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超一流シェフに「15分で晩ごはんのおかず3品作って!」と言った結果… |クラシル|ハンバーグプレート【AMOUR・後藤祐輔】クラシル  

Kurashiru
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7年連続ミシュラン獲得のフレンチシェフが15分で3品を作るタイムアタックに挑戦!!!!
ハンバーグ、バターコーンライス、ポテトサラダの晩ごはんにぴったりな
おかず3品を15分…ぐらいで作っていただきました!
シェフによる驚き時短テクニック満載です。
ぜひご覧ください。
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0:18 シェフ、レシピ紹介
1:55 タイマースタート
2:04 ポテトサラダを作る
5:16 ハンバーグを作る
8:36 ハンバーグソースを作る
12:34 バターコーンライスを作る
17:34 ポテトサラダの味付け
18:32 盛り付け
20:43 試食
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#時短
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Опубликовано:

 

30 июн 2024

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Комментарии : 93   
@Kurashiru
@Kurashiru 2 года назад
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)で! 1分で手順を確認できるレシピ動画と一緒に掲載しています ▶️bit.ly/3C0LXA9 *アプリ検索窓からレシピ名や「後藤」で検索ください
@user-gx3hx8qg8f
@user-gx3hx8qg8f Год назад
バターコーンライス作ってるとき飛び出した米粒拾って食べる後藤シェフ好き
@user-yk4tp4wb8h
@user-yk4tp4wb8h 2 года назад
16分とかアルコール飛ばしてある料理酒とか カメラマンさんに冷ますの手伝ってもらうとか ツッコミ所は多いけど一般家庭で使う食材・調理器具で しかも解説付きでこの時間は凄い。 「プロだからずるいと言われても嫌なんで」と言ってるけど、 一般家庭で料理する視聴者からできないと思われないように 敷居を下げてくれてるの人柄が出てて笑顔になる。
@soran5555
@soran5555 2 года назад
超一流のシェフなのに気さくで楽しい最高の動画ですw 時間設定がハードモードなのに殺伐とせずお料理の楽しさが伝わってくるのもキャラクターなんでしょうね
@user-fq5ej6ub5l
@user-fq5ej6ub5l 2 года назад
さすがプロという動画でした。 プロがプロの技や道具・材料を使って作るのではなくて、我々素人でも出来る範囲で簡単なのに美味しく作れる様にしてくれてるの本当に尊敬する。
@brabrakana2947
@brabrakana2947 Год назад
物凄く堂々としていてお喋り上手だし声も素敵。もちろん手際もいいし心にいつも余裕がある感じで、人間性が素晴らしいのだろうな、、というのが見ていてわかる。
@gdf5656kosatsu
@gdf5656kosatsu 2 года назад
マジでうまそうだし話し方も声質も説明も聞きやすくわかりやすい こんな簡単で美味しいハンバーグ初めてみました! 後藤シェフさすがです
@Nor11-25
@Nor11-25 2 года назад
めっちゃお手伝いさんいて草
@MrYoichiS
@MrYoichiS 2 года назад
素人は普通に15分どころではこの3品は作れないと思うので,むしろこの速さに尊敬します。
@wrsg9569
@wrsg9569 Год назад
ひき肉混ぜているところ、早送りかと思うほどの手際の良さ…さすがプロ…!
@user-dw1nh4kz6p
@user-dw1nh4kz6p 2 года назад
15分(+1分)最初から最後まで面白かったです。 次回も楽しみにしてます!
@yeguchi
@yeguchi 2 года назад
シェフのキャラが立っててとても楽しめた
@FFFFFaker
@FFFFFaker 2 года назад
昔やってた「料理の鉄人」を思い出させる忙しさで面白かったし出来上がった料理もめっちゃ美味しそうだった
@kayu7495
@kayu7495 2 года назад
今度作ります!シェフ、すごく良い人そうで楽しかったです😃
@user-sl5oj1ts1e
@user-sl5oj1ts1e 2 года назад
楽しく見れました! 現場の皆さんも笑顔で楽しそうでいいですね! 美味しそう😹
@user-zq3kk5bf6g
@user-zq3kk5bf6g 2 года назад
見ごたえあるし、お手軽レシピ知れるしでいい企画ですね
@user-hu6zv1zg8y
@user-hu6zv1zg8y 2 года назад
すごい好きなノリで好き
@Candysweetcandy
@Candysweetcandy 2 года назад
時間ないっていいながら結構丁寧に作ってカメラ目線で説明してるのでハラハラして見入ってしまいました(笑) バターライスは適当盛りで、なんだったらポテサラのマヨネーズも食べながら混ぜてもらうことにすれば15分どころか13分とかでいけそう・・・ すごく参考になりました!!
