Тёмный

蕃薯发糕 | 分享好食谱 | Sweet Potato Huat Kueh 

MrPeter Cooking Show
Подписаться 161 тыс.
Просмотров 243 тыс.
50% 1

🛎🛎🛎
蕃薯发糕 | 好食谱分享 | Sweet Potato Huat Kueh
■Ingredients材料■
★ Ingredients 材料 A ★
100g Plain Flour 中筋面粉
½ Tsp Instant Yeast 即溶酵母
80ml Warm Water 温水
★ Ingredients 材料 B ★
130g Sweet Potato 蕃薯
125g Self-raising Flour 自发面粉
100g Sugar 白糖
10g Baking Powder 发粉
80ml Water 水
Pls don't forget to subscribe our channel and leave a like, stay tuned for more video!!!❤️❤️❤️
Thank you for watching😍
Pls follow our social media to get first-hand information.💗
Facebook: Mr.Peter Cooking Show
Instagram: mrpetercookingshow
For - business enquiry: MrPeterCookingShow@gmail.com#古早味 #松软Q弹 #传统美食
This video belongs to its creator, which is the owner of MrPeter Cooking Show.
Strictly not allowed to download, share or any reproduction without permission for business purpose!!!
Legal action will be taken!!!
本视频属于原创作者,MrPeter Cooking Show 所有者的产物及资产
严禁用于任何未经许可的商业用途
对于任何侵权者,将会采取法律行动 !!!

Опубликовано:

 

