食譜:
麵包6個
麵團:
1杯=200ml
高筋麵粉400克(3+1/3杯)
牛奶275克(1杯+5大勺)
酵母6克(1+1/2小勺)
白糖60克(4大勺)
鹽4克(2/3小勺)
無鹽黃油50克(3大勺+1小勺)
可可麵團
可可粉30克(5大勺)
牛奶50克(3大勺+1小勺)
烤箱預熱15分鐘
180°C
23分鐘
Recipe :
Bread✖️6
Dough:
1cup=200ml
Bread flour 400g(3+1/3cup)
Milk 275g(1cup+5 tbsp)
Instant Yeast 6g(1+1/2 tsp)
Sugar 60g(4 tbsp)
Salt 4g(2/3 tsp)
Unsalted butter 50g(3 tbsp+1 tsp)
Coco powder 30g(5 tbsp)
Milk 50g(3 tbsp+1 tsp)
Preheat oven for 15 minutes
180°C
23 minutes
14 окт 2024