@mustardpop3121
@mustardpop3121 2 года назад
時間制限もあってカメラ回ってるのに全然焦らないの凄い
@user-we1me7by9m
@user-we1me7by9m 2 года назад
サラッと作ってるけど超綺麗で美味しそう これがプロですか
@user-bg5rj2md3e
@user-bg5rj2md3e 2 года назад
挽肉と卵と水砂糖塩だけでこんなにふっくらできるんですね!こんどためしてみます!
@sabby-
@sabby- 2 года назад
ハンバーグのタネにお水って目から鱗!! 今度試します。😋
@user-qk3mo6yr9j
@user-qk3mo6yr9j 2 года назад
食べるシーンで大きめに食べるシェフ大好き
@grandcastle
@grandcastle 2 года назад
アディショナルタイムでも焦らない。 さすがプロ。ハンバーグ美味しそう♪
@usosuma
@usosuma 2 года назад
同じ人間だろうにやっぱりプロはすごい
@tmhrtkgc
@tmhrtkgc Год назад
好感もてます👍 ハンバーグ作りたくなりました!!!
@mimiko4204
@mimiko4204 2 года назад
ハンバーグの焼き目がきれいでとても美味しそうです😍 お水入れるのためしてみます😋
@user-sy6iv9mr2d
@user-sy6iv9mr2d 2 года назад
雰囲気いいなーw25分楽しくみえました
@keijibravo9375
@keijibravo9375 2 года назад
ハンバーグ、こんな簡単につなぎもなしに、おいしいわけが…「うまあああ!」肉汁あふれました!
@user-ep9by2wr3j
@user-ep9by2wr3j 2 года назад
バターコーンライスでレンジ使うっていう話はなんだったのか
@user-mx4wc8bd7x
@user-mx4wc8bd7x 2 года назад
笑いあり🤣と良いキャラで楽しめました👍 料理も美味しそう😊
@atem7771
@atem7771 2 года назад
テレビでよくある野菜カット済み、お湯沸かし済みなどが無くてスピード感も普通で良かったです! ただアルコール飛ばし済みの料理酒は一般家庭で常備してません… 20分で3品!でもすごいと思います!
@mitzo
@mitzo 2 года назад
料理酒チンでおk
@user-bd3bp8wd5q
@user-bd3bp8wd5q 2 года назад
工夫しなさい自分で
@user-ii6rd4wh5r
@user-ii6rd4wh5r 2 года назад
前提としてないし調理工程に含まれてないのが違和感てコメントなのに厳しいご意見番いて笑う
@reon_sound
@reon_sound 2 года назад
ありがとうございました。 すごいスピードなのに2人前3品、さすがプロのシェフの方です! 入れ忘れもほぼ無くて。 本当に15分て、神業ですね✨ そして美味しそうなので作ってみたいと思います。ゆっくりですが😅
@MM-vz7xi
@MM-vz7xi 2 года назад
16分でもすごい!こんだけのものを多分ゆっくり作っても20分くらいで作れるってことだもんなあ
@kappa2368
@kappa2368 2 года назад
きゅうり切って塩揉みする前にじゃがいもレンジしてたらジャストタイム👍🤣🤣🤣美味しそう!今夜のメニューにします🥰😘
@hideroxas
@hideroxas 2 года назад
逆にさすがプロだなぁって感じの本気の15分も見てみたい
@Create-nf1go
@Create-nf1go 2 года назад
バターコーンライスもハンバーグに水入れるのもポテサラに蜂蜜入れんのも全部目から鱗 ミシュランシェフが美味いっていうなら間違いないわ。今度やってみよ
@user-cz6zr7bj8z
@user-cz6zr7bj8z 2 года назад
後藤シェフユーモアのあるイケメンだね。
@ageo1964
@ageo1964 2 года назад
混ぜるのがうまい。
@hateCP
@hateCP 2 года назад
手の動きがまさにプロですね
@nori6845akil
@nori6845akil 2 года назад
人柄かなあ とってもいい です!
