Тёмный

虹やの手打ちうどんができるまで（その１・手練り編） 

手打うどん虹や
Подписаться 278
Просмотров 1,9 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

計量した国産小麦に、水回しをしていきます。
虹やの生地は、結構しっかりと練りこむ方法です。
室温25.2度・湿度49%で、ボーメ13.8・加水率44.0%。
番重に移して箱踏みをしたら、12度の熟成庫で低温でじっくりと寝かせます。

Хобби

Опубликовано:

 

11 сен 2019

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии    
Далее
虹やの手打ちうどんができるまで
9:43
虹やの手打ちうどんができるまで
Просмотров 44 тыс.
新幹線運転見合わせで夏休みの観光客らに影響大　豊橋駅前では駅ビルの外まで人あふれる (24/07/22 18:40)
4:54
新幹線運転見合わせで夏休みの観光客らに影響大　豊橋駅前では駅ビルの外まで人あふれる (24/07/22 18:40)
Просмотров 104 тыс.
🤯ДЕВЯТАЯ КОНЦОВКА SCHOOLBOY RUNAWAY ! #roblox #shorts #zengi #projectfight
00:31
🤯ДЕВЯТАЯ КОНЦОВКА SCHOOLBOY RUNAWAY ! #roblox #shorts #zengi #projectfight
Просмотров 259 тыс.
Cool Items! New Gadgets, Smart Appliances 🌟 By 123 GO! House
00:18
Cool Items! New Gadgets, Smart Appliances 🌟 By 123 GO! House
Просмотров 17 млн
砍多少赢多少！最后一个怎么就砍不断呢！#Cute baby#Cute#呆萌小米宝#聪明宝宝#萌娃
00:18
砍多少赢多少！最后一个怎么就砍不断呢！#Cute baby#Cute#呆萌小米宝#聪明宝宝#萌娃
Просмотров 1,9 млн
Beautiful sport😍
00:20
Beautiful sport😍
Просмотров 168 тыс.
【雑草対策】雑草が生えた固い土に納豆を使ったら凄い事が起こった
10:59
【雑草対策】雑草が生えた固い土に納豆を使ったら凄い事が起こった
Просмотров 126 тыс.
虹やの手打ちうどんができるまで（その２・足踏み編）
2:22
虹やの手打ちうどんができるまで（その２・足踏み編）
Просмотров 1,2 тыс.
Knead the dough by hand # cheese hot dog roll # Bread # Machine-free # easy make
7:08
Knead the dough by hand # cheese hot dog roll # Bread # Machine-free # easy make
Просмотров 40
【よしや】A Day in the Life of an Udon Noodle Chef 純手打うどん よしや
18:31
【よしや】A Day in the Life of an Udon Noodle Chef 純手打うどん よしや
Просмотров 21 тыс.
【実家の開拓＆DIY】遂にご近所さんから言われたこと。
17:08
【実家の開拓＆DIY】遂にご近所さんから言われたこと。
Просмотров 46 тыс.
冷凍チャーハン全部集めて忖度無しで「最強」を決めたら超大波乱の結果になった【忖度無し冷凍炒飯選手権】
35:30
冷凍チャーハン全部集めて忖度無しで「最強」を決めたら超大波乱の結果になった【忖度無し冷凍炒飯選手権】
Просмотров 406 тыс.
【北海道・家賃2万円台】30代でFIREした投資家の超節約生活
24:05
【北海道・家賃2万円台】30代でFIREした投資家の超節約生活
Просмотров 4 тыс.
【リアルな海外の反応】外国人観光客 祇園祭の夜は一生の思い出!!獅子舞にパパは大奮闘！宵宮　八坂神社神賑奉納
12:04
【リアルな海外の反応】外国人観光客 祇園祭の夜は一生の思い出!!獅子舞にパパは大奮闘！宵宮　八坂神社神賑奉納
Просмотров 55 тыс.
全日空と日本航空が羽田－伊丹の臨時便「助かった」「ありがたい」　東海道新幹線は浜松～名古屋で運転見合わせ続く（2024年7月22日）
5:24
全日空と日本航空が羽田－伊丹の臨時便「助かった」「ありがたい」　東海道新幹線は浜松～名古屋で運転見合わせ続く（2024年7月22日）
Просмотров 51 тыс.
虹やに「手打ちうどん 上を向いて」大将が、包丁切り麺を見学に来てくれたよ♪
5:11
虹やに「手打ちうどん 上を向いて」大将が、包丁切り麺を見学に来てくれたよ♪
Просмотров 344
САМАЯ КРАСИВАЯ КНИГА
0:23
САМАЯ КРАСИВАЯ КНИГА
Просмотров 2,3 млн
Именно так строят дома в Узбекистане! 😎🔥 #новости #юмор #япония #сша #узбекистан
0:42
Именно так строят дома в Узбекистане! 😎🔥 #новости #юмор #япония #сша #узбекистан
Просмотров 1,3 млн
Артикулы в тгк по шапке канала👆🏻 #wb #wildberries #style #fashion #стиль #платье #мода #обзор #вб
0:18
Артикулы в тгк по шапке канала👆🏻 #wb #wildberries #style #fashion #стиль #платье #мода #обзор #вб
Просмотров 2,9 млн
Узбекистанец принял вызов Тамаева
0:53
Узбекистанец принял вызов Тамаева
Просмотров 1,7 млн
Заботьтесь о любимых❤️🫶🏾 инст:sarkison7
0:58
Заботьтесь о любимых❤️🫶🏾 инст:sarkison7
Просмотров 941 тыс.
@ogromnaya_malaya001 мешается под ногами #mountainbiking #mtb #freeride #велосипед #bike #cycling
0:14
@ogromnaya_malaya001 мешается под ногами #mountainbiking #mtb #freeride #велосипед #bike #cycling
Просмотров 10 млн
Этот ребенок знал, как реагировать ❤️👏
0:28
Этот ребенок знал, как реагировать ❤️👏
Просмотров 3,1 млн