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西安排名第一的肉夾饃,18元一個一天能賣600斤肉,早上9點就排隊,真的好吃嗎 

丹牛食
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郭老三面庄(大雁塔店)
子午路张记肉夹馍(翠华路店)
恒发祥葫芦头梆梆肉(大雁塔店)

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8 июн 2023

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Комментарии : 623   
@juzhenatpku
@juzhenatpku 11 месяцев назад
不知道大家有没有注意到一个细节,肉夹馍师傅在切白吉馍的时候,不是从馍中间剖开,而是偏上进刀,这样切出来的两片馍,上面很薄很脆,而下面很厚很松软。这样做的目的是因为腊汁肉油汁丰富,这样夹上去,肉汁和油才能慢慢渗到馍里,不至于漏汁,让肉汁和馍很好的融合。嘿嘿
@user-zc5xv6rg4s
@user-zc5xv6rg4s 10 месяцев назад
觀察細微 行家
@wendyhuang7279
@wendyhuang7279 10 месяцев назад
😊
@wangdan4212
@wangdan4212 8 месяцев назад
真厉害。你不说我还真没注意到
@bi5259
@bi5259 8 месяцев назад
你分析的好有道理!
@LeeShihMin
@LeeShihMin 7 месяцев назад
分析到位,已按讚
@brideofchristlastdays1602
@brideofchristlastdays1602 10 месяцев назад
丹牛食, 看你的節目真好,你是一個相當有禮貌,笑容憨厚的好男兒. 聽您說話,應該是來自台灣. 我也來自台灣住在美國有40年了, 能看到這麼多的東方美食,真好❤
@deerbeau
@deerbeau 7 месяцев назад
丹牛应该是美国出生台湾长大,大学和研究所应该也是在美国读的。
@susiakow3446
@susiakow3446 Год назад
真的去吃葫蘆頭啦!口水流八尺長⋯⋯看到這集是真想家了。小時候,四五歲剛記事,就記得我媽帶我去吃葫蘆頭,這東西(下水)其實就是幾百年來勞動人民吃不起肉,打牙祭的飯。小時候吃都是坐在路邊,雖然環境惡劣,但是香的不得了。現在生活好了,乾淨衛生多了。原來腸頭洗不乾淨,民間吃葫蘆頭還有很多笑話,講了沒人去吃了,哈哈。後來我女兒也長大了,我倆也是去掰饃,要一碟梆梆肉。梆梆肉就是過去走街串巷挑著筐子,手裏再拿著木槌梆梆的敲,告訴大家,滷好的豬下水來了,大家出來買。所以叫“梆梆肉”。這些都是老百姓的生活,不是什麼精緻美食。但是就是家的想念。謝謝丹牛!
@user-rz6cl6sb8k
@user-rz6cl6sb8k Год назад
其实中国的美食文化也是逼出来的,中国历史上各个王朝的兴衰基本都伴随着灾难与饥荒,每一点食物都不敢浪费,西方人难以下咽的内脏下水,都被研究出吃法,什么土能吃都被中国人研究出来,其实背后都是辛酸与血泪
@woodyzheng3666
@woodyzheng3666 Год назад
葫芦头泡馍大肠的制作成本略高于炖制牛羊肉,加上肉大多只有两片,两者价格就相差无几了。-- 你姓氏Kow,不是老陕吧?😂
@padtag1742
@padtag1742 Год назад
@@woodyzheng3666下水以前比起肉价很便宜的,这几年大肠贵了。回民街的涮肚以前比烤肉便宜。烧鸡腊牛羊肉是最贵买的人最多。
@dd-bj7dd
@dd-bj7dd 11 месяцев назад
肠子没臭味?
@AliensKillDevils.
@AliensKillDevils. 11 месяцев назад
請多享受陽光,多吃純素,無動物蛋、動物奶、動物奶酪起司、昆蟲蜂蜜。1對1物歸原主:歸還每一位動物、昆蟲的每一口肉、每一滴血、每一滴湯汁、每一根骨頭、每一個骨髓、每一張皮。對不起。謝謝。Enjoy Sunshine and Please be Vegan, no animal’s eggs, animal’s milk, animal’s butter, and insect’s honey. Return to the original owner 1 by 1: return every animal and insect 1 by 1, every bite of meat, every drop of blood, every drop of soup, every bone, every bone marrow, and every skin. I’m sorry. Thank you.
