起士搭紅酒?白酒? 四種台灣常見起士，實測搭給你看！ 

帕瑪森百搭 我超喜歡它濃郁的核果香味，我都拿來搭不知名的家樂福紅酒

只能说你不懂得喝红酒，红酒基本上送cheese我是还没吃过不好吃的。但你喝的方法一看就知道你不懂的欣赏红酒，原因很简单，因为人为什么喜欢红酒送任何有fat的食物并不是因为红酒的口感还有单宁，而是它的香气。 第一，正确的喝红酒方式应该是主餐还没上的时候先cheer一杯下去，等他的nose上来了才开始吃食物。所谓的nose，就是你胃里的红酒消化时熏进嘴和鼻子的香气。这也是为什么品酒师从来不会把品的红酒咽下去，而是会品后吐出来。因为就算你只喝一杯，有了红酒的胃，它的nose也会干扰你品其他的酒。 第二，你喝的cabernet franc或cabernet blanc这种本身在参红酒的时候就是用来调nose的存在，所以你用调nose的酒来这样对比食物的味道肯定是错的喝法。 第三，电影里面的确有那种吃一口起司喝一口红酒的场景，但那些其实想要表达的和你现在做的完全不是同一件事。他们吃的时候偶尔喝一口酒有两个原因，第一个就是要top up他们的nose，第二个是要洗掉之前吃起司导致口里的油腻味和气味。这样做的话不但能保证每一口都像第一口那么好吃，而且还能避免说话的时候口里会飘出比较重口味的起司味。 总而言之你这么品红酒的话肯定是错的，白葡萄酒我不大懂，不过你这样品我感觉你比较适合喝啤酒。

在我看來還是搭點蔬菜吧!!我看你們一整群都不用拉屎，我\真為你們大腸感到憂心

你們最想試試哪種組合的起士搭酒呢？

好甜的女生 主題也很有趣( ̀⌄ ́)

Celia氣質不凡！

請問Celia可以拍支介紹各式酒杯的影片嗎？比如波爾多與勃根地酒杯的差別跟實際測試，zalto、rona、riedel、schott的造型、做工差異等等，造福一下器皿控😭

我在台灣吃布里起司都整顆拿起來啃搭配啤酒 買尬我真不秀氣

難怪！ 前幾天用Gouda搭配紅酒 結果反而覺得變難喝了有點失落 還在想是不是紅酒品質的問題🥺 謝謝你的資訊~

請問如果是蘇維濃白呢？比較適合搭哪一種起士呢？

不得不說我對起司搭酒實在不是那麼愛，不知為何，只能接受味道很淡的，可能是現在喝的酒也是偏淡的

感謝資訊，常常想要搭配不知道怎麼吃

看完好想吃起司🧀️

桌上有蟲跑過去 4:59

我轉發給好幾個朋友， 跟他們說 Celia 好漂亮！

半夜看覺得好餓

剪接越來越好了

專業喝播

可以紹我烈的紅酒，香氣又足!百搭台灣食物!

這個影片看起來好開心喔 像是跟Celia一起品嚐了一輪 想請教Celia brie 為什麼很多人會搭葡萄呢？你會推薦搭葡萄也搭白酒嗎？ 另外風乾的帕瑪森 我的確會吃到一粒一粒的口感 想問這樣表示比較好嗎？另外年份會影響嗎？

我今天才買Gouda起司加進薯泥 超好吃啦!!!! 我以前看書他說帕瑪森起司好像含有大量的鮮味物質 就變得很像義大利人專用的味精

感謝妳的分享cheese and wine 的搭配. 我本身住在加州 也喜歡喝 wine. 請問妳有沒有試過用wine 來搭配 豆腐乳？ it will surprise you!

買過布里...超可怕，咬下去滿口阿摩尼亞尿騷味就吐了

剛學喝紅酒的時候也被公司愛喝紅酒的高層誤導，對方都一直說紅酒配起士最好，但是明明我搭起士喝起來感覺就不是那麼美好，可是又不能反駁他， 他酒櫃的酒一支都比我薪水高。