丁>
@exoticshorthair
@exoticshorthair 2 года назад
曾經在華泰大飯店的九華樓吃到鴨蛋黃布丁,好好吃,滋味實在濃郁! 那 想看到布丁用不同的蛋、不同的糖 (比如超市買得到的日本三溫糖,雲林虎尾糖廠的台製三溫糖)
@Glance852
@Glance852 Месяц назад
Nanaco is a very articulated person-funny as well. Definitely better than most news or show hosts nowadays. Please consider doing a show. U will be so good at it
@SR_dera
@SR_dera 3 года назад
實驗室的logo好可愛喔~~ 身為杏仁愛好者,我決定改天要來嘗試杏仁奶布丁XDD
@user-xh8zy7zw7m
@user-xh8zy7zw7m 3 года назад
直接倒杏仁茶下去做杏仁口味布丁,感覺也不錯
@s6061197
@s6061197 3 года назад
這個企劃很棒欸!很喜歡!
@b3297985
@b3297985 3 года назад
很用心耶,而且都有給出一些食材口味中肯的建議
@egg800825
@egg800825 3 года назад
這個企劃好讚~!!創意滿滿~
@leenonno6499
@leenonno6499 3 года назад
這集超好看,謝謝你們費心製作跟分享!
@hiyios1870
@hiyios1870 3 года назад
每天都在看拿董笑 好療癒🤣
@goofyjam
@goofyjam 3 года назад
眼睛放大XD 笑死 越來越有創意 好喜歡
@user-pm7jh3fv4h
@user-pm7jh3fv4h 3 года назад
這個系列好有趣💕💕💕
@mandy957233
@mandy957233 3 года назад
這主題很可以 😍
@rebercca17
@rebercca17 3 года назад
好用心的企劃!
@hankhan605
@hankhan605 2 года назад
喜歡實驗室新企畫哈哈哈好玩
@8101081
@8101081 3 года назад
好喜歡這個企劃!!! 多拍一點!!!
@Cityman425
@Cityman425 3 года назад
最不健康的早餐飲品應該是早餐店大冰奶吧😂 我覺得這種替換材料的單元不錯 可以多拍這系列
@300blackcats
@300blackcats Год назад
米漿應該算健康了😂 香港買到的都是養生系無糖米水(有些會有果糖/蜜棗之類的「養生糖份」和其他豆/米/中藥,反正味道很「健康」哈哈哈哈)超商那些韓國瓶裝無糖米漿,喝起來真的像洗米水的感覺/___\
@stanley6940
@stanley6940 3 года назад
企劃天才
@ginnyhuang1
@ginnyhuang1 2 года назад
用豆漿就是雞蛋豆腐阿XDDDD 我蒸蛋都把水換成豆漿,吃起來味道就像是豆腐XD 另外濃度和是否高纖會影響口感,通常會視情況再加一點水~一般豆漿比較不需要加水
@mattatsai
@mattatsai 3 года назад
喜歡J個系列!有請拿拿摳專業的舌頭。(題外話,豆米漿兩位參賽者拿來水乳交融超讚)
@wujian-ting1907
@wujian-ting1907 3 года назад
我每次看到電鍋都想說 你那電鍋到底什麼時候要還回去啦XD
@Hanni823
@Hanni823 3 года назад
喜歡新企劃🧡
@annasyeh
@annasyeh 3 года назад
新開發的企劃都好讚噢
@aaaac4260
@aaaac4260 3 года назад
糙米奶有B群很營養啦!至少不是奶精奶茶真的沒營養只有糖
@shang5792
@shang5792 3 года назад
想說前面好正常,專業甜點師! 剪輯就瞬間笑炸XDDD 風水輪流告!🤣🤣
@iriswu8358
@iriswu8358 3 года назад
要來玩食物(大誤)了嗎!🤩 新系列好棒~ 不過沒想過要試優酪乳嗎?
@user-yw7jf7jw9e
@user-yw7jf7jw9e 3 года назад
很有創意的布丁實驗。可以增加食物的變化性與豐富性。台灣已經是多文化的大熔爐,其他文化的食物其實可以讓人更有幸福感。
@JIJIWATER
@JIJIWATER 3 года назад
這個主題很有趣
@user-gw3de4it6y
@user-gw3de4it6y 3 года назад
喜歡這個系列!