@user-qx3oo2xz9t
@user-qx3oo2xz9t 10 месяцев назад
西北区域除去面食我感觉最有特色的是自助式的烤肉,不是自助餐厅那种,而是烤肉师傅直接烤五十串甚至一百串,而且是那种大肉串,然后跑堂在店里走一圈,食客按食量无限量的拿。巨爽!最主要那边的羊肉又新鲜好吃还不贵,根本不担心腰包😂😂😂
@marina196689
@marina196689 11 месяцев назад
非常精彩的視頻,不僅介紹美食本身,還包括歷史典故,做法特色等等非常用心,提供給我們更多心靈饗宴。
@AliensKillDevils.
@AliensKillDevils. 11 месяцев назад
請多享受陽光,多吃純素,無動物蛋、動物奶、動物奶酪起司、昆蟲蜂蜜。1對1物歸原主:歸還每一位動物、昆蟲的每一口肉、每一滴血、每一滴湯汁、每一根骨頭、每一個骨髓、每一張皮。對不起。謝謝。Enjoy Sunshine and Please be Vegan, no animal’s eggs, animal’s milk, animal’s butter, and insect’s honey. Return to the original owner 1 by 1: return every animal and insect 1 by 1, every bite of meat, every drop of blood, every drop of soup, every bone, every bone marrow, and every skin. I’m sorry. Thank you.
@mengmengsu3893
@mengmengsu3893 10 месяцев назад
刚刚发现这个频道 谢谢拍摄这些美食给大家看 您真的人超好 对各种食物都非常尊重 对店家也是 希望可以越来越好 多点来我们美国 不然很多人都以为我们是美食沙漠
@christinahelfer4840
@christinahelfer4840 7 месяцев назад
那你可以拍多点视频来证明霉国不是霉食沙漠啊,干嘛要等别人去呢。
@ginny2725
@ginny2725 10 месяцев назад
国外住了11年了,超级怀念家乡的味道,你去的夹馍店是我最爱的那家😊
@focealix1998
@focealix1998 24 дня назад
2023年底去西安玩,就是吃的这家,碗好大!
@jennyli5020
@jennyli5020 11 месяцев назад
帅哥是一個有囗福之人,有礼貌有風度❤
@wailunau9076
@wailunau9076 11 месяцев назад
夏天曾去過西安吃羊肉泡饃,泡了湯的饃及肉油湯很飽肚,每次都吃不完整碗。 夾饃很可能是漢堡包或中東夾了肉的餅的前生,很好吃!
@bohu4586
@bohu4586 Год назад
好多不吃大肠的人不能接受葫芦头,而且在西安以外也基本没有。以我走南闯北多年的经验来说,葫芦头可以算是顶级高水平的料理。大多数地方做大肠这种内脏基本都会做成重油重辣重咸这种重口味的以遮挡腥膻,但是葫芦头却是清淡口味的,没有腥膻的同时大肠的口味和质感又保持的非常好,可以说比其他所有地方的大肠做法都高出一头,有机会去西安的话一定要尝尝,虽然是小吃,但是水准是非常高的。
@HandsomeRabbit8
@HandsomeRabbit8 Год назад
是的,非常好吃。
@jjhung4047
@jjhung4047 11 месяцев назад
不太健康
@shishiyang5626
@shishiyang5626 9 месяцев назад
河南也有。开封有。
@reinbellkg1468
@reinbellkg1468 6 месяцев назад
吃过一次,还是感觉过于油腻了。如同小酥肉一样也是过于油腻。以前缺肉少油的时候应该是非常美味的食物。
@vajrachou408
@vajrachou408 6 месяцев назад
台灣嘉義一帶是有類似的吃法的,吃很多大腸頭,而且很好吃,裡面塞糯米花生,先徵後煎或烤
@joycechen3909
@joycechen3909 Год назад
喜歡肉夾饃 剛出爐的饃 配上優質肉👍 講個題外話 看到店家裝配料的大海碗 怎的想起過年時 全家大小圍著飯桌 玩起了骰子 狀元紅 吆喝聲四起 賭資不大 就是長輩帶著一群小朋友 快樂開心的過新年
@irvingw6064
@irvingw6064 10 месяцев назад
二十年前经常去子午路吃饭,怀念哪里的酸汤水饺🥟,西安的葫芦头也是一绝!
