豉汁白鱔煲仔飯 Claypot rice with steamed eel in black bean sauce 簡易處理原條白鱔 聲畫食譜【老娘的草根飯堂】 

圖文食譜: oldlady0914.bl...
材料
白鱔 半條（1斤左右）
蔥粒 隨喜
米 2杯（量米杯）
水 2杯（量米杯）
醃料
豆豉 2大匙
蒜蓉 3小匙
陳皮 一片（約20g）
蠔油 1.5大匙
糖 1小匙
鹽 1小匙
老抽 1大匙
生粉 1大匙
水 1大匙
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