@user-tt2tw5ek6w
@user-tt2tw5ek6w 2 года назад
そらいくらプロでも体内時計は無いんだからきっちりは無理でしょ。その中で水を入れるとジューシーになるよ!っていう知識を印象強く残してくれた事が素敵だし素人には無い発想にさすがプロの料理人だなって思った。
@emulor
@emulor 2 года назад
後ろのコンロは銀色の部分が全てIHヒーターなのかな めっちゃ便利そう
@user-xk1jl5mw5o
@user-xk1jl5mw5o 2 года назад
その都度調味料用意する時間加味して、20分くらいかかってもすごい!おいしそう!
@user-do2qk7qy4w
@user-do2qk7qy4w 2 года назад
16分でも3品作ってこのクオリティなら充分凄いですよ シェフの方はものすごく悔しそうだけどw 子供の晩御飯に参考にさせていただきますm(_ _)m
@kazpeanuts
@kazpeanuts 2 года назад
楽しそう 今度私も挑戦させてください笑
@MakotoShimabukuro
@MakotoShimabukuro 2 года назад
トーク込みで良かったです。次回も楽しみにしてます。
@ronlon5496
@ronlon5496 2 года назад
シェフかわいいな💕
@Tangopurin1990
@Tangopurin1990 2 года назад
ハンバーグが食べたくても、工程を考えると、はぁ。。。となってしまって暫く作っていません。でもこの方法なら!ポテトサラダに蜂蜜とか、ハンバーグソースにお醤油とニンニクとか、キラキラする美味しさの工夫に感心しました。。。それぞれを美味しく引き立たせるアンサンブルのコンサートのようなこの3品、是非作って美味しい経験をしたいです。ありがとうございます!
@sst2328
@sst2328 2 года назад
とってもおいしそうです!玉ねぎのないハンバーグや、電子レンジを使う時短ポテサラ、作ってみたくなりますね♪
@ivs8353
@ivs8353 2 года назад
ゆっくりととか言ってて初っ端のじゃがいもの皮むきとカットが余裕そうに見えてクソ早いw
@ooooooo59595
@ooooooo59595 2 года назад
バターコーンライス、レンジ使うからレンジの渋滞って言ってたけど、結局使ってない・・・・?
@ika-meshi1290
@ika-meshi1290 2 года назад
好き💛
@user-yp6ip8vm4g
@user-yp6ip8vm4g 2 года назад
私がやったらポテトサラダで時間終わりそう。こんなに早いのに美味しそうなのすごい
@user-jz9pu7zv3b
@user-jz9pu7zv3b 2 года назад
お腹空いたぁぁ!美味しそう....
@samurai1004
@samurai1004 2 года назад
説明しながらやってるから実質15分以内w
@user-ej9fz5iu3e
@user-ej9fz5iu3e 2 года назад
幻のレンジ渋滞…
@jyankuro15
@jyankuro15 2 года назад
結局、料理ってどれほど突き詰めても、食う人の感想がメインなんだよな
@user-gx3hx8qg8f
@user-gx3hx8qg8f Год назад
バターコーンライス作ってるとき飛び出した米粒拾って食べる五島シェフ好き
@takoshomama8304
@takoshomama8304 2 года назад
独り暮らしの強い味方って感じですね。 仕事帰りの 疲れを引摺りつつも 「短時間で出来るなら❗️」とマンネリに成っていた夕飯作りが少しは違う感じにやれそうです。 皆のために頑張れそうです。
@akey3131
@akey3131 2 года назад
これがプロの仕事か
@_dai_dai_
@_dai_dai_ 2 года назад
15分しかないのに丁寧においしく作ろうとするところが素人とは違うと思った
@GAGU7771
@GAGU7771 2 года назад
すごいなぁ やっぱり経験がなせる業って感じですね 自分の家でやる場合は別に15分でやる必要もないですし こうやればいつもより早く作れるとかそういう風に見ると すごい勉強になりますねw  食材とかがどうのこうのっていうか単純にこんなに切れる包丁が家にない!っていつも動画見てて思っちゃいますわw
@iayo5845
@iayo5845 2 года назад
自分だと野菜切るだけで5分以上かかる!
@guilty07os
@guilty07os 2 года назад
いい顔いい声
@kohianne
@kohianne Год назад
ハンバーグ、こんなに簡単でよいの・・? 水入れるの・・・? でも 味どうなんだろう? 不安もありつつ、作ってみました。 結果、家族高評価で、ハンバーグのレシピは今後これにします。ソースも 今までのよりもずっとおいしかったです。 素晴らしいレシピありがとうございました!!