@theresal.1531
@theresal.1531 Год назад
凉皮儿一般是大姑娘小媳妇儿的最爱,尤其在夏天,配一瓶冰峰,简直绝了!
@ziqiangqi7657
@ziqiangqi7657 Год назад
大老爷们也爱吃,只不过还要配一个肉夹馍
@user-qg7qc6gj6r
@user-qg7qc6gj6r 5 месяцев назад
魏家凉皮现在肉夹馍多少钱,我09年在西安工作那时候是七块五。
@Roseliu22431
@Roseliu22431 Год назад
谢谢丹牛那么用心地讲busing👍我听的入了神。
@dsfoodtour
@dsfoodtour Год назад
謝謝
@Roseliu22431
@Roseliu22431 Год назад
Sorry,是biang 😊
@ziqiangqi7657
@ziqiangqi7657 Год назад
前面两家都是日常小店,就只有这家肉夹馍确实是排名第一的,本地人也很喜欢。
@user-ot2rp9xb8u
@user-ot2rp9xb8u Год назад
面条那家店,我初中就去吃了那会好吃,最近几年去了味道不行了,老板辞退一堆大妈后雇了俩小伙子味道难吃的,以前还是菠菜面,葫芦头泡馍好吃那家肉夹馍也不错
@gracel7538
@gracel7538 10 месяцев назад
大雁塔郭老三面庄.恆发祥葫芦头翩翩面.是前面两家? 子午路张记肉夹馍……最有名吗? 兰州正宁路張國仁/马之路牛肉面 寧夏銀川紅果果辣糊糊.兴泾镇花花烧烤。 国强凉手抓/寧夏吳忠的早茶.羊杂碎.黄河鱼.手抓.苏子拉面馆,固原的面.烧烤,宁夏盐池滩羊肉羊羔肉.酸汤荞面.吳忠寶子手抓羊肉.西子手抓…… 西安的宁夏手抓羊肉…张孬/王魁/秦豫/广济街回民街腊肉肉夹馍…中东广场蟹黄锅巴鸡/三秦套餐.郭老三面庄.翩翩面.油泼面.鲁牛肉肉夹馍.葫芦鸡.油茶麻花.红枣蜜甌糕.灌汤小笼包.饺子宴.猪肉锅贴/陕西老何家卤汁凉面.陕十三.张鹏/马波烤肉.谬糟.经开洲际早餐肉夹馍.东门马老四胡麻汤 贾五油糊馅.汵城崇斌水盆羊肉.鲜香油羊汤/水围城/单走.果渊斋老米家泡馍/大雁塔郭老三面庄.恆发祥葫芦头翩翩面.子午路张记肉夹馍 台北南昌路二112号吉家杠子头
@xinyangzhao2670
@xinyangzhao2670 Год назад
以前每年回家,子午路张记肉夹馍的凉皮和肉夹馍是我和孩子们经常的午餐。今年孩子去加州吃到冰峰真是惊喜万分!
