食譜：沙茶粉絲蝦煲
工具：
平底鑊（易潔塗層）、搪瓷鑄鐵鍋、筷子、砧板、刀、廚房紙、廚剪
材料（2至3人分量）：
急凍蝦……半斤（如中蝦約9隻）
乾粉絲……2両
清雞湯……700毫升
薑……1大塊
葱……1大束
芫荽……1束
指天椒……4隻
沙茶醬……3湯匙
紹興酒……3湯匙
蠔油……3湯匙
魚露……1湯匙
黃糖……2茶匙
辣椒油……1茶匙
油……4湯匙
小貼士：
可用小量清雞湯開勻蠔油
完整食譜：link.mingpao.com/76797.htm
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9 ноя 2022