9 сен 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 121   
@rebeccalilliechua
@rebeccalilliechua 2 года назад
我喜欢这番薯的颜色,很美,很自然。自然发的发糕,是最美的 😍😍👍👍👍👍👍
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
谢谢您的温馨留言,很感恩☺️☺️🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@tangoonthor9502
@tangoonthor9502 3 года назад
I make huat kueh for than 30 years and l make during festival and people order from me. And l use plain flour and instant yeast without baking powder.
@maylim6356
@maylim6356 9 дней назад
Hi Mr Peter! Under Ingredient A can replace plain flour with Low Protein flour? What about the self rising flour under Ingredient B...if substitute SR flour with Low Protein flour must add additional baking powder or can just use 10gm baking powder as stated in the recipe?
@amandaphua
@amandaphua Год назад
Hi, MrPeter. I just tried your recipe today. It turned out good. Bloom and 'Huat' nicely. As i see in the comment, i also added some 20g oil, also added extra water about 50g (original Ingredients B is 80g turn out quite dry, doesn't look like your dough at time 2:29)
@melissakhen1727
@melissakhen1727 3 года назад
谢谢
@sallytan9525
@sallytan9525 2 года назад
漂亮👍哈!没有都都的童声好寂寞哦!
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
🤭🤭
@yokchow675
@yokchow675 11 месяцев назад
看完赞👍
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 11 месяцев назад
谢谢您
@nokthemoon6859
@nokthemoon6859 2 года назад
น่ากินมากมายค่ะ
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
อรุณสวัสดิ์ครับ ขอบคุณที่ฝากข้อความไว้☺️☺️
@suhwatiaudia7411
@suhwatiaudia7411 Год назад
; 續继
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 Год назад
🙏🏻🙏🏻
@emperorktv1532
@emperorktv1532 11 месяцев назад
请问材料B的水可以换椰奶吗?可以的话是同等的量吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 11 месяцев назад
可以,是的
@joyian198
@joyian198 3 года назад
Hello! New Friend here i love your channel baking video stay connected thank you love and suppport from UK xxxx
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Thank you for your big support and have a nice day ☺️☺️
@rosnanirosnani6207
@rosnanirosnani6207 3 года назад
材料不清楚.蕃薯再加那一种粉分量多少也写出来?怎能做呢?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
早安您好,请问您是用手机看视频吗? 在您观看我的每一支影片标题旁有个 ⅴ 是吗?按一下,里面就有完整食谱,每一支影片都有。 如果有任何疑问再让我知道,谢谢您☺️
@melissaweemuilian9409
@melissaweemuilian9409 3 года назад
I will try this recipe, thank you for sharing!
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Welcome ☺️👍🏻🙏🏻💪🏻
@annaanna3479
@annaanna3479 10 месяцев назад
Wow 😲😲😲 mantap 👏👏👏👏👏 mantap banget 👍👍👍👍👍 le 💐💖🌟⭐🌟⭐🌟🙏💪😋🤤😍😘😍👌 Terima kasih telah berbagi 🤗🤗🤗
@elenachan5227
@elenachan5227 3 года назад
Hi tried this recipe but mine doesn't rise that much and it is also very hard not soft like what is shown in the video.
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Maybe there is something wrong with the yeast? Did you add water? Fermented for 1 hour?
@elenachan5227
@elenachan5227 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 Thanks for the reply. I will try the recipe again.
@lockL-y2c
@lockL-y2c 3 года назад
👍👍👍
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
😂😂😂🤗🤗🤗
@siewmoye1129
@siewmoye1129 8 месяцев назад
請問蒸時可用油劃缐嗎
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 8 месяцев назад
可以的😋
@pakchoypon3858
@pakchoypon3858 2 года назад
Peter thanks for sharing the recipe. Today I had just tried the recipe. It was semi bloomed, the texture is firm and dense. Its not fluffy and well bloomed as yours. I had been trying a few recipes but with failure. Please comments my mistakes.
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
Maybe 1. Not enough water 2.The water didn't boil when steaming. 3. The yeast is refrigerated. 4. Fermentation is not long enough.
@user-ox9zc3yh6u
@user-ox9zc3yh6u 3 года назад
我喜歡紫色 +1謝謝
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
好的,再安排,谢谢您的观看~
@beechngching8241
@beechngching8241 3 года назад
请问面粉改中筋粉和只放酵母,但增加酵母量,能有这个效果吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
可以,但要控制好时长或加一点小苏打,不然会有一点酸味
@beechngching8241
@beechngching8241 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 好的,谢谢老师
@user-ge6bv3ib6i
@user-ge6bv3ib6i 2 года назад
@@mrpetercookingshow7690 请问不加自发粉的话,中筋面粉需要增加量吗?谢谢
@beekiauchua9212
@beekiauchua9212 Год назад
😋👏
@liunganli6000
@liunganli6000 5 месяцев назад
👍😋
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 5 месяцев назад
🥰🥰🙏🙏🙏🙏🥰🥰
@user-lf2yn7lp7l
@user-lf2yn7lp7l 3 года назад
请问如果只放发酵母,不放自发粉行吗?自发粉有一种味道,口感不好吃
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
可以的~👍🏻
@user-lf2yn7lp7l
@user-lf2yn7lp7l 3 года назад
谢谢你!感恩🙏🏻👍
@user-iu5sz1vy2s
@user-iu5sz1vy2s 3 года назад
谢谢你的分享👍👍👍
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
谢谢您的观看~谢谢!
@user-hk1sl4ue4z
@user-hk1sl4ue4z Год назад
請問老師本人不知自发粉,可用粘米粉替代?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 Год назад
不可以😊😍
@mommysweet684
@mommysweet684 3 года назад
太棒啦👍🏻👍🏻兴、旺、发啦……
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
这次“好势”料😂😂,兴、旺、发啊~
@rahmanbustam514
@rahmanbustam514 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690gf c
@HueTran-vk1re
@HueTran-vk1re 3 года назад
Yummy! THANKS
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Thank you for your watching and have a nice day 😁👍🏻🙏🏻
@ngetlanhiu941
@ngetlanhiu941 3 года назад
请问什么是自发面粉?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
一种盒装面粉,blue key 商标,到处可以买到~
