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西芹炒帶子蝦仁腰果 

雞翼達人
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15 окт 2024

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Комментарии : 14   
@forrachan811
@forrachan811 2 года назад
高手
@雞翼達人
@雞翼達人 2 года назад
Thanks Forra, 多謝讚賞。 學習中. 新年快樂😍😍😁😊😄😙😊
@dennisip2816
@dennisip2816 Год назад
腰果幾時落?
@雞翼達人
@雞翼達人 Год назад
最後下。上菜前
@zoechow8909
@zoechow8909 2 года назад
如果唔拉嫩油可以點做
@雞翼達人
@雞翼達人 2 года назад
Hi, Zoe 可以燙熱水至大半熟, 若燙30秒😁😁
@zoechow8909
@zoechow8909 2 года назад
@@雞翼達人 醃完再燙熱水?那不會無哂味嗎?謝謝
@雞翼達人
@雞翼達人 2 года назад
😁😁😁 不會的。 因為燙熱水是最快熟的,這快速收緊蛋白質,比較彈牙,又不太油,(這是一般酒樓做法,會比煎滑一點,但蝦味較淡。) 您亦可分開處理, 帶子浸熱水約1分鐘, 蝦用小許油,蒜,中大火煎香。(這做法蝦香,但較鞋一點點。) ,保
@atm1080
@atm1080 3 года назад
腰果唔使落獲炒?
@雞翼達人
@雞翼達人 3 года назад
Hello ATM, 可以落,外包一些汁。 不落也可以,脆一些
@atm1080
@atm1080 3 года назад
@@雞翼達人 謝謝,我怕炒啲腰果過熱會淋
@雞翼達人
@雞翼達人 3 года назад
係呀!😁😁😁 喜歡食脆,就不要炒。
@cnmajulah7917
@cnmajulah7917 Год назад
西芹的粗纤维全部被刮掉了
@Jackson-tu1ev
@Jackson-tu1ev Год назад
不然咧?
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