Тёмный

草莓馬卡龍 Strawberry macaron 

Draw me a pastry
Подписаться 19 тыс.
Просмотров 14 тыс.
50% 1

份量: 約45粒馬卡龍 (90個半圓)
馬卡龍草圖連結 / Macaroon draft link:
drive.google.c...
我的工具好朋友:
電子秤 Digtal scale
amzn.to/2Okavhg
矽膠刮棍Silicone Spatula
amzn.to/3fsKKqQ
矽膠墊Silpat (我的是40*30cm 和 50*40cm剪開一半XD)
amzn.to/3gX9qYO
耐熱刮棍Spatula
amzn.to/2CxweiV
更多食譜
自製酸種 Sourdough starter | • Sourdough starter | 自製...
吐司麵包6種不同吃法 6 Easy and quick Loaf bread recipes | • 6 Easy and quick Loaf ...
牛奶吐司 Milk bread loaf | • Milk bread loaf | 牛奶山形...
雪糕糯米糍 Mochi Ice cream | • Mochi Ice cream | 冰淇淋...
士多啤梨雪糕 Strawberry Ice Cream | • Homemade Strawberry Ic...
雲石磅蛋糕 Marble pound cake | • Marble pound cake Bana...
菠蘿包 Pineapple Buns | • Pineapple Buns | 菠蘿包 |...
軟心布朗尼 Fudgy Brownie | • Fudgy Brownie | 軟心布朗尼 ...
♥ 期待你分享作品給我看
Follow me on:
--------------------------------------------------
Instagram: / drawmeapastry_paris
Facebook: / foodingnow

Опубликовано:

 

