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辣炒空心菜/分享青翠不黑的方法/最便宜最容易的眷村菜/不用10元,5分鐘立馬上菜
章新漫談
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辣炒空心菜,大家别误会了,是真的空心菜,当年在眷村时候很常吃的一道菜,好做好吃又營養,今天和大家分享快炒青翠不黑的空心菜!
#空心菜,#眷村菜
Опубликовано:
10 сен 2024
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Комментарии :
85
@alicejen2224
2 года назад
很興奮每天都可以在RU-vid上看到/ 你們夫妻倆人的video不管是做菜還是其他,我都非常喜歡,尤其你們是住在台灣,感覺到更親切了,我年輕時移民到美國45年了,一直認為台灣還是最好的地方,看到你們夫妻兩人真幸福都會做菜,我每樣菜都跟著學,而且你們都非常的友善-有你們真好-感恩
@章新
2 года назад
哇, 45年,好久了,我相信你一定也見證了美國很多重要的時刻,也特別謝謝你的留言,讓我們知道我們的影片還是有一點點小小的價值存在,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@stevenliang7795
2 года назад
章先生:很喜欢你用的锅,想知道是否34cm?什么品牌?在网上可以买到吗?
@user-ee2gn7es9s
2 года назад
沒錯 就是菜梗辣炒豆干,家母是貴陽市人 家父是安徽合肥三河鎮人,由於家母做的菜都是辣的所以我也就從小吃到老了 !
@章新
2 года назад
哈哈,我們也是,現在什麼菜都要加點辣才對味,小時候真的是菜梗辣炒豆腐乾,菜葉拿來煮空心菜湯^_^ 大家的記憶都差不多
@zxfan5995
2 года назад
评论不了
@管秋榮
2 года назад
看你的視屏學到許多菜太棒了
@章新
2 года назад
早安,謝謝您的留言,我們就是分享自己的料理經驗,希望對大家有那麼一點點的幫助,再次謝謝你,祝你有個愉快的週末假期
@user-li9kp7tk6c
2 года назад
台灣的空心菜怎麼這麼便宜,不到10元炒一盤,太物美價廉了!只用米酒不加水原來是秘訣,學習了。謝謝你們分享👏👏
@章新
2 года назад
台灣的空心菜真的很便宜,很多時候在傳統市場一把就是10塊錢到15塊錢,真的又便宜又好吃
@lamhongquoc9151
2 месяца назад
感謝章新與豫魯老師😊!
@diannabrown9849
2 года назад
空心菜太好吃啦!港澳流行一種用梗做的沙鍋啫啫空心菜,特別棒😋👍
@章新
2 года назад
我沒有聽過這種菜耶,改天我來找影片看看,光聽名字就覺得很好吃的樣子,再次謝謝您的分享,謝謝
@章新
2 года назад
我剛剛查了一下,好像不難做,改天一定要來試試看,再次感謝
@user-ft4jj5sv1b
2 года назад
章先生知識豐富、詼諧幽默,夫妻琴瑟和鳴做菜也很接地氣👍👍👍我在東京關注你們~
@章新
2 года назад
您好,謝謝謝謝,這就是我們兩個的小生活,我和老婆幼稚園就同班,國小又同班六年,整天就是瘋瘋癲癲開開心心的,邊做邊聊,邊聊邊吃,再次謝謝您的留言,也祝您在東京生活愉快
@user-vd3ps2zn2z
2 года назад
炒空心菜都很苦惱會變黑,今天學到不變黑的方法太好啦 謝謝分享
@章新
2 года назад
不客氣,空心菜也是一種便宜又好吃的菜
@user-ej9ji5jv2b
2 года назад
真的讚!你們倆真棒!