@wendychong9069
@wendychong9069 3 года назад
没有糖吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
有的,100克,每条影片下都有食谱,点进去看~
@emkoh2746
@emkoh2746 3 года назад
Mr Peter cooking show. Looks yummy 😋. Will try. Thanks lots for sharing 🙏🙏🙏
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
You're welcome, It's delicious, quickly try it 😋😋😁
@emkoh2746
@emkoh2746 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 really! Ok will try soon. Thanks lots 🙏🙏. Wishing you a Very Happy Healthy Wealthy &Safe New Year! 🎈🎉🍾️
@kanagamsubramaniam9233
@kanagamsubramaniam9233 3 года назад
👌👍
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Thank you so much and have a nice day☺️☺️
@khengkoh761
@khengkoh761 3 года назад
'.
@user-lf2yn7lp7l
@user-lf2yn7lp7l 3 года назад
还有如粉的分量减少,蕃薯多可做成吗?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
可以,只是不会发到那么高~
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
您可以不减粉,喜欢蕃薯可以切丁加进去,两全其美~
@user-lf2yn7lp7l
@user-lf2yn7lp7l 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 👌👍这蕃薯发糕是我超爱吃的。我一定要试试看,谢谢你!只是我怕发不开呢?😏不过还是试试看做出来了吗😄😃
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
如果时间允许,这几天我会试试用紫薯来做,或许您再等等~
@user-lf2yn7lp7l
@user-lf2yn7lp7l 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 好的,谢谢你!👍🙏🏻
@lijun928
@lijun928 3 года назад
I notice that you didn't include any oil, is it alright to add some oil? Thanks
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
I deliberately do not add any oil, if you want to add it, that's is no problem ~
@bluerose2345
@bluerose2345 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 if I add some oil, how much should I add so as not to overdo it please, thanks for reply
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
±30ml
@user-ji7vc9zs4p
@user-ji7vc9zs4p 2 года назад
ฉันชอบรายการของคุณทุกรายการชอบที่ไม่มีไขมันทรานท์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพขอขอบคุณ
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
ขอบคุณสำหรับการชมและการฝากข้อความ มันรสชาติดีมาก หอมและนุ่ม อร่อยมาก คืนนี้เวลา 7 โมงเย็น มีวิธีการทำเค้กอีกวิธีหนึ่ง โปรดให้ความสนใจ ขอบคุณครับ
@pssoh8192
@pssoh8192 3 года назад
if no self raising flour, which flour to replace?
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Hi morning, You can use common plain flour, it will crack more beautiful~
@pssoh8192
@pssoh8192 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 noted, thank you.
@christinaleong9497
@christinaleong9497 3 года назад
10g发粉,很多呢
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
可以减,就不会发那么高~
@quahliyong6788
@quahliyong6788 3 года назад
👏👍😋🙏
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Thank you so much and have a nice day 谢谢您 😁☺️👍🏻👍🏻👍🏻
@amoimoi
@amoimoi 3 года назад
Sedap😋❤
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Thank you so much🙏🏻🙏🏻long time no see, 好久不见,lama x jumpa ☺️☺️
@kunmooisoo3760
@kunmooisoo3760 2 года назад
又酵母,自发面粉和泡打粉太才多了吧不发怪
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
可以不放发粉,只是计对初学者,加一点发粉会让发酵更稳定,包成功☺️☺️
@beekiauchua9212
@beekiauchua9212 3 года назад
小时候吃的黃薯切丁粒会更好吃。
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
是的,那个口感想了流口水😂😂
@mkim9788
@mkim9788 3 года назад
@@mrpetercookingshow7690 y
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
希望您会喜欢😍~
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
今天多多蕃薯切丁发糕,您可有收到🤣🤣
@mamasyariah8199
@mamasyariah8199 3 года назад
Please my mo
@hwagan8628
@hwagan8628 2 года назад
發粉過多
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 2 года назад
好的,谢谢您的观看与留言☺️☺️
@angelachan9284
@angelachan9284 Год назад
+1
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 Год назад
🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@bohsengchua7122
@bohsengchua7122 3 года назад
The taste of your steamed cake will be flat .. I either add raisin, dates, or spread with peanut butter ...
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
👍🏻👍🏻
@LeeyeeQian126
@LeeyeeQian126 3 года назад
😇😇😇😇
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
😂😂😂😂
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
????
@melissakhen1727
@melissakhen1727 3 года назад
早上好
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
早上好,祝您有个美好周末~☺️☺️
@wendychong9069
@wendychong9069 3 года назад
可以不要做小的。全部倒入做一个大的
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
可以,蒸时间要加长至30分钟~
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
有做了个大个的了~椰糖发糕,敬请关注哦~
@user-vc5hr9gu8k
@user-vc5hr9gu8k 3 года назад
👎🏿👎🏿👎🏿
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Thank you for watching and have a nice day~☺️☺️👍🏻🙏🏻
@helenhe4047
@helenhe4047 6 месяцев назад
太吵了
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 6 месяцев назад
👌🏻👌🏻🫢
@Muimui0301
@Muimui0301 3 года назад
li ke
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Thank you for watching and have a nice day☺️☺️
@peiseelee72
@peiseelee72 3 года назад
+1
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
这样我非做不可了,让我再想紫薯其它口味~😂😂
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
紫薯发糕上片了,敬请移步观看,谢谢您~😂😂
@Muimui0301
@Muimui0301 3 года назад
li ke
@mrpetercookingshow7690
@mrpetercookingshow7690 3 года назад
Thank you so much and have a nice day☺️
Далее
Sweet Potato Moho Kuih
6:53
Просмотров 57 тыс.
[Dream Chef Home]  Steamed sponge cake
8:00
Просмотров 1,3 млн
sweet potato huat kuih 番薯发糕
6:23
Просмотров 116 тыс.
Grated Coconut Sweet Potato Kuih 椰丝紫薯糕
5:47
Просмотров 362 тыс.