@VsH923
@VsH923 11 месяцев назад
也是我的最爱😍还有岐山臊子面也好吃极了
@xinyangzhao2670
@xinyangzhao2670 11 месяцев назад
@@VsH923 深有同感
@gracel7538
@gracel7538 10 месяцев назад
请问岐山臊子面是在西安吗? 兰州正宁路張國仁/马之路牛肉面 寧夏銀川紅果果辣糊糊.兴泾镇花花烧烤。 国强凉手抓/寧夏吳忠的早茶.羊杂碎.黄河鱼.手抓.苏子拉面馆,固原的面.烧烤,宁夏盐池滩羊肉羊羔肉.酸汤荞面.吳忠寶子手抓羊肉.西子手抓…… 西安的宁夏手抓羊肉…张孬/王魁/秦豫/广济街回民街腊肉肉夹馍…中东广场蟹黄锅巴鸡/三秦套餐.郭老三面庄.翩翩面.油泼面.鲁牛肉肉夹馍.葫芦鸡.油茶麻花.红枣蜜甌糕.灌汤小笼包.饺子宴.猪肉锅贴/陕西老何家卤汁凉面.陕十三.张鹏/马波烤肉.谬糟.经开洲际早餐肉夹馍.东门马老四胡麻汤 贾五油糊馅.汵城崇斌水盆羊肉.鲜香油羊汤/水围城/单走.果渊斋老米家泡馍/大雁塔郭老三x面庄.恆发祥葫芦头x翩翩面.子午路张记肉夹馍v总店,翠华路店.岐山臊子面 台北南昌路二112号吉家杠子头
@xinyangzhao2670
@xinyangzhao2670 10 месяцев назад
@@gracel7538 是的,岐山是陕西的一个县,隶属宝鸡。我第一次吃岐山臊子面就是去岐山县出差,人家招待我们的就是岐山臊子面,每碗汤里只有一筷子的面,我当时很吃惊,当地的同事告诉我正宗的岐山臊子面就是这样。之后我再也没有吃到过那么好吃的臊子面。
@mjkl614
@mjkl614 11 месяцев назад
老婆河南人在西安上的學 此影片為她帶來滿滿的鄉愁😅
@juzhenatpku
@juzhenatpku 11 месяцев назад
西安就是您爱妻的第二故乡了,哈哈
@leizhao9105
@leizhao9105 10 месяцев назад
我就是西安人,看到这个视频之后,越发地想家了!我最喜欢肉夹馍和冰峰
@uptoyou9932
@uptoyou9932 11 месяцев назад
去過一次西安,愛上各式麵食,我老公則是愛上所有跟羊肉有關的食物
@liuyang6044
@liuyang6044 11 месяцев назад
哈哈哈哈哈哈您找對地方了!肉夾饃這家確實是西安第一,他家老字號,但凡有朋友來西安玩我都只推薦這家,肉香饃蘇,他家醪糟也很好吃
@yongpchoo1309
@yongpchoo1309 Год назад
Wow!!!你今天吃的这些食物让我直流口水。好想吃喔。。。yummy yummy 😋😋😋
@dsfoodtour
@dsfoodtour Год назад
都好吃!
@user-co3tb4vj9f
@user-co3tb4vj9f 2 месяца назад
关注加点赞啦。西安这几个视频都点了,up做的真的很棒👍 在西安长大但是在国外有些年了,看up主视频很有亲切感。很多介绍的美食我自己甚至家里长辈也是没那么了解,但是看上去都很有食欲,下次回家得去尝尝!西安饭很多偏咸辣,口味重一点,我自己一阵子不吃也会变得不适应。为什么羊肉泡馍要自己慢慢掰,有什么历史渊源,专门解释了,真的很棒。继续关注up更多的节目❤
@pascalchen3027
@pascalchen3027 Год назад
多年前去西安是參加旅遊團吃過水餃 覺得意猶未盡 改天來自由行嚐遍西安美食
@dddanw6268
@dddanw6268 Год назад
洒金桥的马二酸汤水饺不知道还在不在😂
@user-xe8qw7sw5h
@user-xe8qw7sw5h Год назад
可惜台灣吃不到,看起來太有食慾了而且好便宜
@noctilucent3089
@noctilucent3089 Год назад
看你在哪邊。肉夾饃的話台北還是能找到,但其他縣市就不好說了。
@user-xe8qw7sw5h
@user-xe8qw7sw5h Год назад
@@noctilucent3089 肉夾饃台中也有,只是看起來就差很多
@oelab1
@oelab1 Год назад
台灣大城市有好嗎~ 台南高雄都很多家~ 口味都不同!
