大家好！我是您的中医养生顾问老安。每天见一面，健康多一点。
开场：谈就医之事，纠养生之误，解疾病之惑。大家好，欢迎收看今天的“老安谈健康”，我是你们的老朋友，老安。
大家一般吃苹果都是生吃，今天老安教大家一种更营养的吃法--煮苹果
煮苹果好处很多
1营养作用发挥得更好
苹果加热以后，其中的膳食纤维果胶得以软化，软化后更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更完善
2降血糖、降血脂、降胆固醇
苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够有助于降低血糖、血脂、还能抑制血浆胆固醇升高。
3减少胃肠道刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。
4防治内热
吃熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。
5防治大脖子病
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一
建议大家煮苹果时，最好使用不锈钢锅并且以文火煮熟。这种方法可以使苹果里的维他命、矿物质和其他营养成分不致于丧失过多。
此外，苹果加水煮后，口味会变酸，建议少加水，再加点枣口感更佳
最后记得推荐给身边的朋友看看，让他们也学习一下苹果的不一样的吃法吧！别有一番风味哦！
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2 дек 2022