@V13118V
@V13118V 3 года назад
看了好幾集,好奇拿拿摳是不是有ㄖ音障礙啊 但發音很可愛~
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
柔暖
@V13118V
@V13118V 3 года назад
@@energydessert2019 還好不是ㄋㄡˊ 暖
@gigi203tw
@gigi203tw 3 года назад
揉卵🤣🤣
@ader4ni
@ader4ni 3 года назад
換成大白打出來的豆漿 應該比較好喝
@tojoyce1415
@tojoyce1415 2 года назад
好棒的系列!!!
@Annnn_lin
@Annnn_lin 3 года назад
好讚的企劃👍
@Amandatoko
@Amandatoko 3 года назад
很愛這個系列😍 Nanaco … 我是你的新粉絲!加油!
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
讚讚
@user-pb8cq4zz7n
@user-pb8cq4zz7n 3 года назад
新單元好讚喔!!!!!!!! 風水輪流吿XDDDDDDDD
@user-rk8nw5ib9d
@user-rk8nw5ib9d 3 года назад
那五個反應part好好笑😂😂😂😂
@hell19918092
@hell19918092 3 года назад
喜歡這個單元😍😍
@wen2428
@wen2428 3 года назад
新主題好看❤️
@gracewang2759
@gracewang2759 2 года назад
杏仁奶覺得是牌子問題(杏仁茶類也很多很稀)個人吃過的杏仁布丁基本都蠻驚艷 感覺杏仁奶應該真的很不錯🤔 吃到米漿布丁真的是在展現什麼叫完美滿分的反應🤣🤣🤣
@jnwu1567
@jnwu1567 3 года назад
感謝拿拿摳的實驗
@user-nj4mg8ho8q
@user-nj4mg8ho8q 3 года назад
想學歐菲香甜甜圈和歐菲香球 🙏🏻
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
收到
@user-pp8gp5jm2h
@user-pp8gp5jm2h 3 года назад
奇美醫院有賣給洗腎病人吃的豆乳布丁 很好吃喔~
@yuanzheng94
@yuanzheng94 3 года назад
最近的后制越来越搞笑 越来越用心呢👍🏻
@tsairania9420
@tsairania9420 3 года назад
比起豆漿,我更喜歡米漿…感覺米漿布丁會很好吃耶!嘿~~下次想試試~~
@billybilly319
@billybilly319 3 года назад
怎麼沒有用一下TACO跟大白上次自製的!!
@jacky53177
@jacky53177 3 года назад
之前有吃過蠻好吃的豆漿布丁,會不會是要用一般豆漿會比較好
@micklin5042
@micklin5042 3 года назад
哇!用量需要很多,大白受得了嗎🤣🤣🤣2:04 還好是物品,否則人的話...3:55
@roxsun2120
@roxsun2120 3 года назад
大白也變瘦咯😏
@seven350598
@seven350598 3 года назад
覺得很棒
@user-xh8zy7zw7m
@user-xh8zy7zw7m 3 года назад
可以事先在各個布丁杯外圍貼標籤寫上或做記號,這樣蒸完就不會認不清誰是誰了
@hsiang7250
@hsiang7250 3 года назад
之前試過用杏仁奶做布丁真的很好吃 比牛奶好吃很多
@lucycc8772
@lucycc8772 3 года назад
看您用完想嘗試! 有看到蛋 糖 需要加吉利丁嗎
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
不用吉利丁! 作法可參照這支影片,將牛奶和鮮奶油同重替換成其他奶類 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w7jC2NS1FmY.html
@user-wq8hn6gx3c
@user-wq8hn6gx3c 3 года назад
請問給冷鴿可以出這三款嗎XD 想買拿拿摳做的哈哈
@user-xm8yb7ru7o
@user-xm8yb7ru7o 3 года назад
太棒了😭😭😭有乳糖不耐症的我😭😭😭終於可以放心的吃布丁了
@thps51134
@thps51134 2 года назад
看過一些使用椰漿的食譜會特別標記上中下段椰奶, 因為椰奶易有沉澱問題 搞不好拿董倒出來前先瘋狂搖晃, 椰奶布丁的表現又不一樣 ---- 在我心中, 米漿的靈魂來自烤花生! (喂)
@luoken202
@luoken202 3 года назад
這次主題好看又好吃 OAO
@pinkjou8965
@pinkjou8965 3 года назад
好喜歡這種系列!!!!
@cinyishen6438
@cinyishen6438 2 года назад
如果要杏仁奶、核桃奶,建議買美國Elmhurst的咖啡師系列,我踩雷過幾個他牌杏仁奶都不濃,沒有堅果香而且難喝。(莫名白花錢了……)
@pinghsuan0703
@pinghsuan0703 3 года назад
想問問問拿拿摳~~因為米漿本身含糖量就蠻高的,如果做的布丁不另外加糖,還會是推薦的嗎>
@user-vl2kh6js4f
@user-vl2kh6js4f 3 года назад
後製越來越精緻
@qjulia
@qjulia 3 года назад
米漿布丁感覺很讚欸,想試試看!
