#芒果奶酪 

#芒果奶酪
芒果肉350克
鮮奶油200ML
牛奶100ML
檸檬汁1茶匙
吉利丁 7 克
香草精 3 克
糖 50 克
芒果凍層:
芒果泥300克
水30ML
糖20克
檸檬汁1茶匙
吉利丁3.5克
奶酪層:
鮮奶油200ML
牛奶100ML
糖30克
香草精3克
吉力丁3.5克
芒果凍層:
***吉利丁泡冷水10分鐘
做法:
1.芒果打成果泥+檸檬汁
2.過篩
3.煮水+糖=融化 +吉利丁(擠乾)
4.吉利丁糖水倒入芒果泥中
5.分裝到杯子，冷藏2小時
奶酪層:
***吉利丁泡冷水10分鐘
做法:
1.煮鮮奶+鮮奶油+糖+香草精=融化
加吉利丁
***奶酪冷卻後
分裝在芒果凍杯中
***冰4-6小時
Music:
• [브금대통령] (썸/연인/Sweet) D...

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