15 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 49   
@tsecarrie3644
@tsecarrie3644 8 месяцев назад
多謝你的教學,非常清楚,也教許我少許tips, I will try it and have confidence, it will success. Thanks
@leejolie4288
@leejolie4288 4 года назад
之前失敗過幾次 今次用你個食譜就成功整到 好開心呀😚 你啲片講解得好清晰 而且材料好簡單 support~
@foodingnow
@foodingnow 4 года назад
Lee Jolie yeah~~太好啦
@sawchunkeat5789
@sawchunkeat5789 Год назад
哇~~真心讚歎你,你教到非常明白🙏🙏👍👍👍👍👍
@yungmanleung7263
@yungmanleung7263 6 лет назад
背景音樂很舒服
@yamfongchan6720
@yamfongchan6720 6 лет назад
教的很详细,语音和文字配合,让人更容易学会
@foodingnow
@foodingnow 6 лет назад
Yam fong chan 多謝
@yukyu7002
@yukyu7002 6 лет назад
hao li hai :D
@rickaperret727
@rickaperret727 6 лет назад
ピンクのマカロンかわいい~! ♡♡♡
@foodingnow
@foodingnow 6 лет назад
Ricka perret je devines que tu dis Kawaii ? 😂
@yukyu7002
@yukyu7002 6 лет назад
sugoiiii :3
@IIRuo
@IIRuo 6 лет назад
@@yukyu7002 kawainee
@linxudong858
@linxudong858 4 года назад
马卡龙,我的最爱
@IIRuo
@IIRuo 6 лет назад
very good video , and clear :) I thought macaron was harder to make
@foodingnow
@foodingnow 6 лет назад
Ruo ZOU not easy but not difficult as well 😛
@yukyu7002
@yukyu7002 6 лет назад
MACCAAAARRROOONNNNN :3
@IIRuo
@IIRuo 6 лет назад
@@yukyu7002 MACAROOONNN
@yukyu7002
@yukyu7002 6 лет назад
MACAAAROOONNNN !!!!!! :D
@gomette8
@gomette8 6 лет назад
Une autre superbe vidéo ! J'adore tes créations ! Jérémie doit m'inviter
@foodingnow
@foodingnow 6 лет назад
gomette8 merci ! Si tu veux venir la soiree Le 24 septembre ?
@gomette8
@gomette8 6 лет назад
Aaaaaaaaaah la Fête de la Lune? Avec grand plaisir !
@IIRuo
@IIRuo 6 лет назад
gogogo !
@yukyu7002
@yukyu7002 6 лет назад
jérémy doit m inviter aussi ^^
@yukyu7002
@yukyu7002 6 лет назад
Cool :D
@margareto21
@margareto21 3 года назад
如果唔用新鮮士多啤梨,用急凍嘅得唔得?
@prehistoricdinosaur
@prehistoricdinosaur 5 лет назад
Very clear video demo and instructions. Thanks for sharing v helpful tips. Can you also share how to tell when the macaron batter reaches the right consistency before one stops folding? Thanks
@foodingnow
@foodingnow 5 лет назад
prehistoricdinosaur thank you for your complement ! For the right consistency : 1) no big grains , all ingredients are well mixed 2) when you fold it , it looks like a thick ribbon. That's mean it will be flatter a bit when you fold it , but not loose. Hope these tips can help you. Let me know if you have more questions :)
@dorothylee3958
@dorothylee3958 3 года назад
想問色素用油溶性定水溶性?thank
@yamfongchan6720
@yamfongchan6720 6 лет назад
👍👍👍
@foodingnow
@foodingnow 6 лет назад
Yam fong chan 🙂🙂🙂
@yukyu7002
@yukyu7002 6 лет назад
MACCAAARRROOONNN ! :D
@IIRuo
@IIRuo 6 лет назад
@@yukyu7002 😄😄
@kinkikung
@kinkikung 3 года назад
可以教用朱古力做餡料的嗎?
@rhon4818
@rhon4818 4 года назад
想問ganache要雪到點樣先叫ok? 唔擺過晚得唔得?thank you so much!!
@foodingnow
@foodingnow 4 года назад
可以.雪到個質地好似nutella 咁
@rhon4818
@rhon4818 4 года назад
Draw me a pastry 明白 謝謝你回覆 唔知點解我等咗四個鐘個面都係乾唔到 🤦🏿‍♂️最後焗出嚟唔脆😭除咗可能太潮濕之外有咩原因🤔
@foodingnow
@foodingnow 4 года назад
@@rhon4818 係呀,如果係因為天氣,我會建議你係冷氣環境下操作。但除此之外,亦可能 : 1 煮糖水溫度太低或太高 2搞拌過龍太液體。不如你睇多次條片,再話我知由邊個位開始,個蛋白糊同影片唔同? 因為有太多可能性
@paulinela6181
@paulinela6181 4 года назад
我今天試做 macarons, 不過打蛋白和糖的時候,要用一半放落水和糖煮至118度後繼續打蛋白,但係唔知點解個蛋白好似稀咗啲,點樣可以做呢個方法好啲呢?
@foodingnow
@foodingnow 4 года назад
放一半糖係水到煮?唔好意思,唔係好明。
@paulinela6181
@paulinela6181 4 года назад
我意思係怎樣一邊打蛋白時一邊將水和糖煮至118度,因為做了2次都做做蛋白最後很軟,唔得挺起身
@paulinela6181
@paulinela6181 4 года назад
我有用溫度計check 住啦,都係唔得,最後都係拎到蛋白軟身咗,做唔到好似你咁實和厚
@foodingnow
@foodingnow 4 года назад
明白 ,應該係打發蛋白既程度出現問題。1)蛋白要打至soft peak 先加入糖水 2)加入糖水唔好太快,一條直線慢慢倒入 3)加入糖水後要打stiff peak
@paulinela6181
@paulinela6181 4 года назад
我會繼續常試的,其實你呢個做法好有棉花糖嘅感覺, 謝謝你的回覆👍
@nanarara0721
@nanarara0721 6 лет назад
挤了第一轮的马卡龙放进烤炉烤的时候,在挤袋里的马卡龙材料放在室温下还是冰柜?
@foodingnow
@foodingnow 6 лет назад
Shu Wen Khaw 如果烤完15分鐘,就立刻再烤,不需要放冰箱。放超過15-20分鐘還是建議放4度以下的冰箱。 我是一次過把所有材料在烤紙上擠好,所以沒有剩下的問題
@nanarara0721
@nanarara0721 6 лет назад
@@foodingnow谢谢(*´∀`)
@foodingnow
@foodingnow 6 лет назад
Shu Wen Khaw 不客氣,希望你做成功😉
@coraleunh
@coraleunh 5 лет назад
可以用士多啤梨果醬嗎?
@foodingnow
@foodingnow 5 лет назад
Leung Cora 果醬含高糖份,會好甜
Далее
How to make Strawberry Macaron | No Hollow | Tips
16:44
Куда пропали ЗДРАЙВЕРЫ?
11:38
Просмотров 599 тыс.
Сколько стоят роды мечты?
00:59
Просмотров 803 тыс.
Strawberry Macaron Recipe 🍓
14:24
Просмотров 113 тыс.
Earl Grey Macaron 伯爵奶茶马卡龙
11:59
Просмотров 56 тыс.
Strawberry Macarons - French Macarons
11:11
Просмотров 252 тыс.
French Macarons with Non-Hollow Shells.
12:10
Просмотров 2,4 млн
Куда пропали ЗДРАЙВЕРЫ?
11:38
Просмотров 599 тыс.