豆乳ヨーグルトが出来る仕組みを解説！意外な食べ物で豆乳ヨーグルトを作ることができます！【ヴィーガン Vegan】豆乳ヨーグルトの作り方 

こんにちは。 米麹版は、甘酒(アルコール発酵)になってるのではないかと🤔 黒糖も沖縄ではよく古酒に使うので、麹と同じ発酵かと。 レモンは、別の方が皮を使用してた(動画では夏みかんを使用)ので、果汁ではなく皮を使用した方が乳酸発酵する様です。 干しぶどうでできるのは最高ですね。そのまま食べられるし。やってみます👍👍

はちみつを使い終わったら容器に豆乳を入れてシェイクして放置（室温12時間～２４時間） で豆乳ヨーグルトを作ってます、ボトルの内側に残ったはちみつの酵素で出来るそうです。 ただ、固まりだしたらモロモロになるのが早いので、夏場は出勤前に仕込み～帰宅後１時間ごとにチェックして固まりだしたら冷蔵庫へ、という感じで作っています。 　いちおう、継ぎ足しで継続して作れますが、豆乳1ℓにはちみつ大さじ1でも作れるので全部食べちゃっても問題ないかと。

凄い！豆乳ヨーグルト最近買って食べているのでやります！♡

こんにちは！手作り豆乳ヨーグルトを作りたいなぁと思っていたので参考になりました！レーズン、オイルフリのものを買って早速でやってみます🎉

わかりやすいです😌ありがとうございます😊

普通にヨーグルトは6時間で作ってます。一応36℃~37℃にしてますが、温度が低いと固まりにくく、温度が高いと早く固まって分離しやすくて色が赤っぽくなる事があります。 一回だけ、プリンの様な仕上がりになった時は、冬に温度が低くて固まらなかった物をコタツに入れて温めたらたまたま奇跡的な美味しさになりました。 出来たらいつもプリンみたいなヨーグルトが出来る方法を見付けたいと思ってます。😊

実験見たいで楽しいね～。我が家は２日に一回豆乳ヨーグルト買ってるけど、手作りも挑戦したい…かな

レーズンでやってみました。大成功です！ でも、豆乳の量が適当だったので，どの程度入れたらいいのか，教えていただけますか？ レーブンの量も教えてください！

すごい！面白いです！やってみます！ありがとうございます😊

凄い動画ありがとうございます。 レーズン作ってみようと思うのですが、レーズン15gに対して豆乳はどれくらいでしょうか？

作ってみます🥰

やってみます💪ありがとう😆

家にドライナツメがあるのでためしてみます。割合的にはどれ位入れたらよいですか❓

粉寒天を少量入れて発酵させるのはいかがでしょうか教えて下さい

👍

参考になりました。

いわゆる乳酸菌(ビフイズ含)が活性化している本物のヨーグルトである証明はどうやってしますか？

Can someone please translate it in English ?

オーツミルクでつくれますか？

変なぶちゅぶちゅ鳴ってる効果音さえなければ素晴らしい動画

とああ