@user-hy2jx7zw1z
@user-hy2jx7zw1z Год назад
⁠@@noctilucent3089台北做的根本不是肉夾饃 根本不是北方美食的精髓
@user-hy2jx7zw1z
@user-hy2jx7zw1z Год назад
那個褲帶面 我如果吃到會感動到哭的 一看就是感動的味道
@jishenggu5058
@jishenggu5058 8 месяцев назад
看你的節目很爽。👍
@alicelian
@alicelian Год назад
喜欢吃面食和羊肉牛肉的人去西安真的超级幸福。我去旅游四天,每天饭点都在回民街晃荡,连着两天晚上吃了三顿,7点晚饭+10点晚晚饭+12点宵夜,回来发现长胖了6斤
@user-mu8ff6tq2w
@user-mu8ff6tq2w 11 месяцев назад
大哥你也太能吃了吧,敬佩😂
@xinyangzhao2670
@xinyangzhao2670 Год назад
美东凌晨两点看的想回家了。谢谢你,我家就在子午路边。
@davidcopperfield2735
@davidcopperfield2735 Год назад
西安也是美食天堂,吃過小炒羊肉泡饃,五年過去了,現在還魂牽夢繞😂
@reinbellkg1468
@reinbellkg1468 6 месяцев назад
以前闻到羊肉味头发晕。后来去西安上学,按照建议吃小炒泡馍没问题,而且吃上瘾了。
@davidluther6450
@davidluther6450 Год назад
好令人羡慕啊!我也想去陕西
@yvonne33520
@yvonne33520 Год назад
汐止有一間京拾叁,老闆娘也是陝西人,口味還不錯,可以試試。看完影片好想到當地吃。
@user-bh8gu2kc1t
@user-bh8gu2kc1t Год назад
羡慕丹牛吃遍天下美食👍👍
@user-de4bb9qe9n
@user-de4bb9qe9n 10 месяцев назад
被你介紹的好想去! 而且是歷史系嗎!怎麼可以懂那麼多 已訂閱 這麼好的頻道需要更多人看見呀
@user-mj4fk3lq6h
@user-mj4fk3lq6h Год назад
上次吃葫芦头应该是13年前 看丹牛吃要流口水了👍👍
@user-pg5cj3dl2t
@user-pg5cj3dl2t Год назад
11:50凉皮那里开始看得我食指大动,狠狠地吞了几口水👏👏👏👏
@joeso0808
@joeso0808 Год назад
看阿星探店才知道三秦套餐,現在又看到丹牛去吃,好想吃吃看啊😋😋😋
@user-zh8qh1zl9b
@user-zh8qh1zl9b Год назад
阿星那个真没啥看头,对食物说不出个所以然,就知道说好吃,或者扯点闲话。对食物本身没有什么品鉴
@sunnydaysddt2068
@sunnydaysddt2068 Год назад
@@user-zh8qh1zl9b星的在于介绍当地人文历史环境,美食只是一部分,看头多的去了。
@user-nd4jr2jo5m
@user-nd4jr2jo5m Год назад
想念西安美食🎉❤🎉👍💞👍
@charliet2061
@charliet2061 Год назад
很喜欢看你的笑容 很治愈
@susanzhang703
@susanzhang703 4 месяца назад
丹好可爱-每次都悄悄地小声地说:偏咸!真的有修养❤
@LoveJunZhe
@LoveJunZhe 10 месяцев назад
西安真的是美味馍都,碳水的天堂❤佩服你的胃口😂
@LW-xm5pr
@LW-xm5pr 9 месяцев назад
这个肉夹馍简直太香了,看的流口水。国外的猪肉没法吃,腥味怎么也去不掉,基本出国后就放弃了猪肉。有机会也去西安转转吃些美食
@pauzhou8639
@pauzhou8639 2 месяца назад
这夹馍真扎实! 这次回去去西安尝一尝
@user-wu8oi7xt7h
@user-wu8oi7xt7h Год назад
肉夾饃看起來好好吃喔
@user-piaopiao
@user-piaopiao 3 месяца назад
厨师每天都好辛苦
@WX-wonderfulshorts
@WX-wonderfulshorts Год назад
西安的肉夹馍真的超好吃!外地的根本做的不一样,没法比!
@user-db7wl1lo5q
@user-db7wl1lo5q Год назад
biangbiang面吃的超级有满足感,油泼面真的好吃就是每次容易吃多
@user-nq1vq1ei3e
@user-nq1vq1ei3e Год назад
很有誠意的肉夾膜
@lanpingzhang9334
@lanpingzhang9334 6 месяцев назад
看得我口水直流,来美国快10年了一直都没有机会吃到家乡的美食,看看视频解解馋😂。感谢🙏
@jefflu8316
@jefflu8316 Год назад
肉夹馍🥙看起来很有食欲啊👍👍🤭
@anyachung512
@anyachung512 Год назад
西安是碳水化合物的天堂,每次看到西安的美食节目都想要打飞的过去大饱口福。
@queen8718
@queen8718 Год назад
你的视频有读万卷书,行万里路,吃遍世界的意义,很有趣,有很多我都没有吃过,希望有一天,,,,
@Roseliu22431
@Roseliu22431 Год назад
丹牛的粉丝增长好快❤加油
@dsfoodtour
@dsfoodtour Год назад
謝謝
@lucywang5223
@lucywang5223 Год назад
上個月第一次到成都、重慶及廣州,的確口味都偏鹹!