@章新
2 года назад
很好吃耶,台灣的空心菜真的又便宜又好吃,我今天又買了一大把10塊錢,準備明天要來炒,謝謝您的留言,晚安,祝有個愉快的週末夜晚
@user-py6sp5tq5d
Год назад
厲害喔👍👍👍👏👏👏🌹
@sundaysunday9351
2 года назад
秦椒辣嘴,蒜辣心,芥末專辣鼻子兩條筋。
@章新
2 года назад
晚安,謝謝您的留言,我河南老家的順口溜,感謝,祝你有個愉快的週末夜晚
@user-rr6zd5yz1z
2 года назад
我喜歡菜梗拍扁,紅辣椒🌶️、豆豉、蒜🧄、鹽、少許醬油⋯很下飯喔
@章新
2 года назад
是的是的,我們小時候也是把菜梗拍扁之後拿來炒辣椒和豆乾,超級下飯
@kitchau2380
2 года назад
哗真的很青翠,我时常炒到黑黑的。👍👍👍
@章新
2 года назад
下次可以試看看喔,炒完立刻吃就不會黑黑的,如果再擺一下下顏色一定會仔變得更深^_^
@user-yl4nt7ek5n
2 года назад
越南媽媽 姐姐 妹妹 空心菜 根拔絲 川燙 冰鎮 魚露 糖 味淋 檸檬汁 蒜末 辣椒粒 涼拌😋
@章新
2 года назад
我覺得越南口味的涼拌菜,都特別好吃,也特別下飯
@user-yl4nt7ek5n
2 года назад
台式的 可以 😋 空心菜爆炒沙茶梅花肉 第一個步驟 先用章大哥方式炒空心菜 起鍋備用 梅花肉片 醃製一下 蒜末 辣椒粒 爆香 炒沙茶醬 放點蠔油 調味 空心菜快炒 起鍋前 來點烏醋 👌
@章新
2 года назад
@@user-yl4nt7ek5n 哇,好吃!
@user-li6lz4wb9t
Год назад
空心菜我们这里也卖,量很少很贵,我以为是日本的蔬菜,有一天父亲告诉我,这是一种中国南方的蔬菜,我也会经常买来做,就像你说的那样住得黑黑的,您今天教的方法我记下了,谢谢分享!还有台湾地震,您的家里人没有事吧?
@user-lk8sr9yk5r
2 года назад
我媽都煮(腐乳空心菜)😆👍
@章新
2 года назад
伯母做的一定很好吃,你要不要也試作看看,錄一段影片上來我們學習學習^_^ 腐乳空心菜,蝦醬空心菜都很好吃😋
@watersmileroy201
2 года назад
广东人常做腐乳,辣椒炒空心菜。空心菜在广东也叫水菜,所以有召府(椒腐)水菜这个名字
@amelie151
2 года назад
我吃飽了!好香! 我煮的都加熱開水 明天試用米酒,開心分享👍💕👍
@章新
2 года назад
試試看,說不定會是你喜歡的口味^_^
@user-uq9oq5eu8o
2 года назад
一般在炒青菜時都可以加一些米酒增加香氣!炒空心菜一定不要加水喔!
@sundaysunday9351
2 года назад
@@user-uq9oq5eu8o 謝謝姐
@user-xq3pn4ig9x
2 года назад
我也是加熱水,下次試試加米酒
@marthapranata8536
Год назад
Ohhh wow yummy, Mamamia ❤😂😊
@rachelchange8973
2 года назад
我的做法會炒蒜頭之前先放鹽巴, 就不需要在最後來放鹽巴會降低溫度 另外不喜歡酒味的人可以放熱水代替
@章新
2 года назад
哇,好辦法,謝謝你的留言與分享,學習了,有你真好,祝你有個愉快的週末假期
@yeohyeoh5227
2 года назад
👍👏😋
@章新
2 года назад
晚安,謝謝你的留言,感謝,祝您有個愉快的週末夜晚
@huichang7224
2 года назад
看你吃,好香啊!
@章新
2 года назад
哈哈,因為真的很香
@huichang7224
2 года назад
有自信,讚
@章新
2 года назад
你好,謝謝你的留言,因為這是我們家長的做法,就是自己的經驗談而已,因為常吃所以講話就比較有底氣一點,再次謝謝你
@jimmyhoh5067
Год назад
空心菜,马来西亚人叫翁菜或扛公(Kangong)
@user-fb5ww9cb5v
2 месяца назад
哇 客家話叫蕹菜,蕹發音(甕)菜。
@user-iq5nh5gd6f
Год назад
老南京话叫“翁菜”
@user-mn3kn9vt4d
2 года назад
當章新在做菜時,太太在旁的重點輔助也很寶貴,可惜的是聽不清楚,有辦法調整攝影機不擋音嗎?