@ninalin3598
@ninalin3598 3 года назад
焦糖是先做好一批冰著備用嗎?感覺這樣很聰明~
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
對 可以參照這集 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-hBYQqVavND4.html
@ninalin3598
@ninalin3598 3 года назад
@@energydessert2019 愛你~
@damienintegralbrotherjohn352
@damienintegralbrotherjohn352 3 года назад
14:19 你販劍嗎?我製杖。
@denny5082
@denny5082 3 года назад
拿董怎麼愈來愈瘦了....是不是茶不思飯不想XDDDDDDDDDD
@huldaychen
@huldaychen 3 года назад
目前的企劃裡面最喜歡實驗室!好玩
@user-ud4xo7jj7f
@user-ud4xo7jj7f 3 года назад
太猛了 我一定要做做看
@wanchou3257
@wanchou3257 3 года назад
燕麥奶真的不算健康的選項⋯明白它流行的原因是植物奶中比較好喝的。植物奶中最健康的是豆奶(豆漿!),最環保的也是它⋯⋯
@user-ks667
@user-ks667 3 года назад
看拿拿摳吃豆漿布丁(豆花?)的表情我整個大笑哈哈哈哈哈
@user-zc7hy6vf4w
@user-zc7hy6vf4w 3 года назад
小孩關在家這二個月,我做了雞蛋布丁大概有5~6次,小朋友真的很喜歡
@amelialee51
@amelialee51 3 года назад
給冷鴿什麼時候開賣米漿布丁🤣❤️
@claudiaxu8388
@claudiaxu8388 3 года назад
我经常用杏仁奶最布丁而且是用的蛋清代糖 我觉得味道不错啊就是这个牌子味道确实很淡 换个牌子好一点
@gene33333
@gene33333 3 года назад
「豆漿布丁」讓我想到「雞蛋豆腐」 我還是想試試,可能用其他豆漿 畢竟豆漿每間味道不同
@nicoleloves9483
@nicoleloves9483 3 года назад
沒有用costco的 blue diamond? 那個超普遍
@henry85728able
@henry85728able 3 года назад
都將如果不夠濃就用大白的(??? 嗯?????? 所以大白豆漿很濃 咳咳 沒事🤪
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
大白自己打的
@henry85728able
@henry85728able 3 года назад
@@energydessert2019 自己打的🤣🤪
@Jeffffrey0902
@Jeffffrey0902 3 года назад
重點不是大白濃,是拿拿摳知道大白濃
@user-yg8ob6yp3t
@user-yg8ob6yp3t 3 года назад
請問可以給食材比例嗎🥰
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
可參照電鍋布丁這集,將牛奶和鮮奶油同重替換成其他奶類 ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-w7jC2NS1FmY.html
@chuanchuanhuang2602
@chuanchuanhuang2602 2 года назад
如果改用鴨蛋 鵝蛋 鵪鶉蛋甚至鴕鳥蛋來做布丁會怎樣啊
@energydessert2019
@energydessert2019 2 года назад
感覺會很腥?
@eatingsmile5165
@eatingsmile5165 3 года назад
有用一般豆漿試過,和牛奶的味道口感很接近,應該是特濃的問題😂
@chihc2755
@chihc2755 3 года назад
被 13:51 的咩和糙笑死
@clairecc7320
@clairecc7320 3 года назад
拿拿扣一直好嗨 原本不習慣 越看越喜歡
@greenkid2008
@greenkid2008 3 года назад
喜歡這集 ~~因為對蛋奶都過敏..是否可能再來一集"飛蛋走奶"的無蛋奶布丁~殘念
@peake007
@peake007 3 года назад
米漿布丁可以省下天然香草籽醬嗎??? 米漿本體就很香了!! 省長省起來~~~
@energydessert2019
@energydessert2019 3 года назад
可以!
@awxiv0615
@awxiv0615 2 года назад
有一天因為剛好沒牛奶順勢拿豆漿做布丁直接一個大災難,有早點看到這部影片就好了😂
@usa-cherryxu9908
@usa-cherryxu9908 13 дней назад
這些我都可以做的出來的布丁口味
Далее
快閃櫃賣甜點,差點出包了。
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Classic Italian Pasta Dog
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與拿拿摳一起做草莓愛心蛋糕捲
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