@henghengtan9960
@henghengtan9960 Год назад
我喜欢吃面,那个biang biang面和油泼面看了很想吃,肉夾镆也看了很有食欲,在新加坡也有中国人开的面馆,只是我还没尝试过,改天去試试,有机会去中国旅行,也要尝尝当地的美食,谢谢丹牛帅哥的分享,支持你,加油哦
@dsfoodtour
@dsfoodtour Год назад
謝謝支持
@Flanker-L
@Flanker-L Год назад
中国对新加坡好像有单方面十四天免签,程序比较简单,和其他国家比起来
@henghengtan9960
@henghengtan9960 Год назад
​@@Flanker-L👍
@yghan5218
@yghan5218 10 месяцев назад
推荐你一个西安冷门的面(马虎面),是牛肉酱的干拌面,我个人在那上学的时候非常喜欢。
@wangoliver205
@wangoliver205 Год назад
子午路张记,前面走走就是我的大学,满满的回忆啊
@user-zg9qe6wr4v
@user-zg9qe6wr4v Год назад
水盆羊肉配肉夾饃 加蒜頭就愛這配套
@user-ld4fp7xs7e
@user-ld4fp7xs7e Год назад
哇,我看的流口水👍👍
@sweeteachen559
@sweeteachen559 Год назад
国外的西安人想家了... 边看边流口水...
@dddanw6268
@dddanw6268 Год назад
国外的西安人真的要看哭了😂
@junl9260
@junl9260 Год назад
我一个南方人,去过陕西爱上面食!
@spikesardine4050
@spikesardine4050 11 месяцев назад
博主什么时候去青海那边,有一种葱油拌面,凉面条和牛油,非常清爽滑嫩还很香
@ol1163
@ol1163 Год назад
好厉害啊 我都看饱了哈哈哈
@user-pm1vj4bs9h
@user-pm1vj4bs9h 7 месяцев назад
1986年高考结束去西安亲戚家玩,跟亲戚去洪庆,应该是一个兵工厂,到灞桥,就在桥头的旁边,看到葫芦头,很惊奇,吃了才知道是猪大肠,三块一碗,有点贵,感觉很好吃,应该是一家老店。后来在康复路那里吃,就感觉和灞桥那家差很多。
@joeyl.
@joeyl. Год назад
哥你是怎么一下塞进这么多吃的😮我原来没病的时候都吃不了这么多😂生了病以后你这一中午顶我三天的量了🖐🏻️👍🏻
@marcusteng385
@marcusteng385 Год назад
陕西人表示最新这三集真的看着很下饭😂
@constantineding8700
@constantineding8700 Год назад
丹牛的胃是连了哆啦A梦的口袋吧,这一集里全是面食,面食超级顶饱啊。这食量可以和隔壁阿星拼一拼了
@KenanQu
@KenanQu Год назад
不见得他把所有东西都吃完了吧
@gcl7775
@gcl7775 Год назад
影片有剪輯的啦,不見得是吃完馬上就吃另外一家
@constantineding8700
@constantineding8700 Год назад
@@gcl7775 第一家和第二家好像是连续吃的,那已经非常牛逼了。
@Snowballrollingdown
@Snowballrollingdown Год назад
*肉夾饃夾一片鳳梨片應該好吃解膩。*
@robinx3304
@robinx3304 Год назад
阿星有老婆摄像师一起吃,丹牛还没有😂😂
@oodtoysoldier
@oodtoysoldier Год назад
我以前读的大雁塔小学门口!!!在欧洲十几年,只在wien和milano吃到过葫芦头
@gh55120cyut
@gh55120cyut Год назад
睡前看這個啊啊啊好餓啊啊啊啊
@user-xt4ui8ey4d
@user-xt4ui8ey4d Год назад
好想吃正統的肉夾饃
@user-zv5gk5ie3c
@user-zv5gk5ie3c Год назад
看丹牛吃肉夹馍很爽,一口好牙
@jimmyching4058
@jimmyching4058 Год назад
酸辣咸,陕西面食口味
@user-dy8nv5fw8t
@user-dy8nv5fw8t 11 месяцев назад
很想嘗試看看,雖然不太能吃辣,看你吃很香,流口水了。
@zharris9139
@zharris9139 11 месяцев назад
西安辣椒其实不是特别辣
@beggerking
@beggerking 20 дней назад
麵皮實在是太好吃了。。看就流口水
@Isodanger
@Isodanger 11 месяцев назад
以前也有吃過一家外省老兵開的手作麵館~ 而裡面就有類似這種被稱作皮帶麵的麵條~ 可惜後來店主手受傷之沒多久就結束營業~ 不過台灣吃過的涼皮還真的沒遇過好吃的~
@ywqzhan
@ywqzhan Год назад
三秦套餐真的是爱了只有西安的米皮最好吃
@henghengtan9960
@henghengtan9960 Год назад
早上好啊,丹牛,☕️💯👍👍👍
@dsfoodtour
@dsfoodtour Год назад
早上好
@user-yu4wk4gg7k
@user-yu4wk4gg7k 10 месяцев назад
凉皮要加面筋油和炸小花生才好吃,肉夹馍要加青椒才好吃!