@章新
2 года назад
您好,謝謝您的建議,等我們頻道有一點收入的時候,或許我們會想辦法買兩個稍微便宜一點的無線麥克風,這樣應該就不會有這個問題了,造成困擾,先說聲抱歉
@user-ux5mq9tp5f
2 года назад
不用花錢買如果有字幕的話就解決聽不清楚的狀況!
@a_moon
2 года назад
今日剛好買了空心菜,你這個視頻RU-vid 又推薦给我看,好可惜沒有米酒😄😄
@章新
2 года назад
米酒很容易,你去隨便一間便利商店都有
@user-lg3ve4bh4d
2 года назад
好吃的國民菜!
@章新
2 года назад
真的,我覺得您說的特別有道理,空心菜真的便宜又好吃,超棒的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的
@jieyang971
2 года назад
味精在起鍋前一秒加入就好了。加熱久了,不健康。
@章新
2 года назад
收到,謝謝你囉
@user-on9qo4ee1n
Год назад
我們一起努力吧
@章新
Год назад
加油
@user-jt9qk7lt6y
10 месяцев назад
米酒放那麼多不怕醉了嗎😮
@user-le2vk6vh3x
2 года назад
👍👍👍👏👏👏
@章新
2 года назад
哥,大感謝🙏
@牟維琪
2 года назад
小小的台灣物價怎麽差那麽大?高雄市區的傳統市場一把要價35元!
@章新
2 года назад
真的呀?我們這個禮拜天去買,一把大概15塊錢^_^
@SusanYansing_a_song
2 года назад
請問,我家中是用不沾鍋,是不是就做不成這樣了呢??
@章新
2 года назад
不會,都一樣的! 祝新年快樂,🐯年行大運!
@diannabrown9849
2 года назад
廣東人喜用摘的方法,不用切
@章新
2 года назад
對對對對,我小時候也都是用手摘的,你不說我都忘記了,小時候還很媽媽搶著弄,因為摘這個會有脆脆的聲音,挺好玩的
@emomo3828
2 года назад
聽老人家叫它為:抽筋菜。
@章新
2 года назад
真的呀?為什麼叫做抽筋菜呢?有機會遇到老人家,你可以幫忙問一下嗎?誠心求教^_^ 晚安,謝謝你的留言,祝週末夜晚愉快
@jieyang971
2 года назад
我們叫它竹葉菜,就是葉子和竹子的葉子很像啦!
@globalpartsnetinc
2 года назад
空心菜俗稱「抽筋菜」,原因在於當中的草酸含量較高,會影響身體對鈣質吸收,導致血鈣量減低,有機會引致抽筋。
@jieyang971
2 года назад
@@globalpartsnetinc 這種說法不太科學。菠菜的草酸含量更高。
@章新
2 года назад
@@globalpartsnetinc 哇,也太有趣了吧,真的學習了,謝謝
@user-mn3kn9vt4d
2 года назад
相信嗎?辣豆腐乳炒空心菜/菠菜配白飯,不用再做別的菜了!
@章新
2 года назад
超級好吃,下次我也要來做豆腐乳炒空心菜,超級下飯的
@user-mn3kn9vt4d
2 года назад
謝謝回音,我的建議是有誠意的而不是挑釁,也希望您早日有收穫,我們可以受惠更多!謝謝。
@user-mn3kn9vt4d
2 года назад
在你們的頻道上,目前;我學到了”從繁變簡”, 很喜歡💕,辛苦了!
@386max1
2 года назад
✌️✌️👍👍👍
@章新
2 года назад
謝謝謝謝,最平凡便宜又營養的蔬菜
@wildkidT
17 дней назад
廢話超多 ..........
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