お茶といえば「清水」！ＪＡしみず管内では南部地域から北部地域までの広い範囲でお茶が栽培されています。
＜荒茶の主な製造工程＞
①摘採 ②蒸し ③粗揉 ④揉捻 ⑤中揉 ⑥精揉 ⑦乾燥 ⑧荒茶の完成！
＊このあと、できた荒茶から大小の葉や茎を選別して、再び乾燥させてお茶の香りを引き立て、調整や配合を行い、均一化を図り、製品として完成します。
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27 авг 2024