@mengli2472
@mengli2472 Год назад
丹牛,你去的这几家也就子午路肉夹馍和丸子汤值得去,其他几个本地人都很少去
@user-of5yp4pj9l
@user-of5yp4pj9l 2 месяца назад
我一广东人也很喜欢西北的面食。辣椒不辣,很香。
@yurongzhang127
@yurongzhang127 11 месяцев назад
最后那家的应该是米皮吧?不像凉皮,西安的biangbiang面和米皮是我的最爱,可惜现在基本不吃碳水了,看你吃解解馋啦!你这一个早上的碳水量够我吃半年的😂
@user-rx2gk7kb5d
@user-rx2gk7kb5d Год назад
看丹尼吃,我口水直流啊
@quantum9571
@quantum9571 10 месяцев назад
真是面食天堂~
@user-zw5os4jr1t
@user-zw5os4jr1t Год назад
哎呦西安喔!我很想去的一個城市,鍋盔、辣子蒜羊血😍 看這個肉夾膜一口咬下,是否有麵香呢😅
@woodyzheng3666
@woodyzheng3666 Год назад
列几个吸引你的:肉夹馍还有卤牛肉版的;油茶麻花;红枣/蜜枣甑糕;桂花柿子饼;猪肉锅贴;葫芦鸡;灌汤小笼包;饺子宴,等等😅
@dddanw6268
@dddanw6268 Год назад
碳水麦加哈哈哈哈哈,看得我也想家了
@gracel7538
@gracel7538 10 месяцев назад
兰州正宁路張國仁/马之路牛肉面 寧夏銀川紅果果辣糊糊.兴泾镇花花烧烤。 国强凉手抓/寧夏吳忠的早茶.羊杂碎.黄河鱼.手抓.苏子拉面馆,固原的面.烧烤,宁夏盐池滩羊肉羊羔肉.酸汤荞面.吳忠寶子手抓羊肉.西子手抓…… 西安的宁夏手抓羊肉…张孬/王魁/秦豫/广济街回民街腊肉肉夹馍…中东广场蟹黄锅巴鸡/三秦套餐.郭老三面庄.翩翩面.油泼面.鲁牛肉肉夹馍.葫芦鸡.油茶麻花.红枣蜜甌糕.灌汤小笼包.饺子宴.猪肉锅贴
@rsryjtg
@rsryjtg Год назад
能吃就是幸福
@melikeblues
@melikeblues Год назад
作为一个老陕 葫芦头才是真正西安小吃的代表 离开陕西吃不到
@cmm6107
@cmm6107 Год назад
你居然去了我老家😂,西安的肉夹馍很难说谁第一,我最喜欢的是樊记。葫芦头有家小店我喜欢去,周老大梆梆肉,他家的烟熏大肠很好吃。凉皮儿呢也推荐一家小店,朱选民,我的最爱
@user-tw3vr6kr8m
@user-tw3vr6kr8m 11 месяцев назад
樊记 竹巴市 还有稠酒❤
@ylyddd
@ylyddd 2 месяца назад
葫芦头我爱吃😊
@aii666
@aii666 Год назад
丹牛❤加油
@user-qb5et1ue5t
@user-qb5et1ue5t Год назад
丹牛的口味偏我们江浙人,吃不了重口,不知道还会不会进两湖,川渝。怕是吃不了这么辣
@user-xr1li7cc3m
@user-xr1li7cc3m Год назад
牛肉泡馍也很好吃
@user-pj6pb1cu7k
@user-pj6pb1cu7k Год назад
肉夾饃好吃的要點在於滷肉的後味。也就是吃完唇齒留香。但你又察覺不到香辛料的突出,對於香辛料的配比每家老店都有自己的獨特經驗,導致風味上的差異。子午路肉夾饃味道調的算數以數二的優秀,但米皮和生汆丸子湯只能算中上,(即便這樣對於外地游客來講味道已經很非常好)。當地人可能更愛秦豫肉夾饃,后味更醇厚悠長,白吉膜烤偏脆。因爲做肉夾饃是非常費力的手工活,(品質)難以標準化,對製作師傅的經驗和責任心要求高,才能保證每批品質穩定。子午路有十幾家店,總店和翠華路基本是老師傅,所以品質基本能保證。但其它分店就沒有那麽穩定。秦豫在西安城只有兩家店,都是老師傅,品質上更好把控。
@cathychen6107
@cathychen6107 Год назад
專業!
@gez3276
@gez3276 Год назад
我更喜欢王魁肉夹馍,以前上高中中午经常去那儿吃。那会儿还是炉子烤的馍,刚出炉的馍夹上肉真的是要了亲命了!
@gracel7538
@gracel7538 10 месяцев назад
兰州正宁路張國仁/马之路牛肉面 寧夏銀川紅果果辣糊糊.兴泾镇花花烧烤。 国强凉手抓/寧夏吳忠的早茶.羊杂碎.黄河鱼.手抓.苏子拉面馆,固原的面.烧烤,宁夏盐池滩羊肉羊羔肉.酸汤荞面.吳忠寶子手抓羊肉.西子手抓…… 西安的宁夏手抓羊肉…张孬/王魁/秦豫/广济街回民街腊肉肉夹馍…中东广场蟹黄锅巴鸡/三秦套餐.郭老三面庄.翩翩面.油泼面.鲁牛肉肉夹馍.葫芦鸡.油茶麻花.红枣蜜甌糕.灌汤小笼包.饺子宴.猪肉锅贴/陕西老何家卤汁凉面.陕十三.张鹏/马波烤肉.谬糟.经开洲际早餐肉夹馍.东门马老四胡麻汤 贾五油糊馅.汵城崇斌水盆羊肉.鲜香油羊汤/水围城/单走.果渊斋老米家泡馍/大雁塔郭老三x面庄.恆发祥葫芦头x翩翩面.子午路张记肉夹馍v总店,翠华路店. 台北南昌路二112号吉家杠子头
@outoftime666
@outoftime666 Месяц назад
我愛西安
@wxpz4077
@wxpz4077 Год назад
西安,面食天堂。
@spikesardine4050
@spikesardine4050 11 месяцев назад
这个肉夹馍一看从锅里还没捞出来的肉就能感觉到会很香啊,精品18元可能精在肥肉没那么多,不然会很腻。不去西安真的很难遇到!大学时在食堂天天吃,市面上卖的肉都发柴饼很脆比不上啊
@xuesongdu5248
@xuesongdu5248 10 месяцев назад
那個優質18元應該是加兩份肉的啦😂
@yusunlingfifi
@yusunlingfifi Год назад
會吃了,西安泡饃👍要羊肉的。
@sallylin31
@sallylin31 Год назад
biang biang 面 真好吃 都流口水了
@user-sw6cj9js2r
@user-sw6cj9js2r 10 месяцев назад
是一位很有禮貌的帥哥
@user-hc2jq5cr2p
@user-hc2jq5cr2p 5 месяцев назад
肉夾膜裡面還是要加一些青菜比較對味,像是香菜和青椒
@user-su8it5vu2l
@user-su8it5vu2l Год назад
哇!3家都好吃!……
@jonyang6828
@jonyang6828 Год назад
真不错
@Yunfu2010
@Yunfu2010 10 месяцев назад
西安小吃棒棒的
Далее
The courier saved the children
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