Тёмный

四個重點學會了  

yuraku mama
Подписаться 20 тыс.
Просмотров 5 тыс.
50% 1
ВидеоПоделитьсяСкачатьДобавить в

材料可做4 ～5個
波蘭種 60 g (高筋麵粉30克，水30克，0.5克的酵母粉。攪拌均勻放室溫一個小時後，冰入冰箱冷藏一夜隔天使用）
高筋麵粉240克。
溫水或溫牛奶120克
抒發酵母兩課
砂糖，15克
鹽巴，5克
滾水2000 CC
黑糖或白糖或蜂蜜兩大匙
烤溫參考影片裡的華氏400°F(203℃)〜華氏460℉(237℃)請依自己的烤箱脾氣適當的增減溫度！
烤15分左右

Опубликовано:

 

10 мар 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 19   
@hilaryone2213
@hilaryone2213 3 месяца назад
謝謝你，說明得很清楚！
@yurakumama
@yurakumama 3 месяца назад
謝謝您的鼓勵支持🥰
@linamanda2197
@linamanda2197 4 месяца назад
簡潔有力👍，重點說明真是太仔細啦！
@yurakumama
@yurakumama 4 месяца назад
謝謝你🥰
@meiyuhuang5594
@meiyuhuang5594 4 месяца назад
收穫滿滿 經過賢妻指點 原來要先預熱烤箱才燙貝果
@yurakumama
@yurakumama 4 месяца назад
失敗過累積的經驗😅
@meiyuhuang5594
@meiyuhuang5594 4 месяца назад
今天的影片我超喜歡的@@yurakumama
@yurakumama
@yurakumama 4 месяца назад
謝謝你的讚賞🥰
@meihermandy
@meihermandy 3 месяца назад
好細節唷十分感謝🙏第一次看到有人教不要把兩邊桿太薄之後再趕開變長方形😂每次都無法變成長方形，下次來試試看，謝謝您❤
@yurakumama
@yurakumama 3 месяца назад
不客氣！桿長方形時這個方式很實用喔！很高興幫助到您🥰
@milkteachen9353
@milkteachen9353 Месяц назад
收穫滿滿，下次會記得先正面朝下燙貝果，還有烤溫拉高，謝謝
@yurakumama
@yurakumama Месяц назад
很高興幫助到您🥰
@paulineee70
@paulineee70 Месяц назад
我这两天正在尝试人生第一次做贝果，太幸运看到妳的视频了，讲解的非常简易清楚，谢谢分享妳的经验。❤❤❤ 对了，一定要用波兰种吗？可以只用酵母吗？
@yurakumama
@yurakumama Месяц назад
謝謝你。可以只用酵母，配方中把原有波蘭種的份量加回去就好。就是配方中的水份多加30 g，粉多加30 g就可以。酵母份量不變。
@cherrycherry3101
@cherrycherry3101 Месяц назад
你好：上下火都一樣嗎？請問烤箱要放在中層？還是中下層呢？謝謝
@yurakumama
@yurakumama Месяц назад
這是美式大烤箱，沒有上下火。放烤箱的中層。
@cherrycherry3101
@cherrycherry3101 Месяц назад
謝謝❤
@user-yi4ms6xm1f
@user-yi4ms6xm1f 2 месяца назад
揉30-50下根本揉不光麵糰。
@yurakumama
@yurakumama 2 месяца назад
不行的話就多揉幾下！
Далее
葡式蛋撻（塔） 用簡單的方式做最夯的甜品
12:04
葡式蛋撻（塔） 用簡單的方式做最夯的甜品
Просмотров 1,4 тыс.
奶酥麵包 包餡技巧 #奶酥麵包
13:58
奶酥麵包 包餡技巧 #奶酥麵包
Просмотров 361 тыс.
Hottest ASMR Ball in Town #asmr #asmrsounds #asmrvideo #satisfying #satisfyingvideo #relaxing #sleep
00:12
Hottest ASMR Ball in Town #asmr #asmrsounds #asmrvideo #satisfying #satisfyingvideo #relaxing #sleep
Просмотров 9 млн
🇰🇷🤝🇯🇵 ISSEI × Byungari 병아리언니 funny video | Sneak a piece of ISSEI cake🍰
00:29
🇰🇷🤝🇯🇵 ISSEI × Byungari 병아리언니 funny video | Sneak a piece of ISSEI cake🍰
Просмотров 11 млн
New model rc bird unboxing and testing
00:10
New model rc bird unboxing and testing
Просмотров 13 млн
ЛУЧШАЯ ПОКУПКА ЗА 180 000 РУБЛЕЙ
28:28
ЛУЧШАЯ ПОКУПКА ЗА 180 000 РУБЛЕЙ
Просмотров 898 тыс.
【5大比拼】EP07 熱門貝果專賣店大對決！究竟哪一家的貝果會征服大家的味蕾？｜VLOG | 好丘｜旅遊好鄰居 |
13:44
【5大比拼】EP07 熱門貝果專賣店大對決！究竟哪一家的貝果會征服大家的味蕾？｜VLOG | 好丘｜旅遊好鄰居 |
Просмотров 4,4 тыс.
在職麵包師教您【藍莓貝果】【手揉版】
6:09
在職麵包師教您【藍莓貝果】【手揉版】
Просмотров 13 тыс.
燙麵、湯種、波蘭種、中種、Biga、法國老麵，這些麵種該如何使用? 如何計算?
7:11
燙麵、湯種、波蘭種、中種、Biga、法國老麵，這些麵種該如何使用? 如何計算?
Просмотров 24 тыс.
百分之百不失敗的配方！讓我告訴你失敗的原因在哪裏 #戚風 #杯子蛋糕 #chiffon #cupcake
7:55
百分之百不失敗的配方！讓我告訴你失敗的原因在哪裏 #戚風 #杯子蛋糕 #chiffon #cupcake
Просмотров 386
Japanese style bubble tea bagels, Ujikintoki bagels making master / 日式貝果製作達人 - Taiwanese food
20:46
Japanese style bubble tea bagels, Ujikintoki bagels making master / 日式貝果製作達人 - Taiwanese food
Просмотров 302 тыс.
又美又簡單的芭比粉貝果，100%純天然火龍果做貝果，太美麗好吃！Barbie Pink Bagels | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
8:56
又美又簡單的芭比粉貝果，100%純天然火龍果做貝果，太美麗好吃！Barbie Pink Bagels | 夢幻廚房在我家 ENG SUB
Просмотров 23 тыс.
【Meal prep for the week】 baking 6 kinds of japanese bagel with just one dough (relaxing baking vlog)
11:53
【Meal prep for the week】 baking 6 kinds of japanese bagel with just one dough (relaxing baking vlog)
Просмотров 85 тыс.
Bagels
5:45
Bagels
Просмотров 672 тыс.
The secret ingredient to make the perfect crunchy and chewy Focaccia! No sour-dough starter.
11:41
The secret ingredient to make the perfect crunchy and chewy Focaccia! No sour-dough starter.
Просмотров 223 тыс.
簡單快速的小煎餃、一次可以做很多、特別好玩Fried dumplings
8:02
簡單快速的小煎餃、一次可以做很多、特別好玩Fried dumplings
Просмотров 85 тыс.
Hottest ASMR Ball in Town #asmr #asmrsounds #asmrvideo #satisfying #satisfyingvideo #relaxing #sleep
00:12
Hottest ASMR Ball in Town #asmr #asmrsounds #asmrvideo #satisfying #satisfyingvideo #relaxing #sleep
Просмотров 9 млн