@user-wx9ix1me5t
@user-wx9ix1me5t 2 года назад
注:必ず複数人で調理してください
@user-gx3hx8qg8f
@user-gx3hx8qg8f Год назад
使ってらっしゃるコンロどういう仕組みのやつなの…
@user-iy9qw1fv8d
@user-iy9qw1fv8d 2 года назад
パパレシピに追加
@aoneko3718
@aoneko3718 2 года назад
おいしそー。
@user-tw6et8qq4t
@user-tw6et8qq4t 2 года назад
NEWSの加藤に似てる笑
@blackbullet8
@blackbullet8 2 года назад
ハンバーグってホントは蒸さないものなのか
@satosato00
@satosato00 2 года назад
砂糖、塩、水なのでブライン液を足したということですね。私もハンバーグを作る時にはブイヨンを足して捏ねて、アロゼしながらじっくり焼きます。コーンバターライスはトウモロコシが出回っている時期に作ると最高ですよね。
@user-yg2sq1nd7j
@user-yg2sq1nd7j 2 года назад
くっそ手伝いの人員居て草www
@medicine-189
@medicine-189 2 года назад
プロで16じゃあウチラは40分かかっちまうわぁwwww
@user-pj4ml3zz4c
@user-pj4ml3zz4c 2 года назад
ご飯を炊くのは一番時間かかるよな。レストランみたいに家庭で常に備えてるわけにはなかなか...
@YesNoWhatYouDoing2
@YesNoWhatYouDoing2 2 года назад
このシェフはいい人だね でもかなり苦労してきた人だとわかる。
@user-il5vq8qr4d
@user-il5vq8qr4d 2 года назад
料理のプロとは食材を一切無駄にしない人の事を言います。
@user-ej4br8gb5v
@user-ej4br8gb5v 2 года назад
何でもいいなら問題なく作れるけどな。 ただ、ご飯とかパスタとか主食用意するには それなりの時間かかるから、それ考えると 30分で調理が妥当な気がする。
@godofthetop
@godofthetop Год назад
美味しそうなハンバーグ😍 尊敬語略。 皆さん昔3分料理人選手権っていうのが開催されたのご存知ですか😆 何と3分で三品作ってました。 アイスクリームを3分で作ろうとしてた女性もいました。 15分で三品大変!と思う事ないですって伝えたかっただけです😉
@DP-cy6zz
@DP-cy6zz 2 года назад
チョコプラなら6秒よ?
@user-xp2et9jc5t
@user-xp2et9jc5t 2 года назад
人参の皮と玉ねぎの皮が勝手に剥けてるじゃん
@bullet_peru
@bullet_peru 2 года назад
13:29 この後に手を洗ってないのだけ気になった。。 その後にレンチンしたやつ取り出すのに同じタオル使ってる…
@jo-9jj941
@jo-9jj941 2 года назад
ひき肉触った手を水洗いしただけでサラダ触っちゃうんだ・・・
@aa-oy8ny
@aa-oy8ny 2 года назад
玉ねぎやニンジンがカットされた状態で出てきてるし、ハンバーグは具無し、ご飯はすでに炊きあがってる。 これに材料・調味料・皿の準備も含めたらご飯は目をつぶっても30分は掛かるじゃん。
@user-js7xk4xc6w
@user-js7xk4xc6w 2 года назад
下準備してあるし全然15分でできてない
@user-dz5gh5pt9g
@user-dz5gh5pt9g 2 года назад
ハンバーグを触った手で顔をかいたりしないほうがいいですよ
@user-ov8mz7oc4s
@user-ov8mz7oc4s Год назад
速さより衛星面が不安です。ミンチを手でこねないのは流石ですが結局成形するのは手でやるんだから!水で洗うだけで大丈夫かな?こんな店は体が弱く自分じゃ無理!こぼれたポテトをざっと洗った手で入れてたよね!15分で食中毒!意味無いわ。動画からシェフが焦っているのが良くわかるし!
@user-kanojyogadekitayumewomiru
ご飯を炊く時間と材料準備、後かたずけ入れて15でお願いします。 お勝手も広くないし、みんな買い物入れたらそんなに時間ないです。
Далее
